大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于餐饮业是指什么的问题,于是小编就整理了3个相关介绍餐饮业是指什么的解答,让我们一起看看吧。
餐饮服务场所:指与食品加工制作、供应直接或间接相关的区域,包括食品处理区、就餐区和***区。
食品处理区:指贮存、加工制作食品及清洗消毒保洁餐用具(包括餐饮具、容器、工具等)的区域。主要包含:粗加工、切配、烹饪和备餐场所、专间、食品库房、餐用具清洗消毒和保洁场所等区域,可分为清洁操作区、准清洁操作区、一般操作区。
餐饮公司是指企业、医院、学校、酒店等根据需要将饭堂承包给专业的餐饮公司来管理(打理),然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。
由于餐饮机构的地区、不同的文化下,不同的人群饮食习惯、口味的不同,因此,世界各地的餐饮公司表现出多样化的特点,具体可分为以下几类:
1、多功能餐饮
2、风味餐饮
3、零点(散餐)餐饮
4、中式餐饮
6、自助餐厅
7、快餐厅
8、咖啡厅
是相对于“线上”来说的。
目前由于***疫情又有新的抬头,疫情严重的各个省市区大多都会实行“静默”管理,即除了保供的药店💊、超市、菜市场,其它一切场所都要实行“线下”暂停营业管理,意思就是只允许“线上经营”,饭店、理发店、***等***场所都要停止经营。
到此,以上就是小编对于餐饮业是指什么的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐饮业是指什么的3点解答对大家有用。
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