幼儿园食谱食材***购表 地域特色分析,幼儿园食谱食材***购表 地域特色分析怎么写

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于幼儿园食谱食材采购表 地域特色分析的问题，于是小编就整理了2个相关介绍幼儿园食谱食材***购表 地域特色分析的解答，让我们一起看看吧。

幼儿园食品***购有什么需要注意的

找几家固定供应商，上门考查他们的经营规模、经营状况、行业商誉，择优长期合作，这样既能保障食品***购安全，又能降低***购成本。

做好索证索票、进货查验及经营台帐登记工作。向供应商索要食品的厂家"三证”(工商营业执照、食品生产许可证、批次产品出厂检测合格报告)，并加盖供应商红章。索要供应商"两证"(工商营业执照、食品经营许可证)，并加盖供应商红章。每次收货都要向供应商索要加盖公章的供货清单，货、单相符，且货物全部合格，并填写进货台帐，附上进货单据。

食品安全无小事，幼儿园食品***购就应该达到上述要求，做到细致、完备。

做单位、学校食堂食材配送的有多大利润

这个真是问对人了！

我以前就是给星级酒店企事业单位专门配送水果，做的是心力交瘁。因为给这的地方配送第一就是需要打通关系，保持良好的关系。如果你是配送其他品种比如海鲜类、肉类、蔬菜类这些需求量大的相对会好一点。水果需求量是这里面最少的所以每个月的供货量不大，平均一个店一万到三万左右过年多一点五万左右。利润不足以维持关系，你懂的。各个方面关系都要维护，每个月还要请客吃饭，应酬太多很烦。

一般做大一点的饭店单位学校都会招两到三个供应商供货，说是比价每个月各供应商发报价然后比较每个品种价格哪个供应商报价低由哪家提供。

关系好的商家会在报价以前提前知道其他几家的报价然后根据情况调整自己的价格。关系不到位就只能当个配角每天送点不赚钱的品种。甚至就没你的机会。有的人送肉送海鲜一两年就能赚几百万。

至于利润这个没有一定的，要看你和***购还有行政总厨谈了，平均单品纯利润（除去返点）都会在30%左右，冷门的品种一倍以上利润也很正常。

要是打算不拉关系全靠产品赢得竞争就别想了。比如饭店或单位要挪威三文鱼对手报价100/kg，***购会告诉你报90/kg用国产的。到时候验货会对你特别照顾的。总之最好要主动打好关系，不然可能给别人做嫁衣。

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