湘菜的渊源,湘菜的起源

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘菜的渊源的问题，于是小编就整理了3个相关介绍湘菜的渊源的解答，让我们一起看看吧。

北方哪些习俗南方人接受不了，南方哪些习俗北方人接受不了

我家有个北方人，也有一个南方人！因为我是从南方嫁到北方——东北人的媳妇！说起来真像绕口令！[大笑][大笑]

我来东北一年有余，若问我北方哪些习俗南方人接受不了？

（图片来源网络，侵删）

mode-color: #0289E6;">我想了好久这个问题，终于想到了一个：就是关于南北方洗澡文化差异的问题。

听说过北方澡堂子文化，大家坦诚相见，一起泡澡，还有互相帮忙搓背的？我到现在也没有亲自去见证过！因为身为一个南方人，真的没有那个勇气！[我想静静]

我是来自福建福州的，这是一个夏天比较炎热潮湿的城市。人们夏天基本每天都要洗澡，有的甚至一天洗两次澡，不洗澡睡觉的话，感觉浑身黏黏糊糊痒痒的难受。也可能是心理作用，睡前不冲澡，好像太不卫生了！

（图片来源网络，侵删）

到了冬天，基本也保持两三天洗一次澡的频率，即使冬天比较冷。另外，因为南方洗澡比较勤快，基本很少动用搓澡巾，每天手动搓灰，毛巾搓灰，冲一冲也就差不多了。

我认识了我老公，我才发现，他每个月洗澡的次数真的特别少，少到什么程度呢？我妈都发现了！问我他咋不洗澡呢？他洗了澡，衣服可以一起拿过来洗。[捂脸]

后来我还和我老公讨论过这个问题，他都是感觉自己脏了才去洗，不像南方人不洗澡睡觉，浑身难受。东北气候比较干爽，基本也不咋出汗，他基本一星期洗一次就差不多了。

（图片来源网络，侵删）

我是内蒙东部的北方人，没有去过南方，不过孩子在浙江哪里工作，每年回家时，听他说话的口音都变了，细声细语的听着很不习愦。

差不多每句话都带着尾音，这东西好吃嘛，你在做什么嘛，听着不舒服，就连东北人喜欢吃的莱，都改变的不喜欢了，不过看着形象似乎有些秀气了，没有了北方年轻人的那股豪爽的气势。

穿衣打扮也讲究起来了，看不愦家里原来的模式，待上几天就张罗着返回南方，并且主张叫家里人都一齐上南方，说南方没有冬天，尤其是象我这样惧怕寒冷的人，到南方更适合。

不过南方的夏天是非常炎热潮湿的，我同样也特别惧怕炎热是皮肤疾病的原因，大连这里的气温相对比较适合我，丈夫生前也特别喜欢这里的气候，不过我们一直不喜欢吃海鲜，这里也有河滩，也有养殖的和野生的淡水鱼虾。

不过大半生过来了，由于疾病和心情的原因，决定还是返回内蒙，因为哪里有我无法忘怀的乡愁，根在哪里我的亲人们也都生在哪里，死后也葬在哪里！

大约清明节左右，就能返回东北老家啦，孩子们喜欢南方，就在哪里努力工作，世界上到处都有中国人，在自己的国家里，南方人可以来北方旅游生活，北方人如果喜欢南方的生活环境，一切全凭自愿多好啊！

没有什么接受不了的，中国这么大，各地都有习俗的差异，随着人员的流动加大，比此差异会逐步弱化和相互接纳，一个地方的风俗习惯是长期形成的，加之人员流动少就形成了各地的差异。如以饮食为例，一个地域出产什么，人们就喜欢吃什么，因为过去看老百姓都很贫穷，能吃饱就已经十分满足了，不可能用自己的产品，与远方地域出产的物品，做相互调剂，现在随着生活水平的提高交通的便达，在不增加多少成本的情况下，物资的交流是很便捷的事情，但是长期的历史，一个地方人们已经形成了固有的习惯，胃口和心理都以适应了，改变是很难的事情。但是随着社会的发展，人员流动交流的频繁，相互的习俗也会淡化和改变，最后可能分布不清那是南方那是北方了。

北方佬冬季在家内衣外穿，一家不分男女老少都芭蕾舞似的，实在吃不消，睡衣很便宜的OK，换换让人觉得有点儿教养不好吗？

南方佬过年吃饺子就是穷人，不知道好吃不过饺子吗？天下第一牛逼食品呢！

有句老话，十里不同音，百里不同俗，一方土养一方人。我国疆域辽阔，地大物博，居住着14亿人口，南北习俗有差异是非常正常的一件事情，不存在谁优谁劣的问题，也不存在谁接受不了的问题。

