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特色餐厅设计理念特色餐厅装修注意事项

1、餐饮装修要有个性及特色，特别是连锁餐饮，更要加的注重文化，提高文化品味及艺术水准；要有自己原创，合理规划餐饮的空间布局包括：厨房、餐厅、厕所等。

2、其次，要注意色彩搭配。色彩可以影响顾客的情绪和食欲，因此要选择与餐厅风格相符的色彩，并注意色彩的搭配和协调。再次，要注重灯光的设计。

3、小饭厅的装潢不仅在装饰风格上，而且在餐具，座椅和衣服上都可以成功，只要具有这种特点，就会吸引消费者的注意力，从而成功。

4、特色餐厅装修设计注意事项在装修时要注意突出餐厅的特色和文化，要将表达的地区文化着重突显出来，还有将餐厅进行合理的规划，要划分出不同功能的区域。

5、餐厅风格搭配餐厅在装修设计上，风格很重要，要注意风格的统一。现在大多数的户型餐厅与客厅是互相连接的，所以对于它的风格，我们还要根据客厅的装饰风格来进行搭配，这样才能让餐厅看上去更加的整洁。

哈尔滨特色饭店有哪些?门面大,最好有特色菜

1、例如“龙江人家”就是一家结合了传统与现代的餐厅，它不仅提供传统的东北菜肴，还有各种创新的融合菜式，以及精致的环境和服务，非常适合家庭聚餐和朋友聚会。

2、哈尔滨十大必吃饭店包括：老厨家、老昌春饼、山河屯铁锅炖、华梅餐馆、老六杀猪菜、老味烧烤、老韩杀猪菜、薛府一品酱骨、老太太烧烤、大福楼海鲜。老厨家 老厨家以其独特的锅包肉在哈尔滨享有盛名。

3、哈尔滨太阳岛酒楼 - 这是一家历史悠久的酒楼，以经营传统东北菜而著称。在这里，你可以品尝到各种地道的东北家常菜，如锅包肉、炖菜等。

4、哈尔滨松花江鱼馆 - 松花江鱼馆以其新鲜的江鱼料理而闻名。这里的鱼肉鲜美无腥味，可以做成清蒸、红烧、酸菜等多种口味。尤其是松花江的白鱼，肉质细嫩，是来哈尔滨必尝的美味。

5、哈尔滨东方饺子王 哈尔滨东方饺子王是当地非常有名的饺子餐厅，以其各种口味的饺子和温馨的环境著称。这里的饺子种类繁多，有猪肉白菜、三鲜、羊肉胡萝卜等多种馅料可选。

6、东北大板：位于哈尔滨市道外区，是一家专门经营东北特色小吃的饭店。提供各种经典的东北小吃，如锅包肉、炸酱面等，味道地道，特别受当地人喜爱。

餐厅里经常说特色菜,什么是特色菜?怎样才能算特色菜呢?

菜的个性一般体现在，菜品的主料选择的个性。很多地方的特有食材，别的地方吃不到的特产，都可以称为“特色菜”。比如：安徽的臭鳜鱼、武汉的清蒸武昌鱼等。这应该称为“特料”，因为选料具有个性。

特色菜顾名思义就是去有一定的市场，它也会面对不同的消费群体。比如说菜品定价非常低，商家可能并不是为了挣多少钱，而是为了薄利多销。

酸菜鱼不是特产，川菜已经无处不在，但如果你的食谱独特，即使是像炒牛肉这样的家常菜也可以成为特产。菜肴的独特性：即使一道菜的成分非常常见，但其烹饪方法和搭配都是独特的，最终形成了它的呈现形式和味道。

特色菜自己觉得可以分为两种，一种是广泛意义上的这个特色菜，虽然其他地方也有，但不叫这个名字，但是只有我这个地方能做出来这个味道。另一种是狭义上的，就是说这个菜只有我这里有这个做法，其他的地方没有。