食疗菜谱家常菜食谱制作***-食疗菜肴制作的方法最好吃

家常菜有哪些特色的做法?

凉菜：五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。

做法： 牛腩放入锅中焯透，冲水洗净。 炖锅内加入矿泉水1千克，放入牛腩、八角2克、盐8克、牛骨头100克，炖至八成熟，将牛腩捞出，切小条，放入炖锅中炖烂，走菜前放入剁辣椒5克、碎小米辣1克、葱花2克即可。

五花肉煮熟冷冻切片备用。（2）冷油下红糖。（3）油热以后加入五花肉，炒干大部分水分。（4）加入豆瓣酱，辣椒油。（5）快速翻炒至肉色红亮。（6）加入姜片，盐菜，尖椒。香辣虾仁：（1）青虾仁洗净沥干水份。

下面就大家分享几道家常菜的做法，简单易学，营养又健康，喜欢的朋友可以收藏一起，有空就在家试一下。

种家常菜做法 胡萝卜木耳角瓜鸡蛋 食材： 胡萝卜，鸡蛋，木耳，角瓜 做法： 准备好所有食材，先把鸡蛋炒熟盛出备用。

一：虎皮青椒 材料：9个尖椒、1瓣酸、一勺酱油、两勺醋、半勺白糖 步骤：1：将青椒洗干净，蒜剥好。2：青椒剁成两段、蒜剁成蒜末。3：调制酱汁，将酱油、醋、白糖放到一个碗里。

土豆的做法大全_土豆怎么做好吃_土豆的家常菜做法-美食天下

1、将土豆加入调味料中，加入芡汁，煮成锅，撒上葱花。

2、海螺750 克、小土豆200 克、青红椒10 克、姜片、葱段、姜蒜米、葱油、郫县豆瓣酱、料酒、甜面酱、高汤、白糖、豆瓣油、食用油、水淀粉各适量。（2）小土豆煮熟去皮，入五成热油锅中炸至表面金黄。

3、鱼香土豆的做法 材料 土豆，蒜茸，辣椒粒，芹菜粒，生抽，白糖，胡椒粉，鸡粉，豆瓣酱，醋，料酒，花生米，葱花 做法 锅里放油烧热后，放入切好的土豆块，小火炸熟，捞出。

4、土豆9种做法孜然麻辣土豆片土豆切5mm左右的厚片，准备辣椒面芝麻，孜然粉孜适量盐，半勺糖、一勺鸡精备用，土豆片煎至表面焦脆，倒入两勺生抽，撒上准备好的调料，撒上葱花。

怎样做家常菜好吃

一：虎皮青椒 材料：9个尖椒、1瓣酸、一勺酱油、两勺醋、半勺白糖 步骤：1：将青椒洗干净，蒜剥好。2：青椒剁成两段、蒜剁成蒜末。3：调制酱汁，将酱油、醋、白糖放到一个碗里。

猪肉剁成肉糜，香菇泡发剁碎，打入一个鸡蛋，葱末，姜末，加入适量的生抽，盐，少量的蚝油，少量料酒，少量水和淀粉，顺着一个方向拌匀待用。2：把苦瓜清洗干净后，再把苦瓜切成小段，去掉中间的瓤。

材料准备好：嫩豆腐、鸡蛋、清洗好的番茄。番茄切小块，豆腐切小块，鸡蛋入碗中打散。炒锅加油，倒适量油，油5成热时，将鸡蛋液倒入锅中，稍定型后用铲子划散，成均匀的鸡蛋块。

山椒田鸡腿的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱 山椒田鸡腿的制作材料：主料：田鸡腿300克，红椒丝适量。调料：野山椒，盐，味精，葱油，白酒各适量。 教您山椒田鸡腿怎么做，如何做山椒田鸡腿才好吃1。

做法：水鸭洗净斩块，氽烫后用清水冲干净，冬瓜连皮切块。将所有材料一起放入砂锅，加水，先用武火煮15分钟后改为文火，再煮一个小时左右，[_a***_]即可食用。功效：清热祛暑，利尿解暑。冬瓜清热，薏米利尿，而水鸭是滋阴补品。

酸辣汤、黄豆排骨汤、菠菜猪肝汤、扁尖老鸭汤、多人炖鸡、红烧乌骨鸡、番茄鸡蛋汤。主食：绿豆粥、花生红枣粥、小米粥、担担面、家常肉丝炒面、榨菜肉末拌面、香辣番茄酱面、炸酱面、油条、葱油饼、窝窝头、扬州炒饭。

3种儿童食谱家常菜,做法简单又美味,做给宝宝吃一周不重样

步骤一：香菇切成片、芹菜切成段，牛肉条装入碗中，放入少许盐、料酒、生抽、水淀粉，搅拌均匀，淋入少许食用油，腌渍10分钟至其入味。

菠菜豆腐面 准备食材： 菠菜、豆腐、手擀面条 制作方法：首先将豆腐洗净后放入沸水中焯烫熟，豆腐熟后捞起切成小碎块；将菠菜洗干净，放入沸水中焯烫熟，菠菜捞起后，留菜叶，切成末。

腌制鸡翅：用1勺薄盐生抽+1勺海鲜汁+1勺水，调一个酱汁；将调好的酱汁倒出一半，把鸡翅提前腌制15分钟。步骤4 摊鸡蛋饼：锅底抹一层薄油，微微加热之后，倒入蛋液，调到最小火，等待蛋饼慢慢形成，之后取出晾凉，备用。