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大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于烹饪大全家常菜 食谱图片问题,于是小编就整理了3个相关介绍烹饪大全家常菜 食谱图片的解答,让我们一起看看吧。

你有什么比较好的家常菜食谱推荐

感谢邀请:

说着是家常菜,但做出来得菜相也要拿得出手,重要的还是简单容易上手,根据气候变化做时候当季得家常菜,下面我讲下我经常做得这几道家常菜。

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(图片来源网络,侵删)

今日秋冬季节,既是收获季节,比如水产,这时候的鱼类特别丰富,也是最好的美食,建议大家多多吃鱼,营养又健身。

一:老干妈蒸鱼。

1:草鱼青鱼,淡水湖里最常见的鱼种,肉多刺少,价钱实惠,老百姓最爱的鱼类。

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将鱼宰杀清洗干净,由背部开刀一分为二,打上花刀纹路,用适量料酒生姜 小葱,盐 腌制24小时。

2:腌制好的鱼冲洗干净,下油锅炸制金***/或者用菜籽油煎至两面金黄,摆放好在盘中,撒点白糖,料酒,然后超市买瓶老干妈豆豉酱,均匀摸在上面,上蒸笼,15分钟即可,撒点葱花,简单又漂亮大方得家常菜就完成了。

二:黎蒿炒腊肉

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1:这是我们江西南昌人每逢这个冬季必须吃的家常菜,俗话说,湖里长的野草,南昌人饭桌上当成了宝。

2:腊肉自己用盐腌制后晒干的腊肉,也可以湖南老表的烟熏肉,切成薄片,在锅里煸炒出香,放点小米椒,蒜子,黎蒿一起爆炒,撒点料酒,白糖 盐 鸡精调味,炒至7成熟,放点韭菜下锅翻炒匀,滴两滴陈醋,就可以出锅。

我觉得再好吃的菜,如果每天只都会觉得腻。只能说有些菜可以经常吃,三两天吃一次,每次吃都很香,就像第一次吃的那种。小炒牛肉材料:牛里脊肉300g,蒜苗100g,芹菜2根,鲜辣椒10g,泡椒10个,料酒1勺,姜蒜适量,鸡粉1勺,生抽1勺,蚝油1勺,生粉适量,胡椒粉适量,盐适量,食用油适量做法:1、牛肉洗干净,切片;鲜辣椒和泡椒切成粒,姜蒜切蒜,蒜苗切段,芹菜切成小段;2、牛肉用盐、鸡粉、胡椒粉、生抽、蚝油、淀粉、食用油,搅拌均匀后腌制入味;3、锅中放入适量的油,油热后放入牛肉爆炒一会捞出备用;4、锅中放入适量的油,油热后放入少许姜蒜爆香,后放入鲜辣椒、泡椒,然后放入少许盐炒香后放入牛肉继续翻炒,翻炒均匀后放入蒜苗和芹菜,炒熟就可以上锅了。洋葱肥牛材料:肥牛400g,红葱头1个,红椒1个,柿子椒1个,老抽半勺,蚝油半勺,蒸鱼豉油3勺,胡椒粉2g,红薯淀粉3g,高汤半碗做法:1、洋葱、青椒红椒洗干净切块备用;2、准备调味酱汁:高汤半碗,加入老抽半勺、蚝油半勺、蒸鱼酱油三勺,胡椒粉、红薯淀粉少量,搅拌均匀备用;3、锅中放水,水烧开后放入肥牛,用筷子搅散,直至肥牛变色了就可以捞出备用;4、锅中放入油,油热后放入洋葱爆香,接着就放入青红椒一起炒香,待炒至洋葱半透明时就放入肥牛,翻炒均匀后就倒入调味汁,炒均匀就可以上锅了。红烧土豆鸡腿材料:小鸡腿8个,土豆2个,青红椒各1个,白糖5g,老抽20ml,酱油15ml,料酒适量,花椒5g,姜片5g,葱段10g,大蒜1头,干辣椒10g,豆瓣酱50g,食用油适量做法:1、土豆削皮洗净切块,青红辣椒洗净切滚刀块,鸡肉洗净切块备用。2、鸡肉放入葱段3克,姜片2克,料酒腌制去腥味。3、锅里倒油烧热,放入蒜头,干辣椒,花椒,剩余姜片,葱段爆香。4、放入豆瓣酱慢慢翻炒出红油。5、倒入鸡肉翻炒,加入酱油,老抽,糖,盐。6、鸡肉炒熟上色,加入土豆炒熟。7、加入开水,没过鸡肉和土豆,中火慢慢炖收汤汁。8、汤汁收的差不多时,倒入青红辣椒炒熟,另一个锅烧开水下面,把面煮熟捞出拌在汤汁里即可。豆豉剁椒蒸排骨材料:排骨一条,剁椒60g,豆豉25g,姜葱蒜适量,生抽适量,盐适量,生抽适量,料酒1勺做法:1、排骨洗干净,斩块;姜切丝,蒜切碎,葱切成小碎粒;豆豉用水泡开;剁椒切碎;2、洗净后的排骨用盐、生抽、少许生粉、料酒搅拌均匀,腌制15分钟;3、然后将剁椒碎、豆豉,姜,蒜一起铺到排骨上面材料:材料:材料:材料:4、上锅蒸20分钟左右,熟了要出锅了就撒上葱花就可以了。新疆大盘鸡食材:鸡肉,青椒,料酒,八角,肉桂,月桂叶,干辣椒,胡椒,葱,姜,酱油,酱油,糖,番茄酱,柠檬汁,盐,胡椒实践:1、将鸡肉洗净,捣碎,用煮好的酒放入沸水锅中,取出并沥干;2、热锅油,放八角,肉桂,香叶,干辣椒,辣椒,葱姜片麝香;3、将鸡块放入锅中翻炒3分钟,加入酱油,酱油,白糖炒至颜色;4、加白开水,不加鸡肉,可以加入番茄酱,柠檬汁煮沸后,盖上小火盖20分钟,加入青椒红,盐,胡椒粉,大火收汁即可。觉得有用记得收藏好。

