饭菜佐料饮食风俗***-菜饭调料

简单易做的家常饭菜做法?***回答有么

1、推荐三道简单菜谱家常菜做法如下：红烧肉；五花肉洗净后用厨房纸擦去水分，切成大小合适的块。铸铁锅烧热，放进五花肉块。

关东地区有怎样的饮食风俗?

过年时，将酸菜、肥肉和血肠放在大锅里炖，这便是人们常说的“杀猪菜”。大年三十晚上辞旧迎新，一定要吃饺子，在饺子中包上硬币或者花生、果仁，谁吃到了这样的饺子预示着在新的一年里福气多多。

冻梨饮食民俗 在东北冻梨还是解酒的佳品，冻梨一般是选用秋梨放在纸箱子或者丝袋子里面封好，在阴凉干燥的地方存放或是埋在外面的雪地里。酸菜饮食民俗 以前东北人不是不吃鲜菜，是吃不上鲜菜。

通常材料包括煮鸡蛋、萝卜、蒟蒻、竹轮等，这些材料都放在昆布或者鲣鱼汤里煮。可以用来佐饭，也可以当作小吃来吃。有说关东煮源自“味噌田乐”，那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻，再用味噌（麪豉）调味后进食。

荞麦面由于营养丰富，食用方便快捷，是日本关东地区受欢迎的大众食品。鳗鱼饭是日料中的绝佳美味，鳗鱼有着非常高的营养价值。鳗鱼肉肉质Q弹，口感柔软但一整筷下去鱼肉不会松懈。天妇罗是四大日本料理之一。

汤底是用高汤做的，非常好吃，食材也没有限制。你可以在第一轮就成功。...鳗鱼饭就像中国的盖饭，但是日本的鳗鱼饭从江户川时代就开始流行了。鳝鱼煮熟后，蘸上糖醋汁，放在配菜白米饭上，加入鳝鱼肝汤和山椒调味。

这个是以前日本关东地区的很简单的料理，就是将鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮（鱼肉、豆制品）等一起在高汤种煮，也可以蘸着调料吃，我觉得味道好淡，喜欢得不行了。

炒饭用什么调料最好吃

扬州炒饭 材料：白米饭一大碗，虾仁，胡萝卜，甜玉米粒，熟碗豆，火腿或腊肠，鸡蛋两个，葱花，盐，香油，玉米淀粉，植物油。做法：虾仁（我买的是半成品的）用盐、玉米淀粉、植物油调匀，腌制10分钟。

今天和大家分享的炒饭是用泡酸菜制作的炒饭。

酱油炒饭 主要食材：剩米饭、鸡蛋、酱油、小葱 详细制作步骤 做酱油炒饭，提前在剩米饭里放一勺老抽、盐、花椒粉、胡椒粉调味。另外，我还放了一点食用油调和，使米饭更加油润。将剩米饭充分拌匀，加入一个鸡蛋。

简单又好吃的拌饭要怎么做

1、或5个鸡蛋、大蒜切末。糖汁： 2勺白醋、1为白糖、1勺蚝油、2勺番茄酱、半勺老抽、1勺淀粉、半碗清水搅拌匀。热油煎鸡蛋，焦焦的更好吃。蒜末炒香，倒入糖醋汁，放鸡蛋烧至汤浓，拌饭巨香。

2、这可能是我做过最简单的拌饭吧～5分钟就能搞定，谁都能做，一看就会。

3、制作方法：食材洗净备好，锅里放油，把西葫香菇胡萝卜炒熟，豆芽、菠菜，肥牛焯熟捞出，煎个荷包蛋。调个拌饭酱：熟芝麻1勺生抽2勺香油1勺雪碧2勺蜂蜜1勺韩式辣酱2勺充分拌匀。

4、这个拌饭真的是既好看又好吃，可以说是色香味俱全。而且营养丰富，肉蛋菜都包括。别看步骤多，其实十几分钟就能做好，懒人友好。

5、[_a***_]：五花肉100克、梅干菜100克、竹笋60克、油、生抽、拌饭酱 做法：猪肉洗净抹干水，剁成小粒；梅菜洗净，清水浸5分钟，减去咸味，沥干水，剁碎；笋洗净，切粒。

6、步骤1 胡萝卜、黄瓜、香肠，切成丁，留一旁待用。步骤2 倒入一汤匙酱油，把酱油和米饭均匀搅拌。步骤3 把鸡蛋打匀成蛋液，到油热锅。然后把蛋液倒进去，把鸡蛋炒成小块，捞出待用。

韩国饭菜有哪些

1、石锅拌饭 石锅拌饭，又称“韩式拌饭”和“石碗拌饭”，起源于韩国全州，后来演变成韩国的代表性美食。韩国全州的拌饭很有名，拌饭包含“五行、五脏、五色”的原理。米和菜放在石锅里，然后烤到锅底有一层锅巴，香味诱人。

2、韩式辣年糕 食材：年糕2根、胡萝卜1根、洋葱1个、油、盐、糖、韩式辣酱1大勺 做法 把年糕切厚片，洗干净，然后把胡萝卜、洋葱分别切片。油锅加热，爆炒洋葱，加胡萝卜煸炒。

3、烤肉饭：烤肉饭是韩国常见的饭之一，将烤肉和熟米饭混合在一起，加入适量的辣椒酱、芝麻酱、醋等调味料，搅拌均匀后食用。

在家拌饭的做法

1、做法：蒜切成末放入碗中。加入小米辣、糖、生抽、蚝油。油烧热倒入搅拌均匀。煎两个鸡蛋。拿出提前煮好的米饭，把煎好的鸡蛋放在米饭上，倒入酱汁拌匀即可。

2、做法： 将南瓜洗净切成片，青椒洗净切成丝，菠菜洗净用开水焯一下，蕨菜洗净，牛肉切成丝，鸡蛋弃清留黄。 坐锅点火放油，油热放入南瓜炒熟倒入器皿中。

3、韩式拌饭的做法如下：准备食材：肥牛、西葫芦、香菇、豆芽、胡萝卜、菠菜、鸡蛋（选择自己喜欢的配菜或瘦肉、鸡肉都可以）。