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最简单的家常菜怎么做?

1、做法：将猪肉切成切成菱形块，肉块用精盐，汾酒拌匀，腌约15分钟，加入鸡蛋液和湿淀粉拌匀，在粘上干淀粉。炒锅放由烧至六成热，把肉炸至五成熟，倒入漏勺沥油。

2、下面就大家分享几道家常菜的做法，简单易学，营养又健康，喜欢的朋友可以收藏一起，有空就在家试一下。

3、家常茄饼 材料： 1杯玉米淀粉、2个鸡蛋、1/2茶匙盐、1/2茶匙胡椒粉、1杯面包屑、2条紫茄子，植物油、柠檬适量。

咖哩饭怎样做才好吃?

猪肉切丁，土豆，胡萝卜，番茄切块，洋葱一半切条，一半切块，锅里融化黄油，倒入洋葱条，加入蜂蜜，小火炒至洋葱变软。

咖喱主料为姜黄，有助于消化；另外米饭水不要少，不要硬。一顿吃不了可先存放冰箱，第二顿更好吃，不过第二顿热的时候要注意，凝固的咖喱汁要慢慢的化开，不停的搅拌。

简易咖喱饭的做法 准备好土豆，红萝卜，洋葱，洗干净后切好备用。土豆和红萝卜不要切太大了，太大煮熟要比较久的时间。洋葱切丝。锅加热倒入食用油。

做法一 适量的猪肉，洋葱3个 胡萝卜1个，土豆2个，咖喱1块 辛口味，植物油 TABASCO辣椒仔，腌萝卜 准备好一口干净的锅，热锅放入适量的食用油，倒入切小块的猪肉翻炒变色。

把紧好的牛肉切2cm见方的块，也可以去超市买切好的，有点肥的或带筋的更好。

求广东盐焗鸡正宗做法

1、准备好仔鸡和盐焗鸡粉。步骤step 2 仔鸡洗净后用厨房纸巾吸干水分。步骤step 3 把盐焗鸡粉均匀地抹在鸡皮上，肚子里也抹一些。步骤step 4 在盆里放一个架子，把鸡放在架子上，腌制一个小时。

2、鸡洗净抹干，吊起风干至越干越好。 将两只鸡脚从尾部插入肚内，用纱纸包好，以牙签穿过鸡颈及鸡尾固定位置，以防纱纸散开。 锡纸裁至较所用的煲为大，铺于底部。 镬烧热，放入粗盐至***。

3、砂锅盐焗鸡的做法 步骤step 1 将鸡去头、脖子、内脏和鸡脚，清洗干净，用厨房纸吸干水分。步骤step 2 先加入适量料酒，将鸡全身抹匀 步骤step 3 再加入沙姜蓉、盐，继续将鸡内外抹匀。

4、将做法保存到手机 步骤 1 space 鸡爪剪去脚趾，清洗干净。用清水浸泡一小时。步骤 2 space 准备盐焗鸡粉2包（每包20克），两个黄栀子。步骤 3 锅里倒入一盘清水，水量判断后面要漫过鸡爪。

5、步骤 沙姜洗净刮去外皮，剁成细末；香菜去头，洗净沥干水待用。三黄鸡洗净去内脏，斩去头、脖子和鸡脚，用厨房纸吸干水分。用米酒和沙姜末涂抹鸡身，腌制5分钟，将剩下的米酒倒入鸡腹里。

凉拌银耳怎么做

鲜银耳一定要选择优质银耳，色泽干净透明，产地可靠的；清洗泡发时要将根部朝下，挨着水；凉拌银耳时鲜银耳水焯一定要控制在1分钟以内，鲜银耳不必干银耳，焯久了就成一坨糊状了。

步骤：准备食材：泡发好的银耳、彩椒、黄瓜。彩椒切菱形块，黄瓜洗净切片。大蒜切末。银耳去老根，掰成小朵，放入沸水中焯水。焯过水 的银耳快速放入冷水中过凉。

凉拌银耳黄瓜 食材：银耳半朵，黄瓜1根，蒜末，熟芝麻。做法：1银耳泡发后撕成小朵，黄瓜拍扁切段备用。2调个料汁：蒜末熟芝麻少许盐糖3勺生抽2勺醋1勺辣椒油半勺香油调匀。

银耳用水泡涨，然后洗净。木耳用水泡涨，然后洗净。再把洗净的银耳、木耳放在锅里煮熟，捞出晾凉，撕成小垛备用。大蒜切末放入银耳、木耳里，再放适量盐和味精、白醋拌匀即可。

凉拌银耳的做法 材料收集图：将银耳去根，撕成小花，洗净，放入沸水中焯一下，捞出沥干，放入调理盆中。紫甘蓝叶洗净，大蒜切碎，小葱切成葱花，加入姜丝，放入调理盆中。

红豆沙冰最简单的制作方法

步骤 先把红豆（不是赤小豆）用水浸泡一晩上。浸泡一晚上后，放入高压锅中，在锅中放入800g糖和水后，用高压锅煮至出声后计算时间煮半小时，看个人喜好，如果喜欢软一点再加10分钟。

准备材料（以红豆冰沙为例）：红豆、红塘工具：厨房用滤网、保鲜盒、搅拌机，沙锅。制作步骤：将红豆洗净后，用凉水泡两小时。将水烧开，然后将红豆放入，煮到红豆起沙。

找个平底不怕冻嫡容器，比如能冷冻微波嫡塑料饭盒或者盘子，里面浅浅嫡放一些纯净水，可以再淋几滴鲜柠檬汁，然后放到冰箱冷冻，二十分钟后取出来用勺子刮起，就是冰沙了。

做法：1） 把红豆洗净后，放入清水中，浸泡2小时。2） 将莲子和陈皮洗净，鲜百合去根，去黑边后洗净沥干备用。3） 将红豆，陈皮和莲子放入锅中，加入足量清水，大火煮开后转小火煲1小时。

五花肉也能当减肥餐!3道创意瘦身食谱轻松做

选低脂食物比如牛奶要选择低脂或脱脂牛奶，主食要选择杂粮饭或者馒头花卷，肉要选择用瘦肉代替五花肉，用煮鸡蛋代替煎鸡蛋等等。

红烧肉可以换成“清蒸鱼”：红烧肉，是[_a***_]著名的一道大众菜肴，主要食材是用五花肉，重点强调的是肥瘦相间的肉，通过长时间的熬煮，最高境界是有种“入口即化”的感觉。

减肥者的早餐可以食用鸡蛋和粗粮。推荐理由是鸡蛋可以充分补充身体所需的蛋白质和维生素，粗粮有利于促进胃肠道蠕动，进而加快排泄出昨晚胃肠道产生的代谢废物和食物残渣。

可以选择自己喜欢的肉食，但一定要少食。比如五花肉片，刚烤完的肉片放在吸油纸上，一定等油吸的差不多的时候才能吃，五花肉一次不能超过十片。在我减肥的时候，每个周末最想吃的就是麦圈泡牛奶，一次要吃一大碗才可以。

减肥食谱三（苹果餐）早餐：一瓶牛奶（或不加糖咖啡）+一颗白煮蛋（或茶叶蛋）。苹果：从中午12：00开始，每2小时吃一颗苹果直至晚上8：00一共五颗，吃完就不再进食苹果餐吃一天就够了。