你好!我是悠妈!很高兴认识你,下面我来回答你的问题!

家常菜非常的多,但是每个人的做法又大不相同,口感自然也不太一样!平日里家常菜大多以营养、健康、简单为主!关注我的头条号,每天都会有新菜更新哟!

下面我就挑一些日常里我经常做的这些菜吧

1.韭菜炒鸡蛋

做法:热锅倒油,倒入搅散的[_a***_]液翻炒成金***盛出备用!另起锅烧油,倒入辣椒翻炒,倒入鸡蛋块,放入韭菜和食盐,关火搅拌均匀即可!简单又快捷!营养又鲜美!非常适合上班族!这道菜我家老公最喜欢吃!!

2.青椒土豆丝

做法:热锅倒油,放入姜蒜沫,炒出香味,放入用盐水泡过的土豆丝,快速翻炒,倒入几滴白醋或者米醋,翻炒均匀,放入青红椒、葱花、食盐、五香粉翻炒均匀即可关火出锅!颜值也颇高!方法简单,效率也特别的高!好吃又下饭!!夹馒头、包饼、配米饭都是不错的选择!这道菜我很喜欢!

3.豆角小炒肉

做法:热锅倒油,放入腌制好的肉(腌制 方法:料酒、生抽、老抽、蚝油、五香粉),放入葱姜蒜沫,翻炒均匀,加少许开水,大概和肉齐平,待汤汁还剩下一半左右时,倒入豆角丝,翻炒均匀,再继续烧,大概还剩一丢丢汤汁时放入青红椒丝和食盐,翻炒均匀即可关火出锅!超级下饭的菜!

4.上海青烧藕圆

天以食为天!

家常菜最营养好吃!

