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三亚作为国际旅游岛消费相对于一般的地方要高很多,作为一个长期居住在这儿的“穷”学生,不得不精打细算高性价比过日子。来三亚旅游最重要的当然是吃三亚美食,三亚海鲜和买水果了。各种粉(海南粉,后安粉,陵水酸粉,抱罗粉)海南粉一般分两种:一种是粗粉,一种是细粉。粗粉的配料比较简单,只在粗粉中加进滚热的酸菜牛肉汤,撒少许虾酱,嫩椒、葱花、爆花生米等即成,叫做“粗粉汤”,而细粉则比较讲究,要用多种配料、味料和荧汁加以搅拌腌着吃,叫做“腌粉”。而狭义的海南粉指的就是这类“腌粉”。现在基本上就是说汤粉或者腌粉。
后安粉
后安粉汤底的制作,简单来说是用猪骨、粉肠、大肠、猪内脏等熬成的,配料有小虾、海螺等。但是具体的配方,主人一般不会告诉你,各家有各家的味道,祖传秘方人家都会自己留着的。后安粉条,取当地特产的优质灿米用手工石磨磨成米粉,调成粉糊后用蒸盘烫成***晶莹的粉皮。从外观上后安粉就是扁面状的。
陵水酸粉
普遍特点之一就是酸,所以醋是少不了的.除了酸以外,另一个就是甜,这甜味是由一种用蒜蓉酱、番茄沙司等多种调料熬成一种红色粘稠糊状的液体.无论哪里的酸粉,这两样是绝对少不了的,否则就不能称之为酸粉.当然,既然是粉,那当然是有粉的了,这种粉有些像大陆的米粉,但却又不尽相同,那是当地人自己用当地的米制成的一种粉丝,在开着的水里一滚即可食用.所以酸粉的主体还是这种粉丝.
抱罗粉
其粉身比“海南粉”略粗,琼北各地称之为“粗粉汤”。真正的抱罗粉颜色呈半透明状,软而韧,有入口即化,但又有嚼劲的感觉,和粗粉不同的是,粗粉比较脆,而且不像抱罗粉那么柔软,但因为文昌县抱罗镇所产的最出名,抱罗粉的名字就叫开了。基本上这几种粉都会放酸笋丝,那个味道就是走在各个卖粉门口传来的味道,如果不能接受的可以提前和商家说明。吃粉的时候一定要放黄灯笼辣椒酱,作为一个江苏妹子也无法抵拒两者搭配的美味,不同于其他地方的辣椒酱,辣中带着辣椒的香味,辣而不上火。
清补凉
在三亚,清补凉是很受欢迎的,夜晚当你漫步在街上,总会看到很多卖清补凉的人,清补凉很有营养,用很多种食物在里面,如空心粉,绿豆,西瓜,椰奶,芋头,凉粉等等。在三亚做这些小吃的很多,基本上随便住在哪个方位基本上附近都会有,有时间一定要尝试一下。
三亚吃海鲜
春园海鲜排挡 说到吃,鱼里面苏眉最好吃,石斑青衣都出色(应该是都出色),螺嘛(没啥吃的),推荐去大餐厅吃,春园卫生但是关. 参考价位:石斑鱼35-50元/斤,苏眉鱼30-45元/斤,野生虾18-25元/斤,叮当螺8元/斤,芒果螺15元/斤(芒果螺有分真***,真芒果螺的价格在15元左右,而***的约6元左右),濑尿虾12元/斤,虾16/斤,螃蟹28/斤,活鱼20-50/斤,贝类10元左右,墨斗鱼7元,蔬菜3元左右 推荐:红口蟹,大海虾,芒果螺,椰子汁,芒果汁15元/扎,味道很优良,可以要半扎.人少的话,带个饮料瓶把剩的带回去喝. 小象鼻蚌,18-20/斤,爆炒好过清蒸,清蒸的好硬;小海螺,好象8块一斤吧.大海螺10多块.吃得干净了,壳好漂亮的,可以做工艺品.各种贝壳类:不要觉得芒果螺好,倒是白螺最实惠又好吃,10块3斤,打火锅,白水一煮那个鲜甜.
1. 热度高。
2. 因为菠萝饭是一道独特的美食,将菠萝与米饭搭配烹饪而成,口感酸甜可口,受到了很多人的喜爱。
此外,菠萝饭也具有一定的营养价值,含有丰富的维生素和矿物质,对身体健康有益。
3. 近年来,随着美食文化的传播和推广,菠萝饭在社交媒体上的曝光度逐渐增加,引起了广泛的关注和讨论。
许多人对于菠萝饭的独特口味和美观外观产生了浓厚的兴趣,因此菠萝饭的热度也随之提高。
此外,一些餐厅和美食节也将菠萝饭列为特色菜品,进一步推动了其热度的上升。
菠萝饭是一道糯米饭加上菠萝和其他食材制成的菜肴,热度在一般情况下并不高。煮熟后,将菠萝和调料混合,加入适量的糯米饭,慢慢翻炒即可。因为是翻炒,所以在烹饪过程中会有一定的温度,但是并不会像热菜那样热气腾腾。
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