闽菜最有名的30道菜英文-闽南菜的英文

常见中国菜的英文名

1、剁椒鱼头 剁椒鱼头（英文名：Chop bell pepper fish head）是湖南省的传统名菜，属于湘菜系。据传，起源和清代文人黄宗宪有关。通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料，配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。

2、北京市餐饮菜单的英文译法***在明年1月底推出，届时不仅北京市旅游局***向全市星级酒店餐厅推广，而且还将为***推出双语菜单的餐饮企业提供参考。 以下内容摘自《北京市餐饮业菜单英文译法》（讨论稿）部分中国菜的英文译名。

3、好吃的菜如下：清蒸武昌鱼（英文名：Steamed Wuchang Fish），是湖北省的一道传统名菜。武昌鱼又名团头鲂，因产于鄂州梁子湖而得名，头小体高，面扁背厚，呈菱形，脂肪丰叟，肉味鲜美。

4、-06-16 用英文描述中餐与西餐的不同，带中文翻译 19 2015-09-27 中餐和西餐有什么区别 英语带中文 1 2011-06-13 英文菜谱怎么做啊？包括英文名，材料，做法，全部要用英文描述。 7 2011-08-01 中餐和西餐的菜名字各30个。

5、中餐，即指中国风味的餐食菜肴。其中有粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜“八大菜系”。

6、酸菜鱼的英文翻译：Boiled Fish with Sichuan Pickles 。酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自重庆的经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代，是重庆江湖菜的开路先锋之一。

八大菜系英语介绍

1、于是形成了中国的“八大菜系”，即鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。

2、中国八大菜系：1，鲁菜Shandong cuisine 雍鲁菜讲究原料质地优良，以盐提鲜，以汤壮鲜，调味讲求咸鲜纯正，突出本味。容华贵、中正大气、平和养生。

3、中国的“八大菜系”是以多种多样的烹饪方法区分的，各有其长处。

英文翻译佛跳墙,锅边,砺饼,拌面,扁肉,鱼露,线面,荔枝肉

1、还有蚝饼，俗称蚝饼，是闽菜的一种，流行于福建东部沿海的福州、莆田、宁德等地。蚝饼是一种油炸小吃，口感酥脆可口，形状圆润，色泽金黄，壳脆馅鲜。扁平肉，福州扁肉皮很薄，是肉和香菜粉做的。

2、福建特色小吃解说如下七星鱼丸七星鱼丸是福建着名的汤菜之一，它是用鱼肉、瘦猪肉、虾干为主要原料制成的。那一颗颗如核桃大小的雪白的鱼丸，漂浮于热气腾腾的汤面，如满天星斗布于空间。因此，海外华侨把它称为“七星鱼丸”。

3、需要了解的是，肉燕和福建的扁肉（扁食）并不同。虽然二者长相相似，但肉燕的皮是用淀粉加精肉锤成的，所以吃起来很Q弹滑糯。而扁肉是面皮包裹馅料。二者的皮不一样，口感也有所差别。

4、近代福州菜重要发源地之一为创建于清代中后期的福州聚春园餐馆，佛跳墙也是由聚春园的厨师郑春发所发明的。

佛跳墙的英文名怎样说?

1、Buddha Jumping Over the Wall。据费孝通先生记，发明此菜者乃一 帮要饭的乞丐。 这些乞丐拎着破瓦罐，每天到处要饭，把饭铺里各种残羹剩饭全集在一起。

2、基本信息 菜谱名称：佛佛跳墙跳墙 Fó tiào qiáng 英文名：Buddha Jumps over the Wall 所属菜系：闽菜 菜谱功效：补虚养生 调理营养不良由来 佛跳墙原名福寿全。

3、《佛跳墙》（The Mad Monk），是香港邵氏公司1***7年发行的电影，有四个单元组成，取材于民间济公信仰。由李翰祥导演，野峰主演。

4、佛跳墙的由来如下：佛跳墙，又名满坛香、福寿全，是福建福州的当地名菜。清朝道光年间，福州官钱局的官员宴请福建布政使周莲。

用英文写几道菜名

英文菜名如下：童子鸡Spring chicken 将童子鸡的英文名称定为Spring chicken是符合中英文语言特征的。