营养搭配塔-营养饮食塔

什么是营养塔

众所周知古埃及金字塔是世界上的奇迹，是智慧和科学的结晶，是最稳定、最牢固的建筑形式。同样营养“金字塔”也是膳食的最佳结构，根据塔的原理平衡营养需求，是调整膳食结构，达到科学营养、增进健康的有效方法。

人体七大营养素金字塔是：蛋白质、碳水化 合物、脂肪、维生素、矿物质、水、膳食纤维。

含义：营养金字塔是一个人为制造出的像金字塔形状的为应对人生理特征而做成的一个黄金三角。为指导人们合理营养，营养学会提出了食物指南，并形象的称为“4十l营养金字塔”。

人体七大营养素金字塔是：水：没有它七天就会死。水是生命的源泉，人对水的需求仅次于氧气，水是维持生命必需的物质，机体的物质代谢，生理活动均离不开水的参与。

金字塔的第二层是蔬菜和水果，因此在金字塔中占据了相当的地位。每日蔬菜和水果摄入量250—450克，蔬菜与水果之比为8：1。金字塔的第三层是奶和奶制品，以补充优质蛋白和钙。每日摄取量为300克。

营养金字塔是什么结构?

1、众所周知古埃及金字塔是世界上的奇迹，是智慧和科学的结晶，是最稳定、最牢固的建筑形式。同样营养“金字塔”也是膳食的最佳结构，根据塔的原理平衡营养需求，是调整膳食结构，达到科学营养、增进健康的有效方法。

2、食物营养金字塔的结构就象一座金字塔一样，它可自上而下分为几层，位 于最下层的食物就意味着你应该多吃，而越排在上面的食物，你就应该越少吃 。

3、营养金字塔结构 “金字塔”的第二层是蔬菜和水果，因此在金字塔中占据了相当的地位。每日蔬菜和水果摄入量250—450克，蔬菜与水果之比为8：1。“金字塔”的第三层是奶和奶制品，以补充优质蛋白和钙。每日摄取量为300克。

怎样吃营养才均衡,先看懂“膳食宝塔”

1、塔底：谷薯类及杂豆类250克-400克（大概一罐可乐大小）水1500-1700毫升（大概三瓶农夫山泉的重量）。塔底食物一般约含有70%的碳水，10%的蛋白质，还含有叶酸，维生素B等营养物质。

2、膳食宝塔解析： 第一层：谷薯类 每天摄入谷薯类食物250-400g，其中全谷物和杂豆类50-150g，薯类50-100g。这是能量的主要来源，也是膳食纤维、B族维生素的重要来源。

3、每天摄入200到300克的谷类食品 谷类食品中含有非常丰富的营养物质。他能为我们提供人体所需要的碳水化合物，蛋白质膳食纤维和维生素B族等营养物质，是人体能量的主要来源。他也是我国传统膳食的主体。