菜品营养价值-菜品的营养

蒜香鸡翅的营养价值

1、它的营养成分：含有丰富的脂肪，可以保持人体体温和维护内脏；给予必须脂肪酸；推动这种脂溶性维他命的消化吸收、提升饱腹感。

2、能吃的。蒜蓉具有提高免疫力力、防癌抗癌、降血脂、杀菌、排毒清肠功效。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效。

3、蒜香鸡翅是一道由鸡翅为主要材料做成的菜品，属于家常菜。蒜香鸡翅中鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。

4、红烧鸡翅以鸡翅为主要食材的家常菜，味道咸鲜，美味可口。其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。

5、那样即使吃完以后，对人体内的优势也是特别多的，由于蒜头具备除菌的作用，还可以防止恶性肿瘤和癌病，可以协助消除肠胃里边的内毒素，防止胃肠病症，降低血糖，预防肝癌，还可以防治心血管的病症。

6、与畜肉相比，禽类蛋白质同样属于营养价值较高的优质蛋白，其脂肪含量相对较少且熔点低，含有较多亚油酸，肉质细嫩，易于消化吸收，日常饮食中可适量选择。

蔬菜里面都含有什么营养元素?

1、这16种营养元素在不同种类的植物中所含的某些元素是不同的，一般蔬菜作物的植物体所含氮、磷、钾、钙、镁、硫都要较小麦、水稻等禾谷类作物为高，其中钙的含量可高达10倍左右，故有将蔬菜作物划入喜钙作物之列。

2、蔬菜的营养成分表大全1 南瓜： 蛋白质、维生素、碳水化合物、葫芦碱、南瓜籽碱、胡萝卜素、维生素B维生素B维生素B1维生素C、叶酸、烟酸、维生素E、果胶等。

3、一般新鲜蔬菜含有75%～95%的水分和5%～25%的干物质。

4、绿色蔬菜中除了含有叶绿素，还有其他各种营养素。这些营养素包括维生素BBC和胡萝卜素等。此外，绿色蔬菜还富含多种无机盐，如钙、铁、锌等。这些营养素对人体健康有着重要的影响。

5、呈绿、黄、橙等色泽的蔬菜富含胡萝卜素，胡萝卜素在体内可转化为维生素A，故又称为维生素A原体。糖类蔬菜中的糖类，可分为带甜味的糖、不带甜味的淀粉和纤维素。

南瓜羹的营养价值

1、南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。

2、解毒：南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能黏结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。

3、这些成分的营养价值体现如下： 多糖类。多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体的免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。类胡罗卜素。

烩菜营养价值及功效

1、清淡可口，健体补虚、益脑安神 营养价值 什锦菜包含十多种蔬菜，富含维生素等营养物质，能益脑安神，补充人体所需。副作用 吃多了，会引起胃肠道不舒服，建议适量吃。

2、羊肉能补血虚可以治疗女性气血两亏体型消瘦羊肉也有助于润肤养颜乌须黑发羊肉，还可以促进消化液的分泌有保护胃壁帮助消化的功能。所以不管是羊肉串，羊肉汤，羊肉面都是特别好的，御寒美食。

3、产后第一天不建议吃烩菜，建议和小米粥或者是藕粉，应该吃流食，这样更有利于脾胃的恢复。

鱼翅的营养价值及功效

同时食用鱼翅还能够帮助降血脂，降血压，孕妇在怀孕期间容易消化不良、积食等，吃鱼翅可以有效的改善消化不良的症状，可以起到开胃的作用。

鱼翅含有蛋白质、氨基酸和不饱和脂肪酸等多种营养，它营养价值高，能增强体质、放慢身体衰老速度，还能改善肤质，但它不能经常吃。

鱼翅还是一种能提高人类身体免疫力增强人体抗病能力的健康食材，它能缓解人体出现了营养不良和体质虚弱。