菜谱风味茄子食品历史介绍-风味茄子特点

旅游山东特色美食介绍旅游山东特色美食介绍

1、德州扒鸡是一道很经典的鲁菜，被誉为“天下第一鸡”，闻名中外。德州扒鸡源于明朝，创于清朝，传于民国，盛于当今；肉质鲜美、五香脱骨、口味鲜奇。在当今，德州扒鸡已成为一种载体，将中华美食文化传遍四海。

2、糖醋鲤鱼是山东汉族的经典菜肴之一，属于鲁菜。据说糖醋鲤鱼起源于黄河重镇龙口镇。糖醋鲤鱼色泽金黄，肉质细嫩，酸甜可口。济南北邻黄河。黄河鲤鱼不仅肥嫩可口，而且鳞金黄，尾红，造型可爱。

3、菏泽是山东中部的一个地级市，也是中国著名的文化古城。而老陈醋汤圆则是菏泽的著名特色美食之一。老陈醋是菏泽特产，与汤圆相得益彰。将滑嫩的汤圆和酸中带甜的老陈醋融合在一起，构成了一道独具特色的美味佳肴。

减肥能吃风味茄子吗?

减肥可以吃茄子。这也是因为茄子的热量极低，而且脂肪率都不高，特别适合减肥期内食用。

对于茄子是否有利于减肥还是要看它的烹饪方式，像红烧茄子，风味茄子这些经过油炸，加入大量的糖分，那吃这类的茄子自然是不利于减肥的。

鱼香茄子的热量和减肥功效 热量：85 大卡（100克）分类：家常菜 红烧：红烧类菜肴油脂用量往往较多，导致菜肴热量较高，减肥期间不宜多食。

许多年轻人都非常喜欢吃茄子，但是害怕它热量高，其实茄子的热量是不高的，适合减肥吃。

如果吃不饱可以吃2个鸡蛋。豆浆是科学减肥的关键饮品不能省，面包也一定是全麦的，不能吃其他的面包！4 水煮菜11点半吃一碗水煮菜，可以用盐调味，但不能放辣。如果不到十一点就饿了可以吃一个苹果或者西红柿或者黄瓜。只能1个。

鱼香茄子,为什么要叫鱼香茄子

1、而这款菜正是用烧鱼的配料 来炒和其它菜肴，才会回味无穷，所以取名为鱼香炒，由此而得名。

2、鱼香茄子是一道汉族传统名菜，属于川菜系。鱼香茄子有什么精彩的典故呢？下面是我给大家整理的，供大家阅读！以鱼香调味而定名。鱼香味的菜肴是近几十年才有的，首创者为民国初年的四川厨师。

3、鱼香茄子，它从古至今都是一道素菜，然而就是因为特殊的烧制手法，使得把茄子烧的像鱼一样好吃，口感绵软，鱼香泗溢，关键还没刺，因此就有鱼香茄子这个名。鱼香茄子必要的泡辣椒，这也是鱼香味的重点。