每个地方的习俗都是中华文化的组成部分之一。不同地区的习俗有积极的优秀的，当然各地的习俗也有消极的。属于糟粕的东西。先进的文化，好的习俗是渊源流传的，在今天人们通过不同方式传承着，也在补充新的内容。

我们经常讲“入境随俗”，南方人到北方人要尊重北方人的习俗，北方人到南方来同样尊重南方人的习俗，尊重是前提，求同是和睦。求同存异是我们文化习俗发展的原则。

我在南北方都生活工作过多年，我觉得习俗是一个地方文化的典型特征，到那山，唱那歌，没有什么习俗接受不了。随遇而安、入境随俗。从题主提出问题来看，我猜想你又是想挑起南方人、北方人之间打嘴仗，就像今年年初，为了一个简单食物“过年吃饺子”的问题，在网上争争吵吵一段时间。一些人还出现地域黑的言论，实属不应该。都是中国人，大家都是平等的，要相互尊重。题主能不能提出一些有意义、有价值的问题。别吃饱了没事干，天天挑逗撕裂大家的认知。

有人说贵州的小吃很多，但不出名，你怎么看？是因为什么呢

各人认为，贵州的小吃确实多，如花溪牛肉粉，贵阳肠旺面，青岩卤猪脚，毕节脆哨面，丝娃娃，织金发粑，大方豆干等等，味道也确实别走风味，但都作不大，我认为主要是，

一，这些小吃一旦出名就很容易膨胀。

主要体现在涨价，和不顾质量的扩大规模。

二，有些地方的类似产品和商家也会在利益的驱使下，一窝蜂的跟着学做学卖这些小吃，而又无法保证质量和味道，最终败坏这个品牌。

三，地方***和有关部门及组织，对这些名优小吃缺乏引导和保护，更没有合理的规划，任期自生自灭，往往导致一些颇具潜力的小吃，昙花一现，无法形成稳定的可持续发展规模化名优小吃。

因为贵州属一个山地省份近廿年前，全省与外界及省内交通极为不便，造成信息闭塞，与外界交流不畅，所以各种名小吃不能在全国流通，随着这几年的交通的改善，贵州不但以山美水美人更美的花园省份展示在全国人民的眼前，真真式式地成了旅游大省，随着国内大批游客的涌入，必将会带动省内名小吃在全国的知名度，如黔东南的酸汤鱼，啤酒鸭，贵阳的肠旺面，黔南的絲娃娃，安顺的麻酥糖，遵义的茅台酒系列，还有数不胜数的名小吃和美酒将会展现在全国人民的面前，大放光彩。

尽管不是贵州人，但是看到这个问题还是有回答的冲动。

我是重庆人，地处渝湘黔三省交界的县城。可能正是由于这种独特的地理位置，我们当地小吃也特别多。

如贵州风味的羊肉粉，灰碱吧等等等等。

实际上，在渝湘黔一些地区，真的很多美味，当地人是赞不绝口。无奈受众小，很多人不接受。

我非常喜欢吃，也推荐了很多外地的朋友，但都不是很接受。

我做了很久的分析，还是得出了一些原因。举几个例子。

如折耳根。折耳根不管是凉拌还是做调味，都别具滋味。但正是因为含有挥发性油脂，很多人接受不了那气味。类似的还有山胡椒油，也就是木姜子油。

再如吃羊肉粉的辣椒吧。对于我们来说，这权当一款零食嘛，但对于其他省份来说，这就是重口味。

又比如米豆腐。米豆腐本身有碱味，所以我们通常搭配多种风味辣椒，豆豉啦，折耳根啦，山胡椒啦，这些味道很多朋友确实一下接受不了。

总结来说，较多方面还是饮食习惯，口味的影响。从而导致受众较小。

我在云南昆明，依我所见，我认为贵州的小吃四大天王为：羊肉粉，破酥包，丝娃娃，豆腐圆子。昆明距离贵州很近，在这边，贵州小吃很多，名气也不小！

贵州和云南一样，位于西南方向，山峦众多，饮食多样，在饮食不那么丰富的时候，小食是最好的补充，所以会在贵州诞生众多组合的小吃，虽琳琅满目，但是真正能走出贵州的，可能是寥寥无几，这也是作者提问此问题的原因，但是，在昆明，贵州的小吃还是随处可见的！

