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寿司在中国来说还是比较大众化的,学校教给你的是常规做法,每一个城市的寿司口味也稍有不同,一个地方的人群口味不能代表所有的人,教给你的是寿司做法,剩下的你可以自己调试出你所在地更加让客户大众化的口味,比如饭团软硬成都,寿司醋的糖的比例等
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