东北菜来源于鲁菜 川菜吗,东北菜来源于鲁菜 川菜吗为什么

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东北菜，满族菜，京鲁菜之间是什么关系

满族菜是东北菜当中的主要部分，当然东北菜中还有东北汉式菜朝式菜蒙式菜等等。

京菜是融合了明清宫廷菜，满回蒙民族菜，鲁晋淮阳菜，津京地方菜等众多菜系而成的大菜系。京鲁菜则是80年代后以齐京津一带以津京菜与鲁菜相融合的新菜系。

你认为大连菜属于辽菜还是鲁菜还是东北菜，应不应该创建属于自己城市的招牌连菜呢

大连菜本身就是属于鲁菜，这是毫无疑问的，至于应不应该创建属于自己的连菜，这点就仁者见仁智者见智了，我个人觉得现在菜系之间的划分已经不像原来那么明确了，只要味道好吃，人们是不关心属于什么菜的，这也说明了餐饮界要不断地推陈出新，不能一格不变。

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