养身菜系-养生菜系列菜谱

冬季】有哪些养生食谱

1、冬季养生可吃些山药、红薯、羊肉、萝卜、花生、红枣、姜等食物，但需适量。山药、红薯饱腹感强，且膳食纤维丰富，可以促进胃肠蠕动。

2、冬季寒冷，要多吃一些高蛋白的食物御寒。多吃水果，补充维生素。冬天多吃一些汤类的菜。冬季多吃一些菌类。冬季多吃一些降燥的食物。高蛋白食物高蛋白的食物有豆类、牛羊肉、鱼虾等（一岁以内的宝宝不要吃海鲜，以防过敏）。

3、冬季喝热粥也是养生的一个好选择。如吃“腊八粥”有助于增加热量和营养功能。小麦粥有养心除烦的作用、芝麻粥可益精养阴、萝卜粥可消食化痰、胡桃粥可养阴固精、茯苓粥可健脾养胃、大枣粥可益气养阴等等。

夏天有哪些养生食谱

1、薏仁糙米粥 功效：薏仁具有利尿消炎的作用，可以帮助排出体内多余的水分，改善水肿，而糙米中的食物纤维，则可促进肠胃蠕动，帮助消化。原料：薏仁1/2杯、糙米1/2杯、猪肚1/2个 做法：先将猪肚用水洗净，切成细丝。

2、夏季有哪些养生食谱？很多了 鸡片蘑菇汤：鸡脯肉，鲜蘑菇 ，番茄 ，鸡蛋 ，绍酒、姜、葱段，各适量，按常法做汤即可，有补中益气，安神健体的作用。

3、夏季的养生食谱：香油拌春笋：嫩春笋整理后放在水里煮熟，倒出冷却后，切成滚料片备用。将笋片放入锅里，加少许水，放入盐1克，煮沸，倒出，沥干水，趁热加调味料，均匀拌匀，浇上卤汁。

4、夏季胃口不好，可以煮一些粥，咸的甜的都可以，这样既简单、营养又比较全面。莲子百合粥：百合具有润肺止咳、清心安神的作用。莲子性平，能养心安神、健脾补肾。

5、夏日养生，重在清补！遵循健脾、祛暑、化湿的原则，让你在炎炎夏日中保持元气满满。想要轻松度过夏天？赶紧来学学这些清淡滋补的食谱吧！当季新鲜瓜果当季新鲜瓜果，口感鲜美，营养丰富，是夏日餐桌上的佳品。

6、西红柿 西红柿是我们生活中最为常见的一种蔬菜，它的营养也十分丰富，而且它同样也是夏季清热解毒的不错的选择，用中医的话而言，西红柿的作用就是帮助肝去火。

中老年养生食谱有哪些

1、牛肉 “大雪吃大肉，开春能打虎”，大雪时节是吃肉的好时候，牛肉就是非常不错的食材，牛肉高蛋白低脂肪，还富含多种微量元素，天冷了多吃点可以帮助身体抵御严寒。

2、中老年食疗养生的食谱土豆米饭换着吃 我们把馒头、面包、米饭、面条、土豆等含有大量碳水化合物称为主食。

3、丁香茶具有温中降逆、暖胃、去除胃寒的功效。老年人常喝丁香茶，不仅有效促进肠道蠕动，还能促使体内垃圾系统排出，长期饮用还能起到保护肠胃的作用。

4、春天 对于春天来说，应该吃一些温补清淡的食物，其中像春笋、菠菜、菌类等都建议可以多吃，尤其是用菌类煲点汤喝，可以很好地提高机体免疫力，是非常重要的饮食调理做法。

5、中年人身体机能慢慢退化，开始向老年人过度，因此健康养生不能少，能有效延缓衰老。

6、老年人营养粥食谱之芦根粥 材料：新鲜芦根100克，青皮2克，粳米100克，生姜2片。做法：鲜芦根洗净切成细段，与青皮同放入锅内，加适量冷水，浸泡半小时后，武火煮沸，文火煎20分钟。

武哥跑马汤属于什么菜系

鄂菜也被叫做湖北菜，并不属于八大菜系之一而属于中国的十大菜系之一，也是一种饮食文化。这种菜只要以[_a***_]鱼为主导，非常重视菜的颜色，口味以及菜品，从而通过蒸炸烧炒的方式将美食制作出来。

江苏菜属于江苏菜系，是中国传统八大菜系之一，简称苏菜。由于苏菜和浙菜相近，因此和浙菜统称江浙菜系。主要以南京菜（旧称金陵菜）、淮扬菜、苏锡菜、徐海菜等地方菜组成。

北京菜系：北京作为我国北方的政治中心，过去统治者的口味和饮食需求必然会对北京的肴馔烹调有决定性影响，所以烹调技艺以烧、烤、煮为主。

中国菜系中哪个省的最养生?学厨艺是到饭店跟师傅学好还是去技校学好...

1、首先，说下学厨师去饭店拜师学艺这条途径。想学技能全凭师傅的时间、心情、工作的实际需求等多方面达到统一时，才会学到少许的技能。在饭店大部分时间都是在帮人家做苦力，另外，酒店师父不是专业的老师，没有系统的教学方法。

2、学厨师还是去专门的学校去学习比较好，而不是去酒店学习，去酒店学习只能学一些皮毛，学不到精髓，学不到理论的东西，学厨师要到学校里面学，可以学系统的菜系理论，所以可以学得更好，有利于后期的嗯创作和提升。

3、从基本开始教学；进店的话可能师傅教学就是工作和学习一起进行，所以可能一年以后还是在练切配；第学校教学也要找实操练习为主的学校，教学设施设备齐全的学校。如果理论为主，那可能就纸上谈兵，学不到任何技能。

4、可以更系统地学习和掌握烹饪技术。师资力量强：专业的技校有上百名专业的厨师教师，均拥有丰富的实战经验和教学经验。设备齐全：技校的设备先进齐全，可以让学生接触到先进的设备和技术。

5、个人认为学烹饪是去饭店学好，因为去职高学，那种技术会感觉比较死板，不如在饭店学的灵活，而且还不用花钱。

6、就学习的是师傅的精华，你看看就能够偷学到。三：学校学习从理论到实操，让你面对大厨的话就是不慌张。相对来说和学徒工相比，你的工资肯定会更高。当然除非你在学校真的就没有好好学，连最基本的切菜都没有学会。

冬日滋补养生菜系?

红枣乌鸡汤属于是滋补品，也适合老年体弱和手术患者食用，能够增加自身体质，还可以促进伤口愈合。

枸杞。如果不单独吃山药，可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥，能更好地发挥滋补效果。 墨鱼 关于吃肉，民间一直有“四条腿的不如两条腿，两条腿的不如没腿”的说法。

白萝卜 俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。要说冬天能霸占菜摊子的，非萝卜莫属了。

今天爱美网小编推荐几种专属女人的冬季养生汤，助你健康养生。香菇鸡翅汤原料：香菇200克、鸡翅400克、葱姜适量、八角一个、绍酒1小勺、盐胡椒粉各3克。