美食家常菜做法大全民族风味图片-美食家常菜谱大全做法

大中华美食中有哪些色香味俱全的素菜?

宫保豆腐，准备食材。卤水豆腐1块、大葱适量、黄瓜1根、红辣椒适量、姜蒜适量。将豆腐切成小块、大葱切段、黄瓜切丁、红辣椒剪成段、葱姜蒜切末备用。锅中倒入适量的油，油热后将豆腐放入锅中，小火慢炸。

麻婆豆腐：麻婆豆腐属于川菜，主料为豆腐，辅料为：蒜苗、牛肉沫，调料为豆瓣、辣椒面和花椒面、酱油等，麻来自花椒，辣来自辣椒面，此菜成菜麻、辣、鲜、香、烫、翠、嫩、酥，将川菜麻辣味型的特点。

妙手豆皮素菜卷 材料：豆皮一张，香菇、木耳、云耳、莲子泡水洗净，切丝。青红椒切丝。方法：香菇、云耳、木耳、莲子放在碗中，加花生油、糖、味精、盐、酱油、湿淀粉搅拌。

新疆菜除了大盘鸡和羊肉串,还有哪些好吃的菜品?

新疆的美食有：烤全羊、馕、大盘鸡、手抓饭、烤羊肉串。

在新疆家常菜菜谱中，葱爆羊肉就是新疆地区一道很受欢迎的家常菜，其烹制的功夫主要是在火候和调料的搭配上。

新疆菜特色菜有：大盘鸡、手抓羊肉、烤全羊、馕包肉、架子肉等。

好吃到爆的几道家常菜,简单易做,解馋开胃,一家人都喜欢

放进做好的泡菜，炒3min，倒进开水。烧沸，放一些切成小块的青柠檬、小野山椒，煮出怪味。加盐、味精调料，放进鱼肉，煮到鱼肉完善。鱼肉鱼头汤一起倒进盆里，放几块干柠檬片，弄点葱段。

糖醋排骨食物：猪排骨1000克、姜一块、老冰糖一小碗作法：绰水。锅里加入适量冷水，凉水入锅，倒进猪排骨、适量米酒。走红烧开后、撇去浮沫，捞起来预留。糖色。将锅略微烧开，倒进适量植物油，添加老冰糖。

鸡珍土豆球原材料：鸡珍200g、土豆球200g、油适当、盐适量、青椒适当、姜蒜适当、生抽小勺、耗油1勺、糖2g、麻椒油少量、八角茴香1颗、老抽王适当、米酒1勺作法：鸡珍泡清洗干净，在鸡珍上划到刀花。

准备充足时用微冷冻肉最好是。切成小块的肉片加一点儿米酒和姜蒜碎和盐拌匀。稍腌后再加上一勺油抓匀称。小葱切粗丝，姜切细条预留。笋衣用热水烫清洗干净。准备材料结束。