营养又美味的菜谱简单-营养美味菜谱做法大全

怎么做简单又好吃的菜?

清蒸鱼 很多人做出来的鱼肉有腥味，一旦有腥味就谈不上好吃了，做这类菜其实最重要的是鱼肉的腌制方法 ，可以用盐、胡椒粉、葱姜水均匀的涂抹在鱼身上，肚子也不要放过，腌制半小时左右即可，这样腌制出来的鱼肉不腥，味道才会更好。

另起锅添入少许食用油，倒入蒜末爆香，下入油麦菜快速翻炒几下，开始调味：加入食盐2克，鸡粉1克，白糖1克提鲜，勾入水淀粉翻炒均匀，再淋入少许明油简单翻炒，美味即成。

一个人吃饭会做哪5个菜？ 番茄炒蛋 材料：- 2个鸡蛋，- 1个番茄，- 适量盐和胡椒粉，- 适量油 做法： 将番茄切成小块备用。 打散鸡蛋，加入适量盐和胡椒粉搅拌均匀。

今天就给大家分享几道5月的必吃菜，鲜嫩正当季，维生素含量高，遇到别手软，下面就一起来看看吧。

下面就大家分享几道家常菜的做法，简单易学，营养又健康，喜欢的朋友可以收藏一起，有空就在家试一下。

介绍几种既简单又有营养的菜~

1、第三步： 将蒜蓉酱直接淋在洗好的金针菇上，水开后上锅蒸6-8分钟后取出，蒸出水份将汁水倒回锅，在汁水中加入鲜味生抽和糖， 调好味道，不必太咸，再倒回金针菇盘子里面，最后撒上葱花，就完成了，特别下饭，而且食材和做法也特别简单。

2、酿苦瓜，咸菜焖猪肉，辣椒炒肉，西红柿炒鸡蛋，白切鸡，等等家常菜都很好吃。

3、黄瓜 黄瓜是一种常见的蔬菜，非常受减肥人士的欢迎，夏天炎热没有胃口，可以吃点黄瓜，即补充水分又减肥，可谓是一举两得。

4、家常菜五香驴肉食物：五香驴肉一块、尖椒适当、大蒜叶子一根、米酒一勺、生抽酱油一勺、耗油一勺、作法五香驴肉切割成小块后，添加米酒、味极鲜和耗油拌匀，腌渍一下，尖椒切圈、大蒜叶子切割成段。

5、并且促使猪颈肉自身含有了一种水果淡淡清香，此外它还有着添加甜杏仁，营养成分可能就更丰富了。

营养又美味的饭菜

1、营养又美味的饭菜 简单好做，一看就会。烤冷面：蒜蓉酱2勺，番茄1勺，蚝油1勺，老抽半勺，少量醋，加水搅拌均匀。鸡蛋定型，爆香洋葱碎，放入金针菇、冷面、火腿肠，加入酱汁，翻炒片刻加入鸡蛋，撒上葱花翻炒均匀即可。

2、成品。撒点小葱点缀，是汤又是菜，拌饭可香了。 牛颈骨炖土豆胡萝卜 食材 牛颈骨1000克、土豆1个、胡萝卜2根、姜1块、大葱半棵、大蒜1头、八角1颗、花椒1撮、桂皮1块、盐适量、酱油适量、水1锅、香葱1棵。

3、红烧鸭食物：光鸭一整只，米酒，盐，味精，生抽酱油，老抽王，八角茴香（八角）4个，桂丁多个，蒜头5颗，干尖椒，姜片，油，圆葱，辣椒，尖椒各一个。

4、作法把花椰菜干、百合竹干、鸡腿菇干、滑子菇、牛肝菌、山蕨菜、姜入温清水中约15min。菜锅开水，倒入泡开好的原材料文火汆水约2min捞起来备用。

5、③青菜炒软，饭还剩几分钟煮好的时候，把青菜倒进去，等到煮饭程序结束拌匀就可以开吃！ 梭子蟹炒年糕 食材：梭子蟹+年糕 做法： ①螃蟹处理干净，切块，在切口沾淀粉，下锅煎到金***。 ②年糕焯水，过一下凉水备用。

