厨艺美食 烹饪图片大全,厨艺美食 烹饪图片大全大图

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于厨艺美食 烹饪图片大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍厨艺美食 烹饪图片大全的解答，让我们一起看看吧。

疫情期间，你的厨艺有进步吗？学会了哪些新的美食呢

说起来疫情真是很烦恼。40多年来从未这样过过春节。家人朋友不能团聚，所有的***活动都没法参加，饭店、公园全都关闭了。好像人与人之间都隔了一层透明的薄膜，可望不可即！我们哪都去不了。以前去的最多的地方就是菜市场和超市。现在，我们因为要尽量少接触人群，所以平均每周才去一次超市和菜市场。

在家里边待着就是做贡献了！从大年三十到现在一直在做贡献。看看书，做做饭，在小区里戴着口罩散步，这就算是“旅游”吧。好久不见面的好哥们儿，平时互相在微信里约个酒，约个茶，虽然感觉很开心，但也感到一丝心酸。‘

说起来做饭，那我的厨艺是真的增长了不少。

我是天津人。有一句老话说得好。京油子！卫嘴子！什么什么狗腿子？我忘了[捂脸] 卫嘴子 的意思就是说天津卫人吃东西特别挑剔。

天津人嘴馋。有一句俗话说得好当当吃海货，不算不会过。所以天津的小吃，世界闻名！其中有一个，就是炸油条。好多地方是比不了的，天津叫炸果子。炸果子是我们天津不可缺少的早点。大饼、果子、老豆腐、锅巴菜、菱角汤等！疫情期间饭店早点铺都在关门，大人孩子都嘴馋[呲牙]嘴馋怎么办？自己动手呗。平常我就是一个好丈夫。我老婆可以给我作证。[害羞]

好丈夫的标准之一就是做饭很好吃。比大酒店还好吃。[耶][可爱][可爱]

所以炸油条也是如此。炸油条必备的几样。第一面粉300克，第二油条膨松剂7克，第三小苏打5克，第四鸡蛋一个，第五用盐5克，第六食用油15克以上。主料配料准备好，就可以开始和和面了。炸油条的面和的不能太硬，也不能软，大概是300克的面粉，100毫升的水，就可以了。

面粉和好后，就是醒面。最好是用保鲜膜把面包起来。醒上五六个小时，醒好的面从盆里拿来，不用揉面，只要按照你想要的尺寸，直接擀成一公分厚的面饼，用刀切成油条形状就可以了。注意了！炸油条的关键是油温！油温达到三成热就得下锅了。中火力，用筷子翻动油条，炸成金***就可以了。以前我也没做过炸油条，可是疫情期间没有卖油条的。我作为好丈夫，女儿的好爸爸！必须亲手做一次天津口味的炸油条。我爱人和女儿都非常的爱吃我亲手为他们做的炸油条。

糯米糍

水磨糯米粉、椰汁、食用油制成的外皮，花生、芝麻、白糖的内馅，内香脆，外软糯，甜度也是刚刚好。

糯米甜酒

糯米和安琪酒曲制成的甜酒，甜酒煮蛋，美味又健康，再也不用去超市买甜酒啦！

包子

包子皮揉面和发酵是成功的关键哦！内馅我用的粉丝木耳胡萝卜鸡蛋茄子鸡蛋肉沫，丰富美味又营养，是外面买不到的美味哦。

香蕉松饼

香蕉、牛奶、面粉就能制作出的健康美味，有平底锅卖相会更好

蒸蛋糕

以前做蛋糕都是用烤箱，尝试了蒸锅蛋糕，不但松软美味，更是不上火！不过蒸蛋糕建议尽快食用，放到第二天就会有点变硬了哦。

年前岳父岳母大人们都来了，突发疫情都回不去了。这下我就成了我家的物资***购外加厨师长了！

其实平时我也在做菜，我们在四川主要就是做麻辣味型的。都是按照自己的经验在做。也没有去研究新的做法。

这次疫情关在家里除了去买菜哪里也没去，没事就在头条上看看美食视频。水煮肉片、水煮鱼、毛血旺、糖醋排骨、宫保鸡丁、大蒜烧鲶鱼这些菜的水平提升一个档次。岳父岳母走时对我说以后到他们家都是我来掌勺了，我。。。。

我很懒，凉皮、蛋糕这种复杂的一个都敢尝试，，不过学会了做一个小点心，很简单，是个孩子一起做的，很简单味道也不错。

把糯米粉加糖和水和成团，夹在栆里，撒上芝麻和桂花，蒸熟就好了

疫情期间厨艺确实很大进步，实在憋得慌又不能做其他的，除了睡觉就是轮流和家人换着来做饭，哈哈哈这倒是平时没有过的神奇体验（因为平时不是我下厨的）。因为这次疫情我觉得不仅增加了亲情感还把我的厨艺练来一把下面我来说说我的几个拿手菜吧：

1红烧肉

2酸菜鱼

3青椒腊肉

4烧椒皮蛋

5清炒土豆丝

喜欢的话，你也可以练习一下这几个家常菜。

十种烹饪方法是什么

一、拌

拌是一种常用的冷菜烹饪方法，是将熟食食物或蔬果切成小型的丝、条、片、丁、块等形状，再加上各种调味料后拌均匀的烹饪方法。常见的菜品有[_a***_]木耳、凉拌黄瓜、凉拌猪耳朵等。

二、腌

腌是将调料浸入调味卤汁中，或者用调味品涂抹、拌和，以排除原料内部水分，使原料入味的方法。腌制的方法很多，有盐腌、糖腌、酱腌、酒腌、硝腌等，最常用的是盐腌，如腌鱼、腌肉等。

三、卤

卤是一种冷菜烹饪方法，是将加工好的原料或预制的半成品、熟料放入调好的卤汁中加热煮熟，使卤汁的鲜香滋味渗透原材料。常见的菜品有丁香鸭、陈皮鸡等。

四、炒

炒是最为广泛的一种烹饪方法，以油为主要导热体，将小型原料用中火或旺火在较短时间内加热成熟、调味成菜。常见的菜品有蚝油牛肉、炒土豆丝等。

五、烧

烧是将主料进行一次或两次以上的预热处理之后，加入适量的汤汁和调料，大火烧开后小火烧至入味，再用大火收汁成菜的烹调方法。常见的菜品有红烧排骨、干烧鱼等。

到此，以上就是小编对于厨艺美食 烹饪图片大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于厨艺美食 烹饪图片大全的2点解答对大家有用。