菜系简单营养图片-菜系的图片

家常菜有哪些

蒜蓉娃娃菜 蒜蓉娃娃菜 食材：娃娃菜 做法： 先做蒜蓉酱：热锅冷油，小火炒香蒜茸，加入生抽蚝油和剁辣椒搅匀备用。娃娃菜切成6-8瓣，放开水里焯水1分钟捞出装盘，再铺上蒜蓉酱蒸10分钟左右。

番茄炒蛋 番茄炒蛋是一道简单易做的家常菜，使用常见的食材，如鸡蛋和西红柿，加上酸甜的番茄酱，味道鲜美。

“最常吃”这个说法见仁见智，一般的说法应该是比较常吃的家常菜。

家常菜有：麻婆豆腐、鱼香肉丝、酸辣土豆丝、红烧肉、可乐鸡翅、回锅肉等。麻婆豆腐 麻婆豆腐是四川省传统名菜之一，属于川菜。它以豆腐为主料，配以蒜苗和牛肉，味道麻辣。

简单的家常菜有：鱼香鸡当然，鸡丝味道更好——但是切丝不是浪费时间吗？如果有从肉店买来的肉丝帮忙加工就ok了。

上世纪七十年代之前，餐馆菜单上书写的有“余香肉丝”菜名。酸辣土豆丝：酸辣土豆丝是一道色香味俱全的汉族菜式。此菜是老百姓餐桌上最常见的家常菜。是用土豆、辣椒、白醋等制作而成的菜肴，色泽光亮，酸辣可口。

南方内有哪些特色小吃,吃了才算不枉此生?

1、螺蛳粉（柳州市）、桂林米粉（桂林）老友面（南宁）、过桥米线（云南全境名小吃）、滤粉（融安县）、马打滚（江南正宗）、姜糖（产自江南）、艾粑粑（广西正宗）、马蹄膏、龟苓膏（广西梧州市）、酸辣粉等等。

2、炸枣是厦门的特色传统小吃，是以当地的糯米粉和粳米粉揉成粉团后炸成的。因外皮还会滚上芝麻，因此也称作麻团。它吃起来外酥内韧，很是香甜可口。

3、螺蛳粉（柳州市）、桂林米粉（桂林）老友面（南宁）、过桥米线（云南全境名小吃）、滤粉（融安县）、马打滚（江南正宗）、姜糖（产自江南）、艾粑粑（广西正宗）、马蹄膏、龟苓膏（广西梧州市）、酸辣粉等。

4、过江饵丝和是云南的地方小吃 ，源自大理州的巍山县，过江饵丝是将烹煮好的饵丝和扒肉等啄裣分叼盛入辆个汤碗中，吃的时分扒肉的汤碗里食用。其香气四溢、不油不腻，味滇矮佳，口感尢甚。

饭店经典热菜100款图片

1、炒勺内留少许底油，放肉末、葱、姜、面酱煸炒；经典热菜100款图片。将茄子放入，添汤，盖严锅盖，慢火焖至熟烂，放蒜片、味精，翻炒，淋香油出勺即可。16道漂亮家宴菜。

2、食堂大锅菜经典菜谱有地三鲜、西红柿炒鸡蛋、海米烧冬瓜、香菇油菜、红烧豆腐、大葱包羊肉、红烧带鱼、红烧排骨等。

3、饭店经典菜分为鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜。

4、海鲜热菜菜谱做法：海鲜烧豆腐 原料：豆腐一斤切块、扇贝肉、蚬子肉、蛏子肉共一两。调料：老抽少许、东古酱油20克、十三香半茶匙、[_a***_]粉少许、大豆油适量、味精一茶匙、鸡粉半茶匙、葱姜蒜加饭酒。

5、介绍佛手瓜的四种经典菜肴，供家庭、饭店参考。图中为佛手瓜 佛手三丝 原料：佛手瓜500克，泡辣椒5只，荷兰豆100克。调味：精盐、鸡精、麻油各适量。

6、饭店经典热菜1 麻婆豆腐 原料：南豆腐500克。 辅料：牛肉碎100克，青蒜苗10克。 制作： 南豆腐削去表层的老皮，改刀成块，入锅加高汤浸没，再添入一勺盐，大火烧开后立即关火，豆腐不要取出，就在高汤里面泡着。

水煮肉片什么菜系?

1、川菜，川菜的味型分类非常多，主要以麻辣为主，水煮肉片是川菜中的典型代表。水煮肉片是以里脊肉或者精瘦肉为原料制作的，味道鲜香麻辣，吃起来口感软嫩爽口。

2、水煮肉片是川菜的一种传统菜式，几乎四川家家户户都会做。

3、水煮肉片菜系：家常菜，川菜 水煮肉片是一道家喻户晓的美味佳肴，虽然水煮肉片在我国大江南北都比较普遍，但这道菜其实是一点地方菜。水煮肉片最早是起源于四川自贡，后来经过流入西南地区后得以发扬。

4、水煮肉片是以猪里脊肉为主料的一道地方新创名菜，起源于 自贡，发扬于 西南，属于 川菜中著名的 家常菜 。因肉片未经划油，以水煮熟故名水煮肉片。水煮肉片肉味香辣，软嫩，易嚼。

5、水煮肉片是一道非常典型的川菜。它的特色是“麻、辣、鲜、烫”。此菜中的肉片，不是用油炒的，而是在辣味汤中烫熟的，故名“水煮牛肉”。此菜菜色深、味厚，香味浓烈，肉片鲜嫩，突出了川菜麻、辣、烫的风味。

6、煮小肉是四川传统菜，四川基本上每一个家中都能够煮。四川人能够在家中应用目前的原材料和调味料来制做这道菜，做出来的实际效果一点也不逊于酒店大厨师的味儿。

营养美味的鸡肉鲜蔬寿司卷,烹饪简单,好吃解馋,孩子特喜欢

1、【 美食 名称】：鸡肉鲜蔬寿司卷。【准备原料】：鸡胸肉250克，海苔片4张，西兰花碎40克，胡萝卜碎50克，鸡蛋一个，玉米粒40克，一勺蚝油，一勺料酒，半勺生抽，一克的盐和鸡精。

2、田字寿司 食材：寿司蛋，小黄瓜，胡萝卜，寿司饭，海苔，酥肉松 做法：将1张海苔剪成大小相同的4张，取其中3张分别将黄瓜条、胡萝卜条、寿司蛋卷起来。

3、【烹饪步骤】：把面粉和白糖混合在一起。酵母用温水化开，注意一定要用温水，不能烫手，40度左右就差不多了。酵母融化好了之后加入面粉中，把面粉揉成一个面团，然后盖上盖子或者是盖上一层保鲜膜醒发。