因为工作的原因，我走过世界很多地方，感觉哪里的饮食文化也不如我们中国，您同意吗？为何

中国地大物博，口味没的说，形式多样。但是健康饮食才是人民生活饮食方式，少油，少盐，多杂粮，多果蔬，加工简单，有益于菜品营养成分的少流先。现在的健餐，和食育在餐饮行业中也有一些研究了。

绝对同意！感觉中国是以烹饪手法为主的烹饪体系，欧洲《包括美国》是以食材为主的烹饪体系。中国烹饪手法有：煎炒烹炸，熬熘咕嘟炖。外国就是焗煎烤炖，从烹饪手法上就有很大的差距。另外中国地域辽阔，全球各地的食材在中国都可以找到，因此决定了中国烹饪的博大精深。此为个人看法，有偏落之处，欢迎拍转。

谢邀！同意你的观点。因为中国饮[_a***_]，又称中华食文化。世界上三大菜系。(中国菜。法国菜。土耳其菜)中国菜位于三大菜系之一。中国饮食文化具有悠久的历史。大约在170多万年前，中国饮食文化就开始了。分为生食。自然烹饪。科学烹饪。四个发展阶段。推出有六七万种之多。我国非常知名的八大菜系。川菜，鲁菜，粤菜，淮扬菜。浙江菜，福建菜，安徽菜，湖南菜。每个菜系当中又含有许多序列。比如川菜就包括十大川菜。等等。中国被世界誉为烹饪王国。中国菜讲究的是色，香，味，型，选料极为广泛。从山珍海味到一般的动植物均可不菜。比如，饺子是中国最有代表性的传统美食。已有两千多年悠久的历史。广受人们的喜爱。中国人有句古话。好吃不如饺子，自在不如倒着。最吉祥的饺子一般要在大年三十晚上12点以前包好。等待半夜子时吃。因为正是农历正月初一的伊始，子为子时，饺与交谐音，吃饺子取更岁交子之意。即新年与旧年相交的时刻。喜庆团圆之意。饺子外形如元宝。包饺子意味包住福运。吃饺子象征于生活富裕。因此说，中国的饮食文化内涵非常丰富。从时代与技法。地域与经济。民族与宗教。食品与食具，民俗与风情。消费与层次，等等。都体现了饮食的品味。文化的品位。吃中国的美食。让世界各国人民总是回味无穷。中国的饮食文化。是中华民族5000多年悠久历史的沉淀的一部分非物质文化遗产。是勤劳中国人民的创造和发明。现在家家会做的。锅包肉，回锅肉。东坡肘子。成为老百姓的常菜了。出题目这个旅行家。品尝了各国的风味。结论还是中国的好吃。事实胜于雄辩呢。

绝对同意.有时候在国外连续吃几天当地食物就觉得特别没有味道，没什么期待，很无趣，容易厌倦，特别是西餐，无非就是薯条，土豆泥，色拉，鱼块，鸡胸肉，牛排等，让你多吃几天，就感觉没有吃中餐的那种爽爽的饱感，总觉得缺点什么东西；所以在国外的时候，会经常跑当地唐人街去吃中餐，感觉蛮搞笑的，虽然也不便宜，但是就是真的爱啊；中餐是世界上最美味的美食、它的多样性，创意性和持续的推陈出新持续***你的味蕾，让人无法忘怀；

5000年丰富的文化和持续不断的历史文化造就了这个伟大的民族；不同地区不同民族都各自拥有不同的饮食习惯和不同的对食物处理的丰富多彩的烹饪文化、非常让人享受和体验不同的饮食文化和历史传承，非常令人感动和骄傲，我们可以365天吃到不重样的食物，领略不同地区的文化差异，其实是非常棒的生活体验；我们为之感到自豪和满足，中华美食世界第一 ，非常厉害的我的国.

说到饮食，那就涉及到中国的文化，中国之所以饮食文化这么丰富，就是因为中国有着悠久的历史，中国的菜系有湘菜，鲁菜，粤菜，川菜，等等，随便拿出一个菜系都比国外的菜丰富得多，所以生在中国是一个多么幸福而又自豪的事情呀，所以好好爱我们的祖国吧，不要被外国短暂的先进而迷惑了双眼

到此，以上就是小编对于湘菜的渊源的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘菜的渊源的3点解答对大家有用。