幼儿园食谱介绍的目的是什么 烹调食物,幼儿园食谱介绍的目的是什么 烹调食物

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厨师的职业道德

厨师的职业道德应该具备良好卫生习惯，保持清洁，良好的思想品德，有较强的事业心和责任感，坚守岗位，遵守抄作规程，确保菜肴的卫生和口感，以宾客满意为宗旨，并注意节约，杜绝浪费，更不会私自偷拿偷吃行为，最后需要有团队精神，工作中相互尊重，相互配合，完成工作

1、确保菜肴质量，良好的思想品德，有较强的事业心和责任感。

2、有宾客至上的职业道德观，能正确对待客人的投诉。

3、注意节约，杜绝消费，不私吃私拿集体的物品和食品。

4、掌握食品卫生知识，严格执行生产安全，了解消防知识。

5、站立姿势要端正，遇有主管部门或客人检查，参观厨房，表示欢迎。

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