大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于菜系菜品 烹调工艺流程的问题,于是小编就整理了2个相关介绍菜系菜品 烹调工艺流程的解答,让我们一起看看吧。
很高兴能回答你的问题
广西,在桂东桂南是以粤菜系为主,在桂北桂西是以湘菜系为主,没有一个统一的菜系,所以,中国的八大菜系里没有广西。文化要酝酿的,要沉积的,需要大量的时间。
广西分4个派系,百色河池偏云南贵州菜,桂东梧州偏正宗粤菜,桂东南就是名副其实的粤西菜系,桂林菜属于广西菜系即桂菜系。
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到此,以上就是小编对于菜系菜品 烹调工艺流程的问题就介绍到这了,希望介绍关于菜系菜品 烹调工艺流程的2点解答对大家有用。
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