6、麻辣龙虾食物龙虾，辣椒干，麻椒，花椒，葱，姜，蒜，生抽酱油，盐，植物油，味精，白砂糖，米酒。流程清洗小龙虾。用毛刷将虾身清洗干净，冷水多清洗几次，除去首尾和虾线。锅里放入油，剩余油能够多一些。

盒饭菜谱(简单易学,营养美味)

第[_a***_]【莲藕炒杏鲍菇】食材：莲藕1节，杏鲍菇2个，红辣椒1个，蚝油1茶匙，油、盐各适量。做法：准备食材。莲藕削皮后切成细丝，杏鲍菇洗干净，切成丝儿备用。莲藕丝放入热水中汆烫1分钟后捞出。

做盒饭菜谱：趣味饭之雪人饭团 材料 米饭、胡萝卜、沙糖桔、肉松、海苔、黄瓜 做法 米饭用保鲜膜团出一个小球（用来做雪人的头部）保鲜膜铺米饭，中间夹入肉松，团出一个大一些的球，用来做雪人的身体。

学生盒饭可以做可乐鸡翅，其做法如下：主料：鸡翅10个左右、可乐1罐。辅料：葱适量、姜适量、蚝油半勺、生抽1勺、盐适量、料酒适量、食用油适量。鸡翅改刀。鸡翅凉水下锅，加料酒煮开。

宫保鸡丁盖浇饭： 快餐中的中式盖浇饭，口味独特，营养丰富。2 鱼香肉丝盖浇饭： 快餐中的中式盖浇饭，口味鲜美，营养丰富。以上这些菜品都是比较适合快餐的烹饪方式，简单快捷而且口感美味。

米饭加红烧鸡块再配上油麦菜。鸡肉和油麦菜都是属于健康，并且减肥的好搭档，鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。

推荐11道美味的家常小炒,简单易操作,下酒又下饭,上班族都爱吃

1、鸡腿根切小块，冷水下锅焯水捞出清洗干净血沫。

2、作法：买回来的熟牛肚怕不卫生在水中汆一下，冷水时放进。把熟牛肚切割成细条条，葱切条，笋切薄片、青红辣椒切圈，姜切成块预留。锅中加点油，进行爆香姜蒜、放入毛肚米酒快速煸炒。

3、作法：猪排骨、冬茹、生姜片放进锅里，加冷水烧开后，撇掉浮末。放进花椒大料辣椒干，煮到木筷能扎透，将猪排骨捞起来。煮排骨时，将醋、生抽、米酒、糖混和调均匀成调料汁。

100种简单清淡早餐做法?

1、凉拌黄瓜：将黄瓜切成薄片，加入适量的生抽、醋、辣油、芝麻等调料拌匀即可。凉拌莴笋丝：将莴笋洗净去皮切成丝，加入蒜泥、麻油、醋、盐等调料拌匀即可。

2、将自己喜欢的沙拉材料卷进全麦面包里，然后享受一个无比美味——又令人健康的早餐吧。1燕麦粥+坚果 将燕麦煮成稠稠的粥，然后加上你喜欢的胡桃或者开心果，这个早餐搭配可以满足食欲和营养之间的完美平衡。

3、小米粥：小米是易于消化的杂粮，煮成粥后口感清淡顺滑，也可以搭配其他材料制作成各式各样的小米粥。红豆粥：红豆具有能够清热解毒、利水消肿的作用，煮成粥后味道鲜美可口，深受女性喜爱。

4、营养早餐清淡做法2 早餐简单又营养的做法一：脆花生豆泡汤面 食材：面条200g、豆腐泡180g、油适量、盐适量、花生适量、拌面酱适量、葱适量、紫林醋适量 做法： 1）备好花生，豆泡，面条，拌面酱。 2）豆花用清水微泡一下。

5、做法：平底不粘锅先放一小块黄油，煎一下火腿片备用。面包片边边切掉。涂上蛋黄酱。放两片火腿，放上芝士。盖上面包片，轻轻按压一下。