各餐食物营养成分计算表,各餐食物营养成分计算表图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于各餐食物营养成分计算表的问题，于是小编就整理了3个相关介绍各餐食物营养成分计算表的解答，让我们一起看看吧。

饲料营养配方计算公式

饲料营养配方计算主要是根据各类原材料所含有的营养以及饲料品种对营养成分要求综合计算，比如。育肥猪配合饲料。需要蛋白质含量14%左右。玉米60%，蛋白质含量4.8%，豆粕10%，蛋白质含量4.5%，尾粉15%，蛋白质含量2%，菜棉粕5%，蛋白质含量2%，油糠7%，蛋白质含量0.7%，添加剂3合计100斤。蛋白质含量14%。

营养成分能量计算公式

NRV%=(表中营养成分的含量值/营养素参考值)*100%

项目 每100ml NRV%

能量 222kJ 3%=(222÷8400)×100%

蛋白质 0.6g 1%=(0.6÷60) ×100%

脂肪 1.5g 3%=(1.5÷60) ×100%

营养标签计算公式及范围

看营养标签计算公式及范围

标签上强制标注的内容概括为“4+1”： “4” 指蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠,“1”指能量，其他如维生素、矿物质可以选择性标注，食品含有反式脂肪酸必须标注出来。

能量和营养成分的含量以每100克（g）和（或）每100毫升（ml）和（或）每份食品可食用部分中的具体数值来标示。

★能量计算

能量是指食品中蛋白质、脂肪、碳水化合物等产能营养素在人体代谢中产生能量的总和。

营养标签上标识的能量主要由计算法获得。即蛋白质、脂肪、碳水化合物等产能营养素的含量乘以各自对应的能量系数并进行加和，能量的单位是KJ。

营养标签计算公式用于计算食品中每100克含有多少营养成分。范围包括：

1. 碳水化合物：包括总碳水化合物、膳食纤维、糖类和糖醇。

2. 脂肪：包括总脂肪、饱和脂肪、反式脂肪和不饱和脂肪。

3. 蛋白质：包括总蛋白质、氨基酸和肽链。

4. 维生素：包括维生素A、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K和维生素B族。

1. 国际统一单位，即焦耳(J)，或卡(cal)。 lkcal指1000g纯水的温度由15℃上升到16℃所需要的能量;1焦耳(J) 是指用1牛顿 (N)力把lkg物体移动lm所需要的能量。 “千焦耳”(kJ)； “兆焦耳”(mega MJ)。 1kcal=4.184kJ

2.三大产热营养素 卡价

碳水化合物：17.15kJ (4.0614kcal) 脂肪：39.54 kJ (9.3171 kcal) 蛋白质：16.7kJ (4.0613 kcal)

3.食品营养标签NRV%值计算： 对照GB28050-2011查出每种营养素对应的NRV值： 如能量 8400KJ 蛋白质 60g ； 脂肪 ≤60g ； 碳水化合物 300g ； 钠离子 2000mg

4.NRV(Nutrient Reference Values)，营养素参考值。营养标签中营养成分标示应当以每100克（毫升）和/或每份食品中的含量数值标示，并同时标示所含营养成分占营养素参考值（NRV）的百分比。2008年5月，中国卫生部颁布的“食品营养标签管理规范”说明：营养素参考值（NRV）是食品营养标签上比较食品营养成分含量多少的参考标准，是消费者选择食品时的一种营养参照尺度。“食品营养标签管理规范”提供了食品标签营养素参考值（NRV）标准营养，素参考值是依据我国居民膳食营养素推荐摄入量（RNI）和适宜摄入量（AI）制定的。 营养素参考值的计算公式： 计算公式为： X/NRV×100% = Y %

其中 ： X = 食品中某营养素的含量

NRV = 该营养素的营养素参考值

Y % = 计算结果

到此，以上就是小编对于各餐食物营养成分计算表的问题就介绍到这了，希望介绍关于各餐食物营养成分计算表的3点解答对大家有用。