食疗大全营养价值表-食疗食物大全

茄子的营养价值和食疗功效

茄子含有维生素P，可软化血管，增强血管弹性，防治高血压及动脉硬化；茄子纤维素中的皂素能降低胆固醇；所含的龙葵素可抑制消化道肿瘤的增殖；茄子还可清热活血、消肿止痛、防止内痔便血。

茄子杆的作用是可以治疗咳嗽。抵抗力较低的人，在气候多变的时节，会反复咳嗽，吃很多药都没有用，可以用茄子杆来***治疗，这是很多人都在用的民间偏方。此外，茄子杆还可以用来治疗咽喉炎，可以消肿止痛，让咽喉不再疼痛。

保护心血管、抗坏血病：茄子含有丰富的维生素，能增强人体毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，保持其正常功能。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。

茄子的营养，也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。

对肠风下血、热毒疮痈、皮肤疮疡等也有***疗效。茄子含有硫胺素，具有增强大脑和神经系统功能的作用，常吃茄子可增强记忆、减缓脑部疲劳，为脑力劳动者和青年学生的保健菜。

最常见补肾食品有哪些?

1、常见的补肾食物有：* 板栗：味甘性温，具有很好的补肾效果，尤其适合因肾虚导致双腿无力的人群。* 黑米：是常见的补肾食材，常用于治疗因肝肾不足导致的脱发、白发、皮肤干燥皲裂等问题，便秘的患者也可以食用黑米。

2、能补肾虚的食物如下：如韭菜、豇豆、猪肉、猪肾、胡桃仁、栗子、羊肉、鸽蛋等。肾虚在临床上主要可以分为肾阳虚和肾阴虚。对于肾阳虚的患者，平常可以吃羊肉、菜、泥鳅、芝麻、干姜、小茴香等来进行食补。

3、《本草求真》亦云：“山药，本为食物，且其性涩，能治遗精不禁。”若能配合其他补肾固精食品，如芡实、莲子等一并服食，效力更佳。芡实性平，味甘涩，能固肾涩精、补脾止泄。明代医家缪希雍称芡实为“补脾胃，固精气之药也”。

4、以下是常见的补肾食物：韭菜 韭菜应该是所有男人都喜欢的一样食物，韭菜自古就有起阳草、壮阳草等称号，位居十大补肾的食物排行榜之首。

各种蔬菜的营养价值及功效

1、蔬菜是每日膳食不可缺少的组成部分，是提供人体所需的无机盐和维生素的主要食物来源，特别是提供钙、铁、胡萝卜素、维生素B、维生素C及纤维素等。

2、绿色蔬菜的营养价值与做法 菠菜 上市时间：一年四季均可种植。 营养价值：丰富的胡萝卜素、维生素C钙、磷，具有多种的营养物质和铁元素。 食用方法：辅食泥 、 煮粥面 、 汤清炒。

3、其它作用：蔬菜含有丰富的纤维素，有利于促进肠胃蠕动，可以起到促进消化和预防便秘的作用。蔬菜还含有各种芳香油和有机酸，如生姜、大蒜、洋葱、大葱、辣椒、茄香、香菜等都含有各种挥发性芳香物质，使蔬菜又增加了许多特殊的风味。

4、功效：补血；通肠导便，防治痔疮；促进生长发育，增强抗病能力；由于富含多种弄矿物质和维生素可以供给人体多种营养物质；而且大量食用菠菜，还可降低中风的危险。

5、各种蔬菜的营养价值及功效1 白菜：性味归经 甘，微寒；归肺、胃经。解热除烦，通利肠胃，解毒，利小便。***富含维c及钙质，素有“百菜不如***”之说。 菠菜：性味归经 甘，凉；归胃、大肠经。补血止血，滋阴润燥。

各类蔬菜,水果的营养价值表(越详细越好)

蔬菜含水量大，碳水化合物、蛋白质、脂肪的含量较少，但蔬菜中含有丰富的维生素、无机盐和纤维，是维生素C、胡萝卜素和维生素B2（核黄素）的重要来源，也是钙、铁等无机盐的重要来源。

蔬菜和水果的营养价值1 （一）蔬菜类 蔬菜按其结构和可食部位不同，分为叶菜类、根茎类、瓜茄类、鲜豆类、花芽类和菌藻类。叶菜类：富含胡萝卜素、维生素B维生素C、矿物质和膳食纤维。

蔬菜水果的营养成分1 （一）蔬菜类 叶菜类：富含胡萝卜素、维生素B维生素C、矿物质和膳食纤维。绿叶菜和橙色蔬菜维生素含量丰富，其中胡萝卜素含量较高，在我国人民膳食中是维生素B2的主要来源。

猕猴桃：它里面含有很丰富的维生素，还有各种营养物质，被叫做“水果之王”，除了给人体补充营养，还能抵抗衰老。

美国的研究人员还证明：“从新鲜的水果中直接摄取维他命C要比口服药剂更为有效”。每天吃一个红富士，就可以满足人体每日所需的大部分维他命C。柿子的营养价值有：1；柿子的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王。

食疗养生知识大全

养生小常识大全介绍 冬季养生妙招多，送出问候心意表：多喝淡盐水润喉又润肺，橘皮泡水降火显效果，常吃生梨煮红梨利咽止咳，米醋兑水常漱口治疗口舌生疮有奇效。 祝你健康过冬、快乐过冬。

在食疗中用于调补健运脾胃的食物或药膳也很多，如糯米、粟米、谷芽、大枣，以及茯苓粥、山药粥等。 （四）食药结合 食疗养生的一个重要方面就是运用食物和药物相结合，经过烹调制作成美味可口的膳食，寓药于食，寓性于味。

他同时还指出药疗与食疗的不同之处：“药性刚烈，犹若御兵。 ”“若能用食平疴，适性遣疾者，可谓良工。” 他并引用扁鹊语：“为医者当须先洞晓病源，知其所犯，以食治之，食疗不愈，然后命药。”。

下面我为大家分享养生的保健知识有哪些，一起来看下吧。 养生的保健知识有哪些1 秋季养生保健常识大全 调理饮食：秋季膳食要以滋阴润肺为基本原则。

常见的保健养生小妙招健康养生100条保健注意事项俗话说：“罗马不是一日建成的。

养生食疗知识（一） 常喝酸奶：酸奶的营养价值极高 。 绿茶抗癌，并可补充钾元素，增加血管的柔韧度。

养生必备,吃五黑食物营养价值有哪些

“五黑”食物包括黑豆、蘑菇、黑芝麻、黑木耳、黑米。黑豆 黑豆具有“补肾、补五脏、暖胃肠、壮筋骨、活血化淤、祛风、解毒、益寿”的良好功效，对抑制高血压、滋补强身、抗衰耐老，均有良好的疗效。

豆类一直被誉为补充优质蛋白质的最好的食物，每天吃点豆类，身体会变得更加强壮。

黑芝麻：富含对人体有益的不饱和脂肪酸，其Ve含量为植物食品之冠，可清除体内自由基，抗氧化效果显着。具有延缓衰老、治疗消化不良和治疗白发都有一定作用。黑豆：有暖肠胃、明目活血、利水解毒之效。

五黑食物包括黑豆、蘑菇、黑芝麻、黑木耳、黑米。

食“色”健康之黑色食物养生作用 中医说法：黑色食物养肾。肾属水，五行中黑色主水，入肾，因此，常食木耳、[_a***_]、桑葚、紫菜、海参、乌鸡等都能补肾。