米其林餐厅特色菜-米其林餐厅的特色菜

深圳有哪些米其林餐??

三家。Ensue、泰珍荟、田舍家。Ensue位于深圳福田区香格里拉酒店。泰珍荟位于南山区海德三道万象城二楼。田舍家byKinneyChan-米其林三星日料位于福田区益田路5033号（平安金融中心115层）。

新仙清汤腩 香港油麻地新仙清汤腩，仅凭借一碗牛腩，做了60年，连续四年被《米其林指南》推荐。如今来到深圳，有人说它是深圳最好吃的牛腩，没有之一，每个品种都好吃。

四季酒店（LIvoire）：位于四季酒店内的LIvoire是一家高端法式餐厅，由米其林星级主厨掌勺。餐厅提供精致的法式料理，每一道菜都用心制作，呈现出高级的味觉享受。

Bistro Guillaume 吉约姆小酒馆 - 由米其林星级厨师Guillaume Brahimi创办，这家餐厅在深圳同样有着不错的口碑。装修风格简约而温馨，菜品注重原料的新鲜和味道的平衡，是一个适合家庭聚餐或是朋友聚会的地方。

简介：被誉为“世界上最便宜的米其林一星餐厅”，添好运以其美味的点心和亲民的价格受到广大食客的喜爱。在深圳的分店也同样受到了热烈的欢迎。

2022天津米其林餐厅名单分布

1、家。根据大众点评官方数据显示，2022年的名单分布的店铺是中东美食、拉丁美洲美食，是通过米其林认证的，米其林餐厅，是被收录在《米其林红色宝典》中的餐厅。米其林餐厅，是被收录在《米其林红色宝典》中的餐厅。

2、米其林二星餐厅：乔尔-卢布松美食坊、喜粤8号、ultral violet、逸龙阁、雍福会、御宝轩。

3、中国米其林餐厅名单分布是在上海，北京，上海，广州等大城市。比如《米其林指南2020北京》正式发布。这份榜单上，最高等级的米其林三星餐厅一家，米其林二星餐厅两家，米其林一星餐厅21家。

上海米其林三星餐厅有几家

1、上海米其林三星餐厅有两家。截至2012年，米其林红色指南收录的星级餐厅共有2241家，其中三星餐厅106家。2016年，米其林红色指南上海篇正式发布，共有18家中外餐厅成功摘得一星，4家中餐厅及3家西餐厅被授予二星餐厅荣誉。

2、上海米其林三星餐厅有1家，ULTR***IOLET by Paul Pairet，米其林餐厅，是被收录在《米其林红色宝典》中的餐厅。

3、上海米其林三星餐厅有两家。ULTR***IOLET by Paul Pairet Ultr***iolet by Paul Pairet继续蝉联上海米其林餐厅排行榜的三星殊荣。

香港米其林餐厅名单

香港米其林餐厅包括有香宫、天龙轩、翠园、唐阁和龙景轩等。香宫 香宫以红色和帝皇金色传统仿宋雕刻装饰，古香古色。

米其林：杰出，值得一游。8OttoeMezzoBOMBANA（中环）餐厅设计充满时尚感。大虾手工意大利面和宽面是必尝的菜肴。

沾仔记 连续6年入榜米其林街头小食，招牌“云吞面”“鲮鱼球”，云吞个头大，面皮晶莹口感好，里面的虾仁新鲜，碱面很细，咬劲恰到好处，让人感觉吃起来“货真价实”的感觉。

为什么米其林餐厅那么爱用松露做菜?

蛋白虽是凝固的状态，入口和蛋黄松露汁同样嫩而润，这烹饪温度和时间把握的正好。

松露食用气味特殊，含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质。松露对生长环境的要求极其苛刻，且无法人工培育，产量稀少，导致了它的珍稀昂贵。因此欧洲人将松露与鱼子酱、鹅肝并列“世界三大珍肴”。

首先，在米其林餐厅里，对于鹅肝的要求都十分严格，只有品质优良的鹅肝才能进入米其林餐厅。出现破损的鹅肝是没办法进入米其林的。

米其林餐厅都有什么菜

1、龙虾沙拉：广州的米其林餐厅常常提供新鲜的龙虾，将龙虾肉切成丁状，搭配上蔬菜和特制的沙拉酱，口感清爽，味道鲜美。

2、日式料理注重食材的新鲜和原味，常见的菜品包括寿司、刺身、天妇罗等。

3、利苑酒家 利苑在香港算是非常老牌的粤菜餐厅，1***3年就开了第一家店，发展到今天米其林光环加特的店就有旺角店二星、九龙湾一星、北角一星而且在北上广深都有分店，被香港饮食届传为粤菜中的少林寺。

4、厦门米其林星级餐厅有以下几个：厦门宴遇米其林餐厅：位于嘉禾路号新景中心A栋2楼，推荐菜品佛跳墙、酸菜煮雪花牛肉、老酒浸北海道甜虾。格兰阁艺术中心：位于环岛南路318号，推荐菜黄金咖喱鳕鱼：鳕鱼很嫩，咖喱味道正宗浓郁。

5、精致而芳香的菜肴叫人目不暇给，从味噌汤、黑芝麻豆腐，到一盒包含昆布卷、金桔、慈菇和栗子蜜饯等蔬菜的御节料理盒（Osechi），搭配清酒，最后以京都抹茶完美收尾。