川菜是我国八大菜系之一,连外国人都喜欢吃,川菜是我国八大菜系之一,连外国人都喜欢吃吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于川菜是我国八大菜系之一,连外国人都喜欢吃的问题，于是小编就整理了1个相关介绍川菜是我国八大菜系之一,连外国人都喜欢吃的解答，让我们一起看看吧。

中国有八大菜系，为什么大家偏偏最热爱川菜

谢谢您的邀请🎈友友们来自五湖四海，每个人生活的地区不同，自然喜好不一！中国八大菜系中为什么川菜广受欢迎？我个人认为：一.缘自川菜的魅力！讲究色香味！千变万化！二.来自菜品多，价格公道！

我们川人喜欢吃麻辣，是为以抵抗潮湿的特殊的环境气候。一般人却受不了川人的又麻又辣。就我们四川，各地都有各带特色的名食名莱。各种火锅：我喜欢小龙坎！主要是材质新鲜，在各个时间段有不同的节目如变脸表演、还有茶艺师表演等，冬天人们边吃边欣赏，越吃越热乎。

各家烧烤、麻辣烫、跷脚牛肉、干锅、串串儿等。最有名的烩锅肉：做法简单，又好吃，送饭。各类肉丝：青椒、红椒、味型有鱼香等，(我最喜欢红椒肉丝)，

豆花：是我的最爱，有时早晨吃，再加一碗肥肠汤，好香！有时中午吃，简单的加点卤肉(或换成白肉)哟！简单又好吃！

红烧类：家常豆腐、家常红烧鱼、家常酸菜鱼、红烧鳝段、牛肉、鸡、鸭、鹅等等。

凉拌类：白肉、心舌、肚条、鸡。蒸类：蒸牛肉、蒸肥肠等。数不尽的小吃：如豆腐脑(我喜欢乐山太和酒店和九九豆腐脑，峨眉的酥肉豆腐脑、牛华豆腐脑等各有特色)。
如凉粉儿：夏天必须有的最简单的菜，酸酸辣辣的还开口胃。常言道：萝卜白菜各有所爱！不管哪种菜系？友友们自己喜欢便行。友友们：只要你到小城来，这里的美食会让你吃过不忘！👏👏👏友友们敬请分享本土美食让大家饱饱眼福👏👏👏(图片：手机随拍！)

中国菜肴在长期烹饪中出现了许多流派，并形成不同类型的地方菜系。其中，粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜被称为 “八大菜系”。不同的菜系，其口味具有很大的不同。川菜的神奇之处在于味的变化多端，味是川菜的灵魂，有“吃在中国，味在四川”之说。
现当今中国数量最多的餐馆，就是川菜馆。无论是在大城市，还是中小城市，到处都可以看到招牌醒目的川菜馆，川菜是目前中国最流行的菜，而且人们吃起来很上瘾，而川菜为什么这么火？川菜为什么这么受大众欢迎喜爱呢？

麻辣鲜香 川菜是所有菜系中口味特征最显著的，其特点在于麻、辣、鲜、香，而麻辣是川菜最原始的魅力，这种口腔的***感，味蕾上的淋漓尽致，让人觉得吃得痛快，辣得回肠荡气，而又麻得九曲回转，舌尖上的多滋多味，把川菜推向了国民第一菜的至尊地位。
“价廉物美” 凡是去过川菜馆消费的食客，都有个共同的感受，又好吃又不贵。上至高档川菜馆，下至普通街区麻辣烫，使川菜具有了很大的市场。灵活的适应性，使川菜具备了强大的竞争力，既能占领大众市场，也能占领高档市场。能上能下，是川菜业巨大的竞争优势，这也是其他菜系很难撼动川菜地位的原因。

