食疗的书-食疗大全书籍推荐

中国最有名的药膳书籍

《神农黄帝食禁》：记载了神农氏关于饮食养生和忌讳的内容，是古代中医药文献之一。《黄帝杂饮食忌》：记录了黄帝时期关于饮食调理和禁忌的知识。

有《太平药膳方》这本书。《太平圣惠方》是北宋时期由翰林医官王怀隐等人在广泛收集民间方剂的基础上，编辑而成的大型方书。

但是，从 健康 的立场出发，讲究饮食营养，滋补身体，以达到强身 养生 的目的的书籍，当以《饮膳正要》为最早。《饮膳正要》为元朝饮膳太医忽思慧所撰，著成于元朝天历三年（1330年）。

有很多啊，《伊尹汤液经》、《黄帝内经》、《伤寒杂病论》、《钱金方》、《太平圣惠方》、《饮膳正要》、《本草纲目》、《食养疗法》等等古书中都有大量记载药膳食疗方。

《饮膳正要》为元·饮膳太医忽思慧所撰，该书是一部古代营养学专著。该书记载药膳方和食疗方非常丰富，特别注重阐述各种饮撰的性味与滋补作用，并有妊娠食忌、乳母食忌、饮酒避忌等内容。

《饮膳正要》 忽思慧 内容简介：本书是一部古代营养学专著，专讲饮食和营养，内有丰富的食疗方和药膳方，值得一提的是，本书当时是专为皇帝写的延年益寿的著作，可见其价值。

我国现存第一部完整的饮食卫生与食治疗法专书是什么

1、《饮膳正要》是一部专门讲饮食和营养的书籍。在我国周代时期，***里就设有“食医”，专管与饮食有关的医药问题。以后历代都有关于用饮食作为治疗手段的材料及专书出现，即所谓“食疗”。

2、我国第一本记载食疗的专著是《黄帝内经》，它是中国古代最早的经典医书之一，大约成书于西汉时期（公元前206年-公元220年）。

3、我国第一部食疗学专著是《食疗本草》。《食疗本草》是世界上现存最早的中医食疗学专著年世界上现存最早的中医食疗学专著，作者是孟诜。据残卷所录，原书***用朱、墨两色分书。

4、忽思慧编撰的《饮膳正要》是我国现存最早的饮食卫生与营养学专著。忽思慧，元朝蒙古族人，营养学家，是我国古代药膳学的奠基人。生平不详，仅知道他在元朝***管理饮食机构中担任饮膳太医，负责宫廷里的饮食调配工作。

5、他编撰的《饮膳正要》一书，是我国古代第一部也是世界上最早的饮食卫生营养专著，是很有价值的科学著作。《饮膳正要》共分三卷。卷一讲各种食品。卷二讲原料、饮料和食疗。卷三讲粮食、蔬菜和肉类、水果等。

饮食养生书籍

1、饮食养生书籍1 《中国养生文献全书》 《中国养生文献全书》作者陈可冀，甘肃人民出版社出版。是一本医药卫生类书籍。

2、最权威的食疗养生书籍1 《随息居饮食谱》 王孟英 内容简介：食疗养生著作，共收集饮食物369种，分为水饮、谷食、调和、蔬食、果实、毛羽、鳞介7类。

3、《养肾食疗方：养生补肾这样吃》作者：余仁欢 主编 出 版 社：化学工业出版社 ISBN：***87122253569 定价：28 元 养生先养肾，养肾食为先。

找古代饮食类的书籍

《***词话》，兰陵笑笑生，人民文学出版社，2000年版。《随园食单》，袁枚，中华书局，2010年版。1《食宪鸿秘》，朱彝尊，中国商业出版社，1985年版。1《老学庵笔记》，陆游，中华书局，1985年版。

《云林堂饮食制度集》：作者是元代无锡人倪瓒。这是一部反映元代无锡地方饮食风格的烹饪专著。书中汇集饮食五十多种，都以菜品命题，逐条而记，除记述原料、配料外，都说明烹饪方法，颇有参考价值。

忽思慧，是我国古代著名的营养学家，他写的《饮膳正要》一书，是我国甚至是世界上最早的饮食卫生与营养学专著，对传播和发展我国卫生保健知识，起到了重要作用。

虞宗的《食珍录》，是我国古代饮食专书之一，写于南北朝时期。《食珍录》里，记载有六朝帝王名门家中最珍贵的烹饪各物。

有，《食珍录》、《食经》《食珍录》是中国古代饮食专著之一。它写于南北朝。作者是余姚人。《食珍录》已经丢失，而现存的《食珍录》收于《说郛》，全文只有200字，这也与后世的一些事情混在一起。