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花椒:四川,陕西,云南这几个地方的花椒比较有名,其他各地也有,多是地方品种
小茴香:甘肃,新疆
八角原来的产地并不在中国,主要种植在热带的地区。引进国内之后,福建、广西、安徽等地都有八角的种植基地。但由于气候和土壤条件等等因素,这些地区出产的八角价格和质量上都存在差异。
其中最主要的产地是广西,广西有很多的八角种植基地,也有很多农户种植八角。广西的八角不仅品质好,价格相对其他地方的也相对高一些。当然,广西出产的八角因为种植基地的区别价格也不同。一般来说,无硫的八角,大红的八角质量要好一些,味道也要好一些。这几种八角在市场上的价格也相对高一些。
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