家庭食疗菜谱-家庭食谱菜单

泥鳅的家庭食疗菜谱

1、泥鳅和豆腐洗干净，豆腐切块备用；沙锅放入凉水，倒入泥鳅和豆腐、姜片，淋入白酒一起中小火煮30分钟；加入盐、香菜和白胡椒粉调味即可开喝了。

2、泥鳅炖豆腐 配料：黄花菜50克，豆腐400克，泥鳅5条，生姜片、精盐、黄酒、麻油均适量。制法：黄花菜泡发，豆腐切成小方块。

3、将泥鳅去掉内脏，洗净。韭菜子洗净后用纱布包好。将泥鳅和韭菜子包一起置锅中，加水适量，小火煮1小时取下，吃泥鳅喝汤，每日1次。功效 固精助阳。适用于阳痿、遗精等症。

4、泥鳅汤 泥鳅汤就是合适一家老小的做法，泥鳅做成的汤汤汁鲜香，肉质嫩软，让大家都胃口大开，不管是喝汤还是用来送饭都是非常的合适的，很多小孩子有了这泥鳅汤就不会说吃不下饭，要妈妈在一旁督促着了。

5、做法：在装泥鳅的碗里放入盐、姜片、葱希、黄酒拌匀腌上。将盐、小青椒圈、美极鲜味汁、油辣椒、醋、白糖、花椒油、蒜末、葱碎、香辣酱、味精或鸡精放碗里，加两汤匙热高汤或开水兑成调味汁。

6、干煸泥鳅 材料：鲜泥鳅片、蒜苗、郫县豆瓣、料酒、精盐、味精、酱油、醋、干辣椒、花椒粉、姜、黄瓜、洋葱、蒜。做法：将鳅鱼片洗净，蒜苗、洋葱、黄瓜改刀成节片，郫县豆瓣剁细待用。

橘子的家庭食疗菜谱

橘子可以制作的美食有橘子汁、橘子沙拉、橙香糕点、橘子酱、橘子果酱、烤橘子等。橘子汁 将橘子榨成汁，可以直接饮用或用于制作鸡尾酒、冰沙等饮品。

橘子止咳的做法可以做成咸橙汁、冰糖炖桔子、橘子炖川贝、橘子炖银耳、橘子炖瘦肉。咸橙汁原料：橘子一个，精盐2克。

橘饼银耳羹 配料：选用两个橘子，十五克银耳，少量的冰糖。做法：先把备好的鲜橘用白糖进行渍制，压成饼后将其烘干。

糖水桔子 半天没找到适合的菜谱上传，那就自己动动手指吧。小时候特别喜欢吃罐头类的食物，什么菠萝罐头，梨子罐头，桔子罐头啦，抱着能吃到饱。长大后倒是挺排斥，一想到保质期写着一年就没食欲了。

步骤准备好原料。步骤橘子去皮后掰开。步骤锅中放入橘子，白糖和水。步骤煮至水沸腾糖融化后即可关火。步骤趁热装入干净的玻璃瓶中。

柑橘膏：取鲜柑橘2000克，去皮核绞汁，在火上煎熬至浓稠状，加入1000克蜂蜜搅匀，煎至膏状，冷却装瓶。每次20毫升，每日2次，连服数日。可治疗咳嗽痰多、满闷不适等症。

夏季食谱之家常菜

1、夏季健康家常菜 葛根焖猪骨 葛藤，学名野葛，《本草纲目》中有列：“野葛性凉，性平，味甘，有清热、降火、排毒之功效。

2、夏季天气炎热，不爱吃饭也不爱做饭。但是新鲜的蔬菜很是清口，下面的几个家常菜不用遭受炎热的厨房，简单易上手，一起看看吧~ 烤豇豆 豇豆切小段，洋葱切丝。 2 .食材放入空气炸锅，喷点油搅拌均匀。

3、开胃菜：凉拌黄瓜 新鲜黄瓜去籽，削皮，放盐少许淹20分钟，然后加糖，蒜蓉，姜丝，麻油，味精凉拌。

4、推荐夏季养生汤食谱 第一：营养牛骨汤 材料：牛骨头、红萝卜、番茄、椰菜、洋葱、黑胡椒、食盐 做法：经牛骨头斩断，然后清洗干净，放入开水之中熬煮五分钟左右，然后取出清洗干净，并且沥干水分。

草鱼的家庭食疗菜谱

草鱼 生姜 葱花 蒜末 酱油 醋 白糖 [_a***_]草鱼的做法 将草鱼切成小块，与姜末、盐和适量生粉拌匀，放置十分钟左右 把锅烧热，刚入食用油（热锅冷油）放入鱼块。

、啤酒炖草鱼 将草鱼去鳞、去内脏，洗净，在鱼身两面切十字刀。用厨房纸裹着鱼，吸取表面的水分，随后将鱼放入盘中，在表面均匀涂抹干淀粉。取出一个碗，放入黑胡椒粉、葱、红椒、盐、糖、老抽、和清水适量拌匀。

冬瓜煨草鱼 配料：草鱼500克，冬瓜500克，葱、姜、蒜、精盐、味精、醋适量。制法：草鱼去杂洗净，控水，煎成金***。冬瓜去皮，切成片。温火上加水炖草鱼，冬瓜3小时，加盐适量。药用：佐餐食。每周2次，每次250克。