①酸木瓜煮鱼

我故乡大理。典型的家乡传统菜。家家户户都会做。

食材:鲫鱼,酸木瓜,白豆腐及作料等。

鲫鱼去内脏洗净下油锅稍炸一下,沥油后加水煮,同时放入切片的酸木瓜,辣椒面,煮20分钟加入切好的豆腐块豆腐再煮10分钟,加盐调味,即可出锅。

酸酸辣辣,可口开胃,非常好吃。一锅鱼一锅白米饭,再配一个素炒叶子菜。一顿美美的晚餐就ok了。

小时候我很爱吃我母亲给我做的几道素菜(那时候肉是奢侈品),母亲只是用最平常的食材、简单的制作,但那滋味却让我至今也难以忘怀……

蒸红薯泥白萝卜丸:主料,红薯两个去皮擦成泥,白萝卜一根擦丝撒稍许盐备用。配料,大葱一棵顶刀切成葱花,几个鲜青红辣椒切成辣椒圈,五香粉适量,小磨油适量,盐,味精,鸡精少许。把所有配料拌在一起备用。腌过的萝卜丝稍攥去汁和红薯泥拌匀,加入配料拌匀团成丸子上笼蒸熟,连笼屉一起端下待热气散去就可取出,食时浇上蒜汁,红油。此菜做法简单,口味独特,诸君可一试。

家常菜14种做法

食材:牛肉300克、青椒一根、红椒1根、葱、姜、蒜、黄米椒、泡姜、料酒、胡椒粉、盐、食用油、淀粉、生抽、鸡精各适量

做法:

1、牛肉切片放料酒,胡椒粉,盐,淀粉,少许食用油抓匀腌制15分钟;

2、青红椒切块,葱切段,黄米椒切粒,泡姜切片,姜蒜切米;

3、锅热油后将牛肉放入快速滑变色盛出;

这就需要看做什么菜,就拿豆腐来说。我们第一个想到是小炒豆腐,红烧肉炖豆腐,小葱拌豆腐,皮蛋豆腐,麻婆豆腐,炒豆腐条,煎豆腐,豆腐饼,白菜豆腐汤,椒麻豆腐,红油鸡丝嫩豆腐,呛香虾皮锅塌豆腐,榨菜肉末蒸豆腐,蟹黄豆腐,糖醋脆皮豆腐,鲫鱼豆腐汤。

家常菜的做法有哪些推荐

娟子做的都是一些简单的家常菜,如果喜欢可以点主页去看看,希望能帮助到您;

很多人对藕都情有独钟,今天就为大家介绍一道风味独特的糖醋藕丁,不用繁琐的步骤,只需几味调料就做出开胃的家常菜,酸酸甜甜的非常诱人,也非常下饭,下面我们一起来了解具体的制作方法

藕(250克)、葱花(适量)、老抽(一勺)、醋(2勺)、糖(3勺)、盐(5克)、鸡精(5克)

1;莲藕去皮洗净切成丁

2;锅中水烧开倒入藕丁焯水,捞出沥干水分

3;老抽一勺、醋两勺、糖三勺、盐一勺、鸡精一勺

4;倒入碗中调成糖醋汁

5;再调少许水淀粉

家里来客人或者过节过年做上这道菜,不仅仅是美味和美观。这道“孔雀开屏鱼”还是一道开运菜,听说新年做上一道还能让你红红火火一整年。

好看又好吃,不好吃你可以打我!营养美味,鲈鱼刺不多,所以小孩子吃也是不错的选择,辣椒只是摆着好看,完全不辣的哦!

想学的一定要多下点功夫,细节也很重要,花就不多说了,做法备下。

首先准备好食材:

鲈鱼、青红椒、姜、大葱、盐、料酒、蒸鱼豉油、油。

1、姜洗净切片,大葱切丝,辣椒切段备用。

2、鱼洗净开肚处理好内脏,把鱼鳍切掉,切断头和尾巴。然后从背部切开,鱼肚子部分不要切断(依次切好)。

3、准备一个干净的碟子,把切好的鱼放上去,放点料酒盐抹允腌制10分钟。

4、葱丝放碗里倒入清水浸泡。准备一个干净的盘子,盘底摆上姜片,把腌制好的鱼摆放好然后放点葱丝(葱丝不要放完,鱼的摆置不懂就看下方的图)。

到此,以上就是小编对于烹饪大全家常菜 食谱图片的问题就介绍到这了,希望介绍关于烹饪大全家常菜 食谱图片的3点解答对大家有用。