幼儿园食谱设计理念 食品搭配原则,幼儿园食谱设计理念 食品搭配原则是什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于幼儿园食谱设计理念 食品搭配原则的问题，于是小编就整理了3个相关介绍幼儿园食谱设计理念 食品搭配原则的解答，让我们一起看看吧。

幼儿园菜谱分类

幼儿食谱分为蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、膳食纤维、水。

　　蛋白质：占膳食总热量的10—15%左右，以优质蛋白为主，奶类、豆制品、动物蛋白;

　　脂肪：占膳食总热量的30--35%左右每日每公斤体重需约4—6克，以植物油、动物油为主;

　　碳水化合物：占膳食总热量的50--60%左右每日每公斤体重需约15克，以谷类、豆类为主;

　　矿物质：幼儿每天需要微量元素钙800毫克、铁12毫克、碘50微克、锌12毫克及其它;

冬季幼儿园食谱温馨提示

冬天来了，气温也随之降低了，这个时候幼儿园要为孩子多注意，注意穿衣，注意饮食，还要注意多锻炼，让孩子快乐健康的度过寒冷的冬天，下面，我们一起来学习下幼儿冬季食品安全小常识吧！

　　1、多吃应季食物

在冬季，应季食物大蒜、萝卜、生姜、韭菜都是可以增加幼儿抵抗力的食物，可能幼儿不喜欢吃，但家长可以通过改变食用方法让幼儿食用，比如在做菜时增加蒜末的添加，平时给幼儿煮点萝卜水、生姜水等。对于常在冬季咳嗽的幼儿，家长可以多炖些冰糖生梨水给幼儿吃。

　　2：给孩子多喝白开水

　　冬天寒冷干燥，孩子应该多喝热白开水，如果孩子排斥白开水，可以试着喝些菊花茶、乌梅汤等，防止幼儿出鼻血等症状。在幼儿园里时，老师也会关照小朋友多喝水。平时多给孩子吃富含水分的应季水果，如葡萄、梨、橙子等。各种菜汤也是补充水分的重要手段，清汤可以稀释菜肴的盐分，并保持孩子体内水分平衡。

　　3、多吃含维生素食物

　　多让幼儿吃一些含维生素丰富的食物，尤其是含维生素A、C多的食物，它们对预防上呼吸道感染有帮助。

　　4、少吃“上火”食物

幼儿园孩子饮食习惯怎么填

　　1、饭前喝汤好

　　宝宝饭前喝少量的汤，好比运动前做活动，使消化器官活动起来，使消化腺分泌足量的消化液，能使小儿很好地进食，饭后也会感到舒服。

　　2、吃好早餐

　　早餐的好坏关系到宝宝的生长发育，应该吃好。全日总量摄入中早餐占30%，午餐占40%，晚餐占30%。

　　3、午餐前别饮纯果汁

　　午餐前40分钟不要让小儿饮果汁，因为这样宝宝在午餐时会少吃一些主食，而一日之内饮食摄入量并无增加，失去的却是在正常午餐中所获取的营养。

　　4、馒头营养好

　　面包是用烘炉烤出来的，会使面粉中赖氨酸在高温中发生分解，而用蒸气蒸馒头则无此弊，吃馒头比吃烤面包好。

　　5、鱼与豆腐一起吃

　　鱼最好和豆腐一起炖着吃，因为鱼体内含丰富维生素D，豆腐则含有较多的钙，若单吃豆腐，人体对钙就不能充分吸收，若将其与鱼一起食用，借助鱼体内丰富的维生素D，可使人体对钙的吸收提高20倍。

到此，以上就是小编对于幼儿园食谱设计理念 食品搭配原则的问题就介绍到这了，希望介绍关于幼儿园食谱设计理念 食品搭配原则的3点解答对大家有用。