食谱食材烹饪技巧图片-食谱材料大全

国外留学生想自己做中餐,有哪些食材容易获得且便宜的中餐食谱推荐?

为大家推荐的第6道菜是土豆炖牛腩，推荐这道菜的原因很简单——食材好找。在美国，马铃薯和牛肉属于大众菜谱必备，任何一个超市都有。

猪肋条肉（五花肉）：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。

宫保鸡丁 宫保鸡丁是一道非常受欢迎的菜肴，它的味道麻辣可口，是一道适合大众口味的家常菜。下面是宫保鸡丁的制作步骤：将鸡肉切成小块，加入盐、料酒、淀粉腌制20分钟。将葱姜蒜切末，干辣椒剪成小段。

而“白人饭”几乎没有什么肉类，少油少盐，几乎没有什么热量，这样的饮食方式跟“减肥”话题不谋而合，成为了很多年轻人挚爱的“减肥餐”。

NICOLA在视频中展示吃豌杂面的正确方法，就是把所有食材搅拌一下，这样，吃到嘴里的是让几种食物的味道都和在一起的味道。NICOLA吃这碗豌杂面感觉十分满足。只是他提到味道还是有些辣，因此要到厕所再与大家相见了。

煎、炸、爆：如煎饼、炸豆角、爆炒肉片等。通过油温将食材烹煎至表面金黄酥脆或炸至深色。 红烧、炖：如红烧肉、炖老鸭等。通过酱油、糖、料酒等调料，在同火慢慢烹煮，使食材色香味俱全。

如何做出好吃简单高大上的家常快手菜?

简单高大上的家常菜，参考以下 马蹄炒肉条 原料：马蹄半斤，让人削好，肉条二两，让人帮切好。配料：油，盐，酱油，辣椒，花生米可有可无 用时：约10分钟 香煎白对虾 原料：白对虾半斤，剥虾壳约需要十分钟。

牛羊肉切成片，越薄更好，切完装在碗里，添加2勺不含防腐剂生抽、1勺芝麻油，一点小粉，抓匀腌渍15min，小肉腌渍一下，炒出来滑嫩又香。辣椒用花刀拍一拍再斜着切，进味。3瓣蒜头敲碎。

冬瓜、紫菜 做法：冬瓜切厚片，焯水备用 猪肉馅放适量盐和葱花，打入一个鸡蛋拌匀，捏成圆形 锅里倒水，煮开以后下肉圆。放盐、放冬瓜和紫菜，五分钟以后出锅。（提醒：肉圆不要捏太大，不容易熟。

超简单快手下饭菜，酸菜粉条是绝配，一次能吃3碗饭 清炒山药 食材准备：胡萝卜、脆山药、黑木耳、生姜 准备小半根胡萝卜，改刀切菱形片（先斜切成段，再切片），放入盘中备用。

在家做三汁焖锅,可以放哪些配菜呢?怎么制作才能鲜香味美?

1、三汁焖锅的做法：主料：[_a***_]、姜片、蒜、胡萝卜、青椒、红椒、红薯、小土豆、西芹、洋葱、黄油。辅料：甜面酱、蚝油、蜂蜜、料酒、番茄酱、黑胡椒粉、生抽、姜丝、五香粉、盐。

2、一勺韩式辣酱、一勺黄豆酱、一勺蚝油、适量的蜂蜜、一勺生抽、一小勺淀粉，搅拌均匀。然后直接浇在鸡翅上，盖盖再焖10分钟，即可出锅。这样简单又好吃的懒人版三汁焖锅就做好了，喜欢的朋友可以收藏一下。

3、在煮制5分钟左右的时候，搅拌一下蔬菜，防止粘锅，然后将鸡翅平铺在蔬菜上面，焖制5分钟左右加入虾、鱿鱼淋上之前调好的三汁，再焖制7分钟左右。将火关掉，然后用余温焖制5分钟之后即可出锅。

4、三汁焖锅做法为提前准备好酱料，放入一个小碗里搅匀，将配菜和***调料准备好，锅内放一块黄油，开火让其融化。

5、主料 排骨 西芹 地瓜 胡萝卜 洋葱 大蒜 焖锅料包 排骨三汁焖锅的做法步骤 焖汁料包 排骨洗净，焯水。

6、把配料放入锅底，有牛油的话加一点牛油，没有的话加油代替。开火后，把肉类平铺在配菜上面。撒上胡椒粉、辣椒油，盖上锅盖，大约12分钟左右，加入拌好的料汁，再盖上锅盖焖几分钟，加上香菜就可以出锅了。

有哪些很适合新手学习的家常菜谱值得推荐?

白菜炖豆腐的做法如下准备。大葱切花，生姜切片。2***洗净，切片。3豆腐切块。4五花肉切片。5锅烧热，倒油，放入五花肉，煸炒变色，放入葱花姜片，翻炒，加花椒粉。6加少许生抽及海米。放入***，翻炒至软。

蒜蓉酱油生菜：（1）将生菜洗干净，控干水分。（2）把蒜拍碎切蒜末，放到碗里，加入酱油、芝麻和香油调成料汁，放在锅中蒸几分钟待用。

番茄炒蛋 番茄炒蛋是一道简单易做的家常菜，使用常见的食材，如鸡蛋和西红柿，加上酸甜的番茄酱，味道鲜美。

有哪些烹饪牛肉的好方法?

1、五香牛肉：五香牛肉是一种以牛肉为主料，搭配五香粉、料酒、葱、姜、蒜、香油、醋、水淀粉、八角、胡椒粉等调味料，烹制而成的一种家常菜。

2、凉拌牛肉片 原料：熟牛腿肉300克，蒜头10克，番茄少司50克，白醋2克，嫩黄瓜200克，白糖100克，香油50克，精盐3克。

3、今日美食——小炒牛肉小炒牛肉是一道特别开胃下饭的湘菜，要把牛肉做得口感和入味兼得也是有技巧的，一起看看吧。

4、做法：牛肉焯水后放入锅内，加花椒，桂皮，茴香，姜片及水，淹没牛肉。倒入料酒，倒入酱油。大火烧开，转小火炖两小时。炖好后，牛肉连同酱汁一起放入冰箱冷藏一晚。隔天拿出来，牛肉加热后放凉切片。

5、牛肉的做法推荐如下：西红柿土豆炖牛肉的做法：把所有主材料洗净切块。大葱和小葱切段，姜切成小片。牛肉冷水下锅，煮开后捞出洗净沥干水分备用。另起锅放适量油烧至五成热，放入大葱段和姜片爆香。

六道家常菜让你一周食谱不重样,你学会了吗?

爆炒鱿鱼： 鱿鱼洗净切好水开烫15秒捞出，油热爆香葱姜蒜，干辣椒，豆瓣酱，下鱿鱼洋葱翻炒； 加入青红辣椒，少许鸡精，一勺生抽，蚝油，下白芝麻，孜然粒，五香粉，辣椒粉翻炒均匀。

准备食材；，西红柿一个，土豆两个，肥牛卷，葱花 蒜末 调汁；生抽两勺，蚝油一勺，番茄酱一勺，盐、白糖 各半勺，胡椒粉小半勺 操作步骤 土豆去皮切小块，西红柿切小块，锅中水开放入肥牛卷煮至变色后捞出备用。

超级好吃的家常菜一周七天不重样 香煎牛肉土豆：准备食材，牛排加胡椒碎。生抽食用油各一勺，煎至金黄盛出，锅留底油倒入牛排煎熟加土豆蚝油撒胡椒碎香菜碎翻炒几下出锅。