大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烹饪美食节目的问题,于是小编就整理了5个相关介绍烹饪美食节目的解答,让我们一起看看吧。
对于美食节目,内地综艺已经衍生出很多花样,比如把做菜和访谈相结合,以此来吸引观众的眼球,观众通过这些美食节目,可以学习到很好的烹饪技术,可以提高自己的水平。
之前早在14日的时候,作为***圈公认的大厨张亮录制的网络美食综艺节目《亮厨味道》就已经在《日日厨》这档节目上宣传过了!节目名字取名为《亮厨味道》既突出了自己张亮名字中亮的专题特色,再用“味道”两个字概括了节目的精髓,就是要做到张亮式的好吃好看!
在刚刚结束的湖南卫视的新综艺节目《中餐厅》中张亮凭借着做得一手好菜,可谓是圈粉无数啊。菠萝咕咾肉、冬瓜丸子汤、水煮牛肉、糖醋排骨等家常小菜,不仅在节目中教给了观众如何做的更好吃?
在之前的浙江卫视推出的《十二道锋味》,谢霆锋将做"主厨",搜寻世界各地美食,为观众送上一份"饕餮大餐"。同是也为我们展示出谢霆锋高超的厨艺水平,不得不令人佩服不已啊!
我平常比较喜欢看吃播,不知道算不算美食节目。经常在晚上忙完以后躺在床上,一边看吃播,一边肚子饿的咕咕叫,但是还喜欢这样虐自己,并乐在其中。这也成为我每天必备的一个***项目。下面是我对一些我经常看的吃播的感受,第一次回答,希望大家喜欢。
1.大胃王密子君
她可能是吃播里面比较出名的了,微博粉丝也比较多,上过天天向上,吃的也是越来越好了,同时呢,打广告也越来越多了。不过也还喜欢看。
2.大胃王mini
这个就比较厉害了,吃的也很多,但是身高170体重九十七斤,同为身高170的我体重差别不是一点点😂。长得很像爱情公寓的美嘉,笑起来甜甜的,成是不赖呢。我是从她叫甄能吃开始关注的,听说改名是因为和以前公司解约了。
3.大胃王朵一
朵一不知道是因为没有团队还是怎样,粉丝啊关注度没有前面两位高,吃的也比较平民。广告也很少打。也是非常喜欢呢。
还有阿伦啊,奔驰哥,木下等等,就不详述了。
第一次回答,希望大家喜欢的点个赞或者评论告诉我你的想法❤❤
其实很多人一说到烹饪知识,他们会更多的提到像《厨王争霸》啊,或者是《十二道锋味》这样的节目。但是其实在我眼里这两个节目并不适合新手。
这样的节目更多的被当成是“综艺”。他们其实更多的是展现厨师们的技能和风***,对烹饪本身选择性弱化。
对于专业厨师来说这两个节目简直就像过家家,倒不是说那些菜式简单,而是氛围太过轻松。专业厨师在厨房是很辛苦的,每天的工作量奇大,那种感觉可能跟《地狱厨房》里的状态比有过之无不及。
对于普通人来说,这类的厨房综艺节目要求太高,正常的家用厨房并没有这么一应俱全的设备。另外一个很重要的原因是它们并不能教会观众如何去做一道完整的菜。
烹饪这件事是具有连续性和完整性的,用的每一个佐料的量,每一块肉的熟度都对成菜的结果起着至关重要的影响,所以中间一定不能有含混不清的过程。
那么重点来了!有什么烹饪节目是我推荐的吗?
