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法国大餐最出名、意大利的也不错,但意大利大家最知道的是披萨和意面!日本菜也很出名,如刺身海鲜等!泰国菜一般、朝鲜菜大家看韩剧都了解!英国没什么有名的、菜比较难吃、德国猪肘、捷克猪肘也不错!美国和澳洲大杂烩!中国菜品菜系特丰富!
以我吃过的菜系说吧:
1. 中国菜,天南地北其实差异巨大,真正的博大精深,这里行家多,不一一赘述。
2. 法国菜,不仅是鹅肝、牛排,其实法国各地特色也很突出。一次在巴黎,朋友在一家有名的小餐馆请客,俺吃了个田鸡,超级美味。2013年去法国斯特拉斯堡,在河边露天品尝阿尔萨斯火焰饼,配著名的阿尔萨斯雷司令,那感觉就一个字,爽。
3. 意大利菜,意大利也不仅有披萨、帕斯塔,由于濒临地中海,那里的海鲜也很棒,当然意大利北部的牛肉也很好。意大利菜要配对了酒,海鲜还是要配意大利的白葡萄,或者东北部的普鲁塞克起泡酒。披萨和意大利面,可以配白葡萄,当然也可以配酸度较高的巴贝拉红葡萄酒,配托斯卡纳的经典基安蒂也不错。
4. 西班牙菜,属于地中海饮食,海鲜很丰富,著名的西班牙海鲜饭,在巴塞罗那吃过。还要说说伊比利亚火腿,分不同价位,在市场上最贵的大概两百欧元一公斤。其实花十欧元能给你用刀片下来十来片,再来杯里奥哈干红,真是绝配!
5. 日本菜,去过很多次日本,也下过不少当地小馆子,寿司、鱼生其实都谈不上主流。他们经常吃的实际上是烤类,烤蔬菜、烤海鲜、烤肉串等。目测喝日本清酒的不多,大多还是喝啤酒。
6. 墨西哥菜,没去过墨西哥,但是去过十多次美国,遍地墨西哥菜,主要是薄玉米饼加各种馅,很好吃,也很快捷。
7. 东南亚菜,以泰国、越南菜为主,主要以香料取胜,咖喱、香茅、胡椒,冲击你的味蕾,当然海鲜和肉类做得很有特色。
其他的菜系就相对小众了,如英国的炸鱼薯条,德国的烤香肠,土耳其的烤肉等等
中华菜、法国菜、意大利菜。
因为在全球范围内,这三种菜系的影响力和知名度都非常高。
中华菜系是指中国传统菜肴,其烹饪技巧和调味方法都独具特色,在全球范围内受到了广泛认可。
法国菜系是指法国料理,突出了食材的新鲜、原汁原味以及烹饪的精致和优雅,备受高端餐饮市场追捧。
意大利菜系则是指意大利传统美食,种类繁多,深受全球人民喜爱,特色在于强调本地食材和烹饪方法,讲究简单自然的口味和质朴的氛围。
法国菜、中国菜、意大利菜是。
因为法国菜以奶油和葡萄酒为代表的材料运用精湛,烹调技艺高超;中国菜以烹饪的技法和口味多样性闻名全球,具有浓郁的地域特色;意大利菜则以新鲜的沙司、芝士和意大利面等烹调出美味佳肴,被认为是地中海饮食的代表。
值得一提的是,虽然世界上有很多美食和美食文化,但这三大菜系是被广泛接受和公认的,在国际上都有着数量庞大的爱好者和追随者。
简短概括:世界三大菜系分别为中餐、法餐和意餐。
详细介绍:
一、中餐
中餐是指中国传统饮食文化中的菜肴制作和食用方式,是世界上最古老、最丰富、最具特色的饮食文化之一。中餐以米、面、豆、肉、蔬菜、水果等为主要食材,注重色、香、味、形、器的协调,讲究烹调技巧和刀工艺术。中餐的特点是口味多样,烹调方法繁多,食材丰富多彩,营养丰富,健康美味。
二、法餐
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