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花椒又称蜀椒、红椒、川椒。青椒别名:香椒子,山椒、崖椒、天椒、香花椒。花椒:呈1~2个相连球形果,或开裂成只基部相连的两瓣状。直径4~5mm。果皮表面红色、紫红色或红棕色,极皱缩,有多数突起又凹下的油腺,内果皮光滑,淡***,有的残存黑色球形***。香气浓厚,味麻辣而持久。
花椒又称蜀椒、红椒、川椒。青椒别名:香椒子,山椒、崖椒、天椒、香花椒。
花椒:呈1~2个相连球形果,或开裂成只基部相连的两瓣状。直径4~5mm。果皮表面红色、紫红色或红棕色,极皱缩,有多数突起又凹下的油腺,内果皮光滑,淡***,有的残存黑色球形***。香气浓厚,味麻辣而持久。
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