《大师的菜》、《日食记》、《美食台》
有很多美食节目值得学习
1.厨王争霸。可看到选用食材、烹调、摆盘的全部细节~
2.三餐三时。韩明星做饭综艺节目,有颜又好玩,喜欢韩国菜的可学习~
3.深夜食堂日本版,也就是原版深夜食堂,能够学到很多简单易做的日本料理~国产版的可以狗带…
4.美食大三通(又名爱玩客),非常好看的一部台湾美食综艺节目。男主持人詹姆士是位厨师,能说会道又懂烹饪,女主持人乔乔是个鬼精鬼精的吃货。可以看到世界各地美食,同时聆听詹姆士的做菜讲解也会学到很多有用的烹饪技巧~~可惜,好像停更了…
5.最后一个推荐,好吃至欢的美食菜谱,耗子君的最爱,有很多经典美味的做法详解~微信公众号:好吃至欢
我是顶级吃货、资深法律顾问、新手奶爸的苹果耗子,交流美食,请点击“关注”我
既然能上厨王争霸厨艺肯定了得啊
我看过几期,他们之间真的很有厨艺啊 了不起为国家出站哦 特别是跟各个国家比试我感觉中国队往往都比外国队能沉得住气 往往能绝处逢生 我要为中国队点赞 嘿嘿😁
一是当下网络视频传播速度远超电视媒体,网络美食***受众注定超过央视美食节目。
二是网络美食***更接地气,烹饪环境接近大众水平,家庭***比较容易。太高端的美食节目反倒脱离群众。
国家级特级厨师,所用食材配料都是高级宾馆饭店用的,菜品也是百姓在家中做不出来的,不贴近百姓生活,所以才火不起来。王刚只能算二三流厨师,菜做的不怎么样,但年轻人喜欢,就火了。
一个是接地气还有央视有很多限制拍摄的也不是那个感觉。看陈晓卿的舌尖上的中国就很火。比王刚厉害多了。。王刚多说是三流的厨师。。主要是自媒体上升期带来的红利。。他属于城市级别的选手。上面有省级和国家队的。。。
央视美食节目搞成中外美食比拼,增加了比拼的悬念,却失去了美食地域的差异和乐趣,尤其是找一些装模作样试吃打分的所谓“美食家”,把个美食文化弄成了技巧比拼或厨师炫技。少了文化、记忆、乡愁的美食节目,自然引不起观众的持续关注。
做节目的形式不一样啊。大厨太专业了,距离生活有点远,欣赏的人群有限。美食作家就是比较贴近生活,节目制作的时候受众是居家过日子的人,现场布置也生活化,和以前大不一样了。现在大家都有提升生活品质的想法,愿意参与,喜欢动手,做点好吃的,大厨的手艺太复杂,用的时候少。
关键是大厨在电视上做菜传授技艺都是有所保留的,生怕被别人学了去自己的秘籍,太江湖了,展现给公众看的不过是每个专业厨师都必须要会的基本技艺罢了,不仅藏着掖着还煞有介事,故弄玄虚,都把老百姓当傻子,其实自己才是傻子,而草根的厨子就不一样了,想方设法讲到位,且贴合实际,因为没流量不生存的,所以,一般水平的厨子火了,真正的大厨依然是圈子里的大厨,与网络,与老百姓的生活无关
大厨做出来的菜,老百姓都没吃过,就是吃过,咱也做不来。而美食家王刚做的都是家常菜,而且也是经常吃的。节目内容接近群众了,看的人就多,收视率高了,节目就火了。我没看过,我认为是这样
看这类节目的人都有实际体验的需求,想亲自品尝,而品尝不上时就想自已做,如果太高深太复杂,那就成了看杂技节目了,光欣赏,学不来,看了两次就不看了,而学得到的就现学现做现吃,而且一家人一起吃,一群人一起吃,这是很有成就感的事。
大厨做菜,那是饭店的做法。连滑油,都要半锅油。看看只能过眼瘾,毫无实际指导操作的价值。美食作家用他的文章,描写美食的色,香,味,形,让你用自己的想象来享受美食。这是***里大厨做不到的。
雪碧拌面是一款都有不同的味道,今天给大家介绍一款黄磊老师的同款拌面,看过向往生活这个综艺节目的朋友们应该都知道,黄磊老师在上面的厨艺可以说称之为大厨级别,做美食顿顿离不开黄磊老师,而且每顿饭都收到了很多的赞许,连我都忍不住想去尝一下黄磊老师做的美食,因为光看着都是色香味俱全,特别的有食欲,虽然这属于异想天开,但是没关系,今天教大家一款黄磊老师的同款拌面,料加雪碧原来如此美味,实力推荐,吃不到黄磊老师做的拌面,有了做法,我们可以自己在家做。想吃拌面的话,建议用拉面或者是手擀面,煮熟后过一下凉水,然后加一勺酱料[_a***_]均匀,过水后的面更Q弹水滑,天热的时候吃一口真的是非常的赞!首先我们需要准备面,胡萝卜,黄瓜,配料需要准备葱,蒜,生抽香油,老干妈,雪碧,花生酱,拌面制作步骤:首先将葱切成葱花,蒜切成蒜末放在碗中,在火上,放入油锅中,倒入一些食然后在碗里加一勺生抽醋老干妈雪碧和花生酱均匀的搅拌,美味的酱料就做好了,酱料里面加入雪碧是因为雪碧中糖分含量较高,而且自带柠檬酸,有二氧化碳和糖分可以增加口感哦~然后将面放入锅中煮熟,把胡萝卜切成丝,倒入锅中烫一下,将煮熟的面和胡萝卜一块捞出,倒入碗中,再加上自己调好的酱料搅拌,黄瓜切成黄瓜丝放在酱料上面,黄磊老师同款拌面就做好了,将面搅拌均匀就可以吃了,用油烧热之后倒在葱花和蒜末上淋出香味,听完我的讲解是不是感觉非常的简单,而且吃起来的味道非常的美味,5分钟就能搞定!我们在看电视的时候馋的不得了,但是吃不到电视里面做的美味,我们可以自己在家动手做,配方交给你了,赶快动手坐一晚黄磊老师的同款拌面吧!调料加雪碧,原来如此美味实力推荐。
到此,以上就是小编对于烹饪美食节目的问题就介绍到这了,希望介绍关于烹饪美食节目的5点解答对大家有用。
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