川菜的代表作品有:四川火锅、水煮鱼、回锅肉、夫妻肺片、麻婆豆腐、鱼香肉丝、宫保鸡丁、毛血旺……等等，一菜一格，百菜百味，让人欲罢不能，意犹未尽。

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市井，也是川菜流行的原因之一。

物美价廉，搭配随心，高端有高端的，低端有低端的，而且低端绝不是劣质。

例如回锅肉。回锅肉是四川极其常见的家常菜，几乎所有的蔬菜都可以搭配回锅肉。

普通的回锅肉在小餐馆不过十几元一份，普通的坐臀肉或五花肉，最便宜的转基因大豆油菜籽油，随处可见的豆瓣酱豆豉，时令的蔬菜。

但这一份可以给一个饥肠辘辘的人带来无可比拟的幸福，肉肥瘦相间不腻口，蔬菜吸收了肉和调料的香气，一片肉，一片蔬菜，一口米饭，足以~

川菜的麻、辣、鲜、香都是极其***人的感官的，吃东西除了填饱肚子，不就图个酣畅淋漓嘛!

所以川菜流行几乎是必然的，第一四川人多，外地四川人多。在外地吃不到家乡味当然开始各种开馆子，在国外也一样。

然后别人吃了觉得挺好生意不错就喜欢吃，于是越来越多。如果你在成都生活一段时间，你会很喜欢当地的美食。

俗话说食在广东，味在四川，川菜的很多菜品更加独特。总之一句话：大家喜欢，物美价廉，只是因为好吃，并不是因为它来自哪个菜系，菜系是用味道征服吃货的。

感谢小编的邀请！

注意到小编提到的问题，中国有八大菜系，为什么大家偏偏最热爱川菜？个人感觉主要是以下几个方面的原因：

1、川菜味道丰富，多变，讲的是一格一菜，百菜百味。咸鲜，麻辣，家常，怪味，鱼香，酸辣，糖醋，椒麻......各种味型数不胜数，所以川菜在受众上非常广泛。

2、川菜的平民化，大众化；川菜中的大部分菜品都是用普通的食材烹饪而成，因此成本不高，易于被大家所接受。

3、川菜中的国民菜推动了川菜的普及；一说起回锅肉，大家想到的肯定是川菜；关键的问题是川菜中还有很多的国民菜，如[_a***_]，鱼香肉丝，麻婆豆腐等等。

4、川菜受欢迎功臣：麻辣；很多人第一次麻辣没法接受，但吃过后又忍不住尝第二次，一来二去，这种独特的口感会让人上瘾，再吃别的菜的时候就会觉得淡而无味。

5、四川人口基数众多。四川曾经经济比较差，所以外出务工的人特别多，有中国人的地方，就有四川人，走南创北的四川人将川菜推到了全世界，带动了身边的人爱上了川菜。

6、川菜包容性强，取材广泛，靠山吃山，靠水吃水，天上飞的，地上跑的，山里长的，水里游的，都能用川菜的烹饪技法做出美味的菜品来。辣炒花甲就是典型的代表，一个沿海地区才有的食材，到了川菜厨师手中，就完全颠覆了几千年的姜葱炒法。

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也是喜欢川菜的一枚，因为爱吃辣，川菜的辣符合我的口味：辣中带香，回味无穷！有一年去成都——这个号称来了就不想走的城市呆了大约一个星期，就一个感觉：休闲！小吃排档，酒楼***室都是人满为患，大家为了吃可以排队等待几个小时，在老家可是不可想象的！

记得住的地方每天晚上有个推车出来卖***什么的，开始吃挺香也不觉得有多辣，可越吃越辣，越辣越想吃！以至于每天晚上当夜宵多少要吃点。亲戚说这些摊位看着不咋滴，其实大多都有自己独特的配方，我想不通的是怎么会开始不会觉得挺辣呢？真的会上瘾！

还有就是朋友妻子就是正宗成都人，每年帮我做的腊肉啥的都说好吃，弄的每年我都要做好多送亲戚朋友。总之大家都觉得好吃。

但随着年龄的增长，对辣不敢多吃了，而且忽然有了一种太油了的感觉。可能是年龄问题，或者不是川人，一方水土一方人，身体素质的原因吧。

如果认真的思考一下，我还真的是爱吃米和川菜的河南人。外地的朋友觉得川菜在你的心目中是何地位呢？

到此，以上就是小编对于川菜是我国八大菜系之一,连外国人都喜欢吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于川菜是我国八大菜系之一,连外国人都喜欢吃的1点解答对大家有用。