素菜食谱***,素菜食谱***大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于素菜食谱视频的问题，于是小编就整理了4个相关介绍素菜食谱***的解答，让我们一起看看吧。

素人吃的素菜做法

炒时蔬：将各种蔬菜如青菜、胡萝卜、豆角等切成适当大小，锅中热油爆香蒜蓉、生姜，倒入蔬菜翻炒，加入盐、少许鸡精调味，最后淋上一点麻油出锅即可。

清炒时蔬：将蔬菜焯水后，沥干水分。锅中热油，加入蒜蓉、干红椒爆香，放入蔬菜翻炒，加盐、糖调味，炒至蔬菜变色即可。

蒸蔬菜：切好的蔬菜放入蒸锅，撒上少许盐，蒸5-10分钟即可。可以在上面淋上蚝油或者自制蒜泥酱。

凉拌蔬菜：将切好的蔬菜加入蒜泥、醋、酱油、糖、少许盐，拌匀即可。

这些都是简单的素菜做法，适合素食者。

久吉绝味素菜做法

素菜是一种菜肴流派，素菜一般是用蔬菜、豆制品、菌类、藻类、水果等为食材制作的菜肴。素菜其实有很长得历史，早在春秋战国时期就有了。有人认为素菜能养生，但也有人觉得素菜一般都不怎么好吃，其实不然，做得好的素菜，可以比荤菜更加好吃，不信来看看。

绝味素菜做法大全

一、黑椒薯角

主料：土豆3个

辅料：橄榄油1汤匙

调料：食盐适量，黑胡椒2茶匙

做法：

1.主料备用

2.配料备用

3.土豆带皮，清洗干净

怎样做蔬菜好吃？有什么简单好吃的素食菜谱

蒸苋菜

“不知道大家有没有听过这样一句俗语：“六月苋，当鸡蛋；七月苋，金不换”，说得就是红苋菜了，它也被称为“长寿菜”。夏天正值苋菜上市，它口感软滑，气味独特，夏天不吃苋菜，你可就亏大了。”

将红苋菜去根、黄叶，清洗干净；

把洗净的苋菜放入沥水篮里控一下水份；

控干水份的苋菜里，倒入适量植物油拌匀，再放入面粉和玉米淀粉按照1:1的比例；

将苋菜均匀地裹上一层面粉；

我生长在东北的农村，每到春夏秋季节，各式鲜疏鲜味横流，大自然的和风细雨，滋润着我们简单简朴的生活。

春天里气温转暖，野地里的野蒜露出绿油油的樱子，这时用着小镐刨出来，细细挑出一碗，洗净，简单吃法就是沾着我们自己家下的酱，很下饭，味道微辣，满满的都是春天的味道。还是一种吃法就是用盐腌，然后拌上香油，生抽，辣椒油，鸡精就可以，味道不容小觑，现在很想吃呀！

夏天头伏土豆该收了，圆滚滚的爬满地头，酸辣土豆丝是我们长做的家常菜。首先把土豆削皮，切成细细的丝，多次用凉水浸泡，把淀粉洗掉，炒锅上火，加入油烧热，放葱丝爆锅，加入事先准备好的青红辣椒丝和土豆丝，然后先放盐，是为了锁住土豆丝的水分使其爽脆，炒到八成熟加入味精调味，再淋上香油和醋。一盘酸酸辣辣脆脆的土豆丝可以上桌了。

秋天的菜园里菜类很多，我最爱茄子了，大大圆圆的，把茄子洗净，切片。锅里放油炒香准备好的蒜蓉，下茄片煸炒均匀，盖上盖子小火闷上3分钟，茄片变软放上生抽翻炒均匀，然后放点耗油，香葱就可上桌了，简简单单的家常菜。
想念老家菜园，想念老家的味道。

蔬菜是我们生活中不可缺少的一道菜肴，蔬菜中所含的维生素对于我们的成长有着非常重要的作用！蔬菜和[_a***_]搭配，还能让我们所吸收摄取的营养更丰富，更健康！

菊子姐姐比较爱吃的蔬菜有菠菜、油麦菜、生菜、包菜等，好吃的素食菜谱，菊子姐姐最中意的有蚝油生菜，豆豉油麦菜，手撕包菜，菠菜拌胡萝卜等等！

因为题主要求素食菜谱，菊子姐姐就推荐菠菜拌胡萝卜吧，很素很营养！

食材

菠菜400克，胡萝卜半个，小葱两根，食材新鲜

配料：香油，鸡精，精盐，葱花，配料也很简单

2、加工

菠菜洗净掰成小条如图，胡萝卜切丝待用

首先：非常感谢收到您的问题邀请：我是一名厨师：做餐饮已经有20个年头了！《希望我的回答能够帮到您》欢迎关注我的：头条号：小管家美食 ***加载中...

后语：本文属于《小管家美食》原创、禁止抄袭转载，如果有什么不懂的，可以留言给小编，我会一一为您解答，我们的口号是“爱生活~爱美食、越分享~越快乐”一一欢迎您在下方留言：说说您的看法~~~

***加载中...

感谢悟空问答邀请！我是小鱼，没事就喜欢在家研究美食，享受动手的过程，在动手中成长！你和我一样吗？欢迎关注小鱼私厨，有共同爱好就一起分享吧！

2分钟学会大酒店的蚝油菜心，清脆爽口，大人小孩都爱吃。

菜心就是我们常吃的一种蔬菜，其营养价值丰富，含有碳水化合物、蛋白质、纤维素、脂肪等多种营养成分，人在食用后可及时补充身体所需的多种营养元素。现在把做法分享给大家，希望大家喜欢，如果您有不同的方法，可以在屏幕下方留言哦，咱们互相学习！

好吃的家常素菜做法

酱炒西葫芦

1. 准备好所需材料，西葫芦洗净，切去两端。

2. 先将西葫芦顺长对半切开，再将西葫芦斜刀切成片，芹菜切断，姜切片。

3. 锅加油烧热，下入芹菜，姜爆香，下入西葫芦煸炒，将西葫芦煸炒至稍变软。

4. 下入黄豆酱，加入少许盐，翻炒均匀，使酱汁都包裹在西葫芦上，关火，盛出装盘即可。

一道简单好吃的家常素菜是酸辣土豆丝。首先将土豆切成细丝，放入开水焯烫，捞出沥干备用。

再将葱花、蒜末、姜末炒香后加入泡红辣椒段、陈醋、糖、盐等调味料煮开后倒入土豆丝中，拌匀即可。这道酸辣口感的土豆丝清爽爽口，味道十分美味。如果想要更健康，可以加入其他蔬菜如胡萝卜丝、豆芽等，增添丰富的口感和营养。

到此，以上就是小编对于素菜食谱***的问题就介绍到这了，希望介绍关于素菜食谱***的4点解答对大家有用。