豫菜有啥苏菜好吃-豫菜大全

中国各地美食{如湘菜,豫菜..各地美食特点}

1、龙岩：酒醉河田鸡 这称得上是一道客家经典菜了，前些年曾在闽粤的一些城市（如福州、厦门、潮州等）流行，但是在龙岩，即便现在川、湘菜已席卷全国，这道酒醉河田鸡仍然可称上是长盛不衰。

2、兰州拉面 兰州拉面以肉烂汤鲜闻名，物美价廉深得大众喜爱。寒冬腊月来一碗热气腾腾的兰州拉面无不是冬季的一丝慰藉。现在大街小巷的各色拉面，也都不如一块兰州牛肉拉面的招牌吸引人，仿佛提起牛肉拉面就自动联想到了兰州。

3、河南菜也就是豫菜，曾被称之为中华菜系之母。最为著名的就是这碗胡辣汤了，是最为常见的北方早餐汤类名吃，汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠，香辣可口，十分适合配合其它早点进餐。

4、川菜特点：　清鲜醇浓，麻辣辛香，一菜一格，百菜百味。川菜有麻、辣、甜、咸、酸、苦六种。

5、北京烤鸭：是中国最有名的传统名菜之一，是用特制炉子烤制的鸭子，皮脆肉嫩，香味浓郁。四川火锅：是一种将各种蔬菜、肉类和海鲜放入沸腾的辣汤中食用的传统川菜，香辣可口。

宿迁有什么高端豫菜餐厅?

首先，我想向大家介绍一家位于宿城区的老字号饭店——佳味楼。佳味楼以川菜为主，菜系独具特色，口味鲜美。这里的菜肴既有经典的川味小炒，还有滋味独特的本帮菜肴。推荐大家一定要来尝一尝佳味楼的口水鸡和香辣蟹。

其次是鼎泰丰，这家餐厅以其精湛的手艺和新鲜的食材而备受欢迎。这里的小笼包和灌汤包都颇具特色，人气也非常高。此外，这里的炒饭和牛肉面也值得一试。最后要介绍的是李老头大盘鸡，这是宿迁的一道地方特色美食。

小肥羊火锅 小肥羊是另一家在全国有众多分店的火锅连锁品牌。它的特点是汤底香郁，特别是其招牌的鸳鸯锅，一半是辣味十足的红汤，另一半则是清淡的白汤，适合不同口味的食客。

墨西哥餐厅：虽然墨西哥餐厅在宿迁不是特别常见，但仍有一些餐厅提供正宗的墨西哥菜。这些餐厅的菜单上会有玉米片、墨西哥卷饼、辣椒烤肉等特色菜肴，以及墨西哥特有的饮料如龙舌兰和玛格丽特酒。

全国有八大菜系,为何没有豫菜上榜?

1、三： 八大菜系的形成原因：菜系因地理、气候、习俗、特产的不同形成了不同的地方风味，菜系的划分单就汉族的饮食特点而言，目前有四大菜系、八大菜系、十大菜系之说，而且划分系类仍有继续增加的趋势。

2、其次，豫菜的口味特点不够鲜明。豫菜秉持着“中与和”的烹饪传统，追求各种口味之间的平衡与和谐。

3、也正是因为豫菜的中和，所以失去了它本身的特点，八大菜系无论是偏甜、偏咸、偏辣，还是偏酸，都有其鲜明的风味特点，相比较而言，没有特点的豫菜很难给人留下深刻印象，所以没能进入八大菜系之列。

4、豫菜入不了八大菜系，主要就是因为豫菜的口味问题了，因为豫菜的口味就是一种中庸的口味，也是没有特点的口味，而上榜八大菜系的首要条件，就是菜品的各自特点了。

5、八大菜系没豫菜是因为被当地产区所局限。为全国最大的小麦产区，河南的风味小吃盖过了其菜品。八大菜系是我国菜品的典型代表，八大菜系指的是鲁，川，粤，闽，苏，浙，湘，徽菜。豫菜介绍 豫菜，又名豫宴，即中原河南菜系。