菜谱营养标识图片烹饪技巧图-营养菜谱设计

高压锅炖鸡肉怎么炖好吃又简单

1、准备葱姜和香菇、大枣 请点击输入图片描述 鸡肉解冻后，放入滚水中焯，约3分钟，去掉白沫。焯的时候水中可加姜片去腥，焯完丢弃不用。请点击输入图片描述 将鸡肉和辅料放入高压锅中，加冷水没过鸡肉。加一勺料酒，少许盐。

2、步骤：1）把鸡肉切成小块，放入高压锅中加水，加适量盐，大火煮10分钟。2）香菇把梗切掉，切成厚片，放入高压锅中加葱姜、八角，继续煮15分钟。

3、第一步：准备一只鸡，花生，黑木耳，当归，红枣和姜。第二步：清洗鸡切块，之后煮一锅水沸水将鸡块去血水去腥。第三步：在高压锅中放入鸡块，加水，姜，花生，黑木耳，当归炖。

家常炖鸡的正确方法?

1、家常炖鸡汤的简单方法 我来答 分享 举报 1个回答 #热议# 上班途中天气原因受伤算工伤吗？元元生活小知识 2023-12-06 · 超过15用户***纳过TA的回答 关注 鸡拔毛去除内脏，清洗干净。或者把鸡剁成块。

2、香菇炖鸡汤 （1）食材：土鸡1只，干香菇10朵，葱少许。（2）土鸡洗净切块，先煮掉血水。（3）接着将锅中重新加入适量的水，将鸡肉放入大火中煮开，然后再小火接着炖。（4）另拿个锅，放油，爆香泡发好的香菇。

3、炖鸡是一种非常营养丰富的家常菜肴 材料： 一只鸡约500克，姜片和葱段 各20克、料酒 5克 盐 3克，老抽10克，生抽5克，冰糖 10克 下面是炖鸡的做法步骤： 将一只鸡洗净，去掉内脏和杂质，切成块状备用。

4、家常炖鸡的正确方法如下： 备好食材，鸡块去脏去腥，放进沙锅加水没过鸡块，放一个大料瓣，大火烧开转小火炖至肉熟烂，最后放点盐。

如何做营养鸭汤

1、虫草花萝卜炖鸭汤 食材 鸭腿、虫草花、白萝卜、盐、生姜、葱、料酒、白胡椒粉、干花椒。做法 先将虫草花用清水浸泡15分钟，再将其洗净备用。姜切片和葱打结，鸭腿和白萝卜洗净后切块。

2、半只老鸭去毛，脚掌上的老皮也褪干净。用利刀剁成小块，老鸭的骨头非常硬，所以下刀一定要稳准狠，不要有太多的骨渣儿。将鸭块入盆中，用凉水淘洗两遍，去掉多余的血水。

3、⑵将老鸭劏净，将里面的内脏和皮都去掉了，在锅里面倒入适量的热油，将鸭肉煎到金***。⑶将水烧滚了，将瓜、红枣、老鸭放入，用大火烧旺了，然后用文火煲三个小时，然后用盐进行调味。

4、茯苓老鸭绿豆汤 材料：老鸭块500克，绿豆200克，净土茯苓丁适量，盐适量。做法：老鸭块入沸水中略氽烫，去除血水，捞出沥干；绿豆洗净。锅中加入适量清水，放入老鸭块、绿豆、土茯苓丁。

岛鱼怎么做好吃

1、白鱼500克、豉油30毫升、红椒20克、葱20克、姜10克、蒜10克、淀粉少量、花雕酒5毫升、香菜10克。岛子鱼洗净去除内脏。在鱼身两侧斜切几刀，不要切断。将红椒、葱、姜和蒜放在鱼身上。

2、控干水分 岛子鱼去除内脏和腮，洗净控干水分，放入盐、姜、蒜、花椒面拌匀，腌制一小时。锅中放油 锅中放油，油烧热，将岛子鱼用厨房纸巾擦干水分，放入锅中煎。

3、岛子鱼清水洗净后，用刀在鱼身上划两刀；依次加盐，料酒、糖、牛奶搅拌均匀腌制20分钟；锅内到油，油开前在鱼身上放干淀粉，再次拌匀；油开后，放锅炸制金***捞出即可。

4、岛子鱼清水洗净后，用刀在鱼身上划两刀，放入盐 2 再加料酒和牛奶 3 加少许白糖搅拌均匀腌制20分钟 4 锅内倒植物油，油开前在鱼身上放干淀粉，再次拌匀5 油开后，放锅炸制金***捞出即可 干炸岛子鱼成品。

5、青豆泥1包红鱼1片 时蔬包1包百里香一枝 小香葱1根 辅料 盐2茶匙白胡椒1茶匙 橄榄油1汤匙白葡萄酒1汤匙 冰岛红鱼青豆泥时蔬的做法步骤 将时蔬包中的手指胡萝卜对半切开，黄节瓜切条。

6、三花一岛”——鳊花鱼、鳌花鱼、鲫花鱼、岛子鱼，是吉林市松花湖特有的名鱼。