家庭烹饪营养餐制作ppt-营养餐制作的基本原则

高考生的营养餐菜谱

高考生的营养食谱如下：第一天：早餐：牛奶、鸡蛋、苹果；午餐：菠菜粉丝汤、番茄菜花、清蒸小排骨；晚餐：三鲜馅饺子、木耳拌黄瓜、棒子面粥。另外，早中晚还有必备消暑甜品绿豆汤。

晚餐：米饭、炒肝尖、肉片炒芹菜、红烧滑子菇。汤：绿豆汤。晚加餐（必要时晚10：30）：酸奶一杯，或水果（150~200克）。或牛奶一袋+饼干（面包、小点心）。

晚餐：肉菜包子（面粉150克、猪瘦肉50克、海菜150克、植物油5克、调味品适量）、紫菜鸡蛋汤（鸡蛋50克，紫菜、调味品适量）。加餐：时令水果。

1岁宝宝营养餐的家庭做法

1、将鸡肉蒸熟撕成丝，粳米加水和清鸡汤煮粥，加入鸡肉丝慢火熬制，最后加入牛奶煮几分钟即可。2 胡萝卜牛肉粥胡萝卜牛肉粥是一款口感细腻的宝宝食谱，富含营养。

2、．将原料洗净后同入电饭煲内熬煮成粥放入冰糖即可。功效：全面补充营养素，强身健脑。四．鱼肉松粥 原料：大米，鱼肉松，菠菜 做法：．将大米淘洗干净，开水浸泡1小时，连水放入锅内，旺火煮开，改微火熬至粘稠。

3、肉羹 材料：猪肉 做法：把肉剁成肉蓉；用纱布把肉蓉包起来，小碗里盛些水，把纱布包放水里泡一下，之后把水挤到碗里。重复这个动作，直至水变成白色；隔水蒸熟。推荐理由：吃起来像蛋羹，味道很清淡，宝宝很喜欢吃。

4、做法 将西米先用冷水浸泡40分钟，再放入沸水中煮30分钟 加入白糖、鲜奶、椰汁待锅开，晾凉，放入冰块也可。

5、木瓜香草双色布丁。将木瓜布丁粉装容器内，加入白糖、水拌匀。倒入锅内开中火，不断的用筷子搅拌，防止粘锅。 水开后沸腾3-5分钟关火，将煮好的液倒入布丁瓶内凉透及凝固。

6、以下是适合一周岁宝宝吃的营养餐做法分享： 蔬菜粥：将米饭煮熟后，加入切碎的蔬菜（如胡萝卜、南瓜、菠菜等），再煮一段时间，直到蔬菜变软。可以用搅拌机将粥搅拌成泥状，方便宝宝吃。

高考营养餐家庭菜谱

1、高考生营养食谱一周搭配 第一天 早餐：馒头和草莓酱、牛奶或豆奶、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。水果（水果食品）：夏橙或白萝卜1个。中餐：荞麦大米饭、香菇（香菇食品）菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺丝瓜汤。

2、晚餐：晚餐：馒头、绿豆稀饭、肉片炒洋葱、鸡蛋炒黄瓜、红烧滑子菇。晚加餐（必要时晚10：30）：酸奶一杯，或水果。或牛奶一袋+饼干（面包、小点心）。星期三 早餐：粳米发糕、牛奶、皮蛋拌豆腐。

3、高考前的营养餐时可以吃红烧鲫鱼、番茄炒鸡蛋、炸花生米、开胃毛豆米、海带猪排骨汤。红烧鲫鱼的做法第一步：首先将鲫鱼处理干净接着撒上少许的食盐到鲫鱼表皮，将鲫鱼腌制5分钟。