木须肉是什么菜系-木须肉是什么?

黄瓜木耳胡萝卜怎么炒好吃

干的黑木耳提前泡发。黄瓜洗净切薄片。胡萝卜切薄片，鸡蛋敲在碗里打散备用。鸡蛋要想炒的嫩，在蛋液里加10g左右的清水，搅打均匀。炒锅烧热，放食用油，倒入鸡蛋液。

步骤：猪肉洗净切片。调入料酒、生抽、淀粉、家乐鸡粉和植物油，抓匀腌制20分钟左右。提前泡发好的木耳洗净撕小朵。胡萝卜和黄瓜分别切片。葱切斜段，姜切丝。鸡蛋打入碗中打散。

▼1．先处理食材：瘦肉切成薄片；木耳用凉水泡发开后撕成小朵；胡萝卜、黄瓜和姜均切片。

木耳适量 葱少许 盐少许 鸡精少许 胡萝卜黄瓜炒鸡蛋的做法步骤：1 把胡萝卜、黄瓜洗净，木耳发好处理干净，均切成丝。2 锅中放油，鸡蛋打散下锅炒熟并用锅铲铲成小块，起锅备用。

为啥叫木须肉

就是说这个菜起名字，是因为炒鸡蛋色黄而碎，色如桂花，桂花又称木樨，木须。后以木须指代鸡蛋。类似木樨而得名。此菜胜在制作方便，原料随手可得；味道清新，口味鲜美、口感丰富、营养丰富、老少咸宜。

木须肉叫木须肉的原因是木须泛指桂花，而木须肉的中鸡蛋搅拌后像桂花，故名木须肉。木须肉其实是鸡蛋炒肉，而木须就是指其中的鸡蛋。木须泛指桂花，原本是称为木樨，但是这个词写起来比较复杂，就化简相似音“木须”了。

木樨就是“桂花”，颜色是***，木樨肉中的煎鸡蛋色泽似桂花，故名“木樨肉”。写作“须”是现在写出白字了。

3月14日蚂蚁庄园答案是什么?

蚂蚁庄园3月14日答案：问题猜一猜：常吃的糖醋鲤鱼属于哪个菜系？答案：鲁菜。解析：糖醋鲤鱼是山东济南经典汉菜之一，属于鲁菜。济南北临黄河，黄河鲤鱼不仅肥嫩鲜美，而且金鳞赤尾，形态可爱，是宴会上的佳肴。

答案是：鲁菜和下棋。猜一猜常吃的糖醋鲤鱼属于哪个菜系？答案： 鲁菜 糖醋鲤鱼是山东经典汉菜之一，属于鲁菜。据说“糖醋鲤鱼”起源于黄河镇——罗口镇。糖醋鲤鱼色泽金黄，外嫩内甜，酸甜可口。

支付宝蚂蚁庄园2023年3月14日答题答案是什么？猜一猜常吃的糖醋鲤鱼属于哪个菜系？A.鲁菜B.淮扬菜正确答案：鲁菜答案解析：糖醋鲤鱼属于鲁菜系。

这是支付宝蚂蚁庄园3月14日的问题，答对即可获得一份190g小鸡宝宝饲料作为奖励。

月14日蚂蚁庄园答案是：鲁菜。鲁菜，是中国传统四大菜系（也是八大菜系）中的自发型菜系（相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言），是历史最悠久、技法最丰富、最见功力的菜系。是黄河流域烹饪文化的代表。

木须肉是什么

1、木须肉原名木樨肉，是一道常见的特色传统名菜，属八大菜系之一的鲁菜孔府菜。俗语常读作为木须肉、苜蓿肉等。其菜以猪肉片与鸡蛋、木耳等混炒而成。

2、木须肉是猪肉。木须肉起源于鲁菜的孔府菜。主要材料就是猪肉，木耳，鸡蛋和玉兰片。玉兰片实际就是笋片。鲁菜作为重要的菜系，影响着很多地区的美食文化。

3、木须肉之所以叫这个名字，主要是因为其中的木须在古代是对鸡蛋的别称。木须这个词语源于古代的烹饪术语，它是对搅拌炒碎的鸡蛋的一种形象描述。

4、木须肉的木须指的是鸡蛋的意思。木须肉也可称呼为木樨肉或苜蓿肉，其主要原料有猪肉、鸡蛋、黄花菜、黄瓜、木耳等。虽然不同地区的原料和烹饪方法可能略有不同，但其制作方法和原料都比较简单。

5、“木须”是一个完整的词，指炒好的鸡蛋。所以，木须肉用歪果仁能听懂的话说，其实就是鸡蛋炒肉。

6、木须肉，对于北方的人来说，是一道经典的下饭菜，其实他是属于鲁菜，本该是有笋片的，传入北京后，用黄花菜代替了笋片，也就形成了自己的特色，很多人认为它是北京菜，其实根源还是鲁菜。

木须肉属于哪个菜系的菜

木须肉 菜系 北京菜、东北菜 原料 猪瘦肉150克，鸡蛋150克，干木耳5克，黄瓜50克，盐5克，酱油3克，料酒5克，油80克，香油料克。制作过程 将猪瘦肉切成长宽0.厚0.3厘米的丝。

木须肉是一道非常常见的特色传统名菜，属八大菜系之一的鲁菜，也是孔府菜，传统木须肉是用猪肉片、鸡蛋、木耳、黄瓜等作为主料炒制而成，因为炒鸡蛋色泽金黄，而且碎所以得名木樨肉。

木须肉原名木樨肉，属于八大菜系之一的鲁菜系，据现有记载，木樨肉原出现在曲阜孔府菜单中。

木须肉是属八大菜系之一的鲁菜中孔府菜，常被讹传名为木须肉、苜蓿肉等。清人梁恭辰在其《北东园笔录三编》中记载：“北方店中以鸡子炒肉，名木樨肉，盖取其有碎***也” 。木须肉原名木樨肉，是一道常见的汉族传统名菜。

木须肉原名木樨肉，是一道常见的特色传统名菜，属八大菜系之一的鲁菜-孔府菜，俗语常读作为木须肉、苜蓿肉等。其菜以猪肉片与鸡蛋、木耳等混炒而成，因炒鸡蛋色黄而碎，类似木樨而得名。

木须肉是啥

1、传统名菜。木须肉原名木樨肉，属八大菜系之一的鲁菜，俗语常读作为木须肉、苜蓿肉等，其菜以猪肉片与鸡蛋、木耳等混炒而成，因炒鸡蛋色黄而碎，类似木樨而得名，属于一道传统名菜。

2、木须肉是猪肉。木须肉起源于鲁菜的孔府菜。主要材料就是猪肉，木耳，鸡蛋和玉兰片。玉兰片实际就是笋片。鲁菜作为重要的菜系，影响着很多地区的美食文化。

3、木须肉，对于北方的人来说，是一道经典的下饭菜，其实他是属于鲁菜，本该是有笋片的，传入北京后，用黄花菜代替了笋片，也就形成了自己的特色，很多人认为它是北京菜，其实根源还是鲁菜。

4、“木须”是一个完整的词，指炒好的鸡蛋。所以，木须肉用歪果仁能听懂的话说，其实就是鸡蛋炒肉。