民族风味美食佐料图片-民族风味的图片

云南的9大牛肉大菜,不是牧区的云南,牛肉却做得超级美味

1、这是云南的清真顶级佳肴三道菜（壮凉鸡、荷叶粉蒸肉、红扣牛鼻）之一。以前老话说：“熊因掌而美，牛有鼻而珍”。

2、云南铜锅牛肉怎么做好吃第一段：选择材料，制作调料想制作一盘美味可口的云南铜锅牛肉，首先要准备好新鲜的牛肉，可以选择便宜一些的牛肉筋，或是口感更好的里脊肉。

3、准备好材料 肉剁成肉末，干辣椒切小段，蒜切丝备用。肉末加入盐，花生油，几滴料酒腌制15分钟。锅内倒入花生油，油没热的时候直接倒入肉末炒开，（油烧热了，放入容易成块）炒到变色盛出。

4、做法 牛肉川烫，洗净。起油锅，先将姜片爆香，再加入拍碎的蒜头爆一下。加入辣豆瓣酱。加入牛肉翻炒→倒入酱油→煮滚→加水焖煮（水淹过牛肉）。

5、做法：牛肉洗净，切成方块。锅内倒入开水，把牛肉整块入锅，烧开撇去浮沫，加入花椒大料袋、葱姜、黄酒，盖上锅盖，慢火加盐炖1小时后，再放其他调味炖5小时即酥烂。

傣族美食有哪些?

傣族的特色饮食 如酸肉、烧鸡、喃咪、青苔松、干鳝鱼、竹筒饭等，可以在家做好或野外生火不用锅便可制作，佐餐十分方便。

傣族特色美食：傣族竹筒饭、菠萝紫米饭 傣族竹筒饭 傣族主食以大米为主。德宏地区吃粳米，西双版纳等地爱吃糯米，通常是现舂现吃。傣族人认为，糯米只有现吃现舂才不失其原有的色泽和香昧。

傣族最有名气的菜肴酸竹煮鸡、香茅草烤鱼、南秘、菠萝紫米饭、竹筒饭、酸笋煮鸡、香茅草烤鸡、油炸青苔等；傣族菜的特点是口感酸辣、清淡、开胃，烹制时不勾芡。傣族代表性节日：关门节，傣语叫进洼，意为佛主入寺。

傣族的美食推荐：火烧干巴、傣族手抓饭、傣族香茅草烤鱼、菠萝饭、傣族竹筒饭。

7款“另类”藏族美食,当地人视为美味,外地人无从下嘴

最近经常刷视频，时不时会刷到什么“肚包肉”、“羊血肠”，这是西***以及新疆少数民族的 美食 。简而言之，就是将羊肉装进血肠，经过蒸煮，可以蘸着韭菜花开吃。

藏族酥油茶：藏族酥油茶是藏族的一种饮料，先把酥油放在专属的桶里，再加入食盐然后把浓茶放进去进行搅拌，搅拌成乳汁就可以了。

汀州府的老鼠干是将老鼠去毛后烤干的一种食物，在当地很受欢迎，是闽南八大干菜之一，但是大多数人可能无法接受老鼠肉，觉得老鼠是一种不干净、肮脏的东西，反正我是吃不下去的。但是这种食物在当地也是很常见的。

下面就来看看甘肃10大另类 美食 小吃，本地人视为美味，外地食客无从下嘴。 金钱肉 在甘肃陇西特产一种 美食 ，美名为金钱肉，其制作 历史 可以追溯到唐代，距今已有上千年的 历史 ，被当地人视为美味佳肴。