徽菜年夜饭菜是-徽菜讲究

合肥有哪些适合去吃年夜饭的餐厅?

1、徽菜馆：合肥有许多徽菜馆，如徽州大宅门、徽府楼等，这些餐厅提供正宗的徽菜，口味独特，菜品丰富，适合家庭聚餐。

2、南国食府是一家以粤菜为主的高端餐厅，同时也融合了部分当地特色菜品。餐厅环境高雅，服务专业，适合商务宴请或特殊场合用餐。推荐菜品有烧味拼盘、清蒸海鲈鱼、榴莲酥等。

3、蜀大侠火锅：蜀大侠火锅是合肥市非常受欢迎的一家火锅店，提供各种川味火锅，口感鲜美，味道浓郁。店址位于合肥市蜀山区金寨路。庐州太太：庐州太太是合肥市一家著名的徽菜饭店，提供各种传统徽菜，味道正宗，环境优美。

4、胡桃里音乐餐吧：这是一家结合了餐饮和音乐演出的特色餐厅，位于合肥市蜀山区。这里的环境优雅，晚上还有现场音乐表演，是朋友聚会听音乐、聊天的好去处。

5、“老西门露台餐厅”是一家餐厅兼酒吧。位于合肥市***附近，环境优美，空气清新。餐厅内装修十分别致，非常有情趣。餐厅的菜品也很不错，食材新鲜，味道可口。最受欢迎的菜品之一是橄榄油煎三文鱼，口感鲜美，回味悠长。

年夜饭必须吃哪几个菜年夜饭必吃的才有哪些

1、重庆豆豉烤鱼 原料：鲤鱼（其他种类的鱼也可以）1250克，洋葱丝150克，芹菜节、黄瓜节各15克，香菜、红椒丝、香葱丝各5克。

2、四喜丸子作为经典的中国传统名菜。五彩大拉皮是东北的一道经典传统凉菜，是东北人招待客人的必备菜肴之一，大拉皮晶莹透亮，口感爽滑筋道，搭配五颜六色的蔬菜和火腿，清爽解腻，寓意五福临门。

3、年夜饭上必有一道鱼，讲究“年年有余”，大家可选用鲤鱼、鲈鱼，处理好后放上料酒、葱姜腌制去腥增味，随后起锅烧油，放上葱姜爆香，再放上鱼、辣椒，煎制两面泛黄后加入开水，再放上调味料，中火煮制收汁即可出锅。

4、第一道：红烧鱼 春节是一年之首，在外打工的家人都要回家一起团聚，而每一顿丰盛的年夜饭，都包含着一家的温暖的团聚，传递着阖家幸福，年夜饭必不可少的一道菜，那就是各种鱼，寓意着年年有余。

北京年夜饭哪家好北京年夜饭好去处2019

北京年夜饭餐厅排行榜：北京王府井文华东方酒店、王府半岛酒店、北京环球度***区、北京国贸大酒店、北京四季酒店。

东方文化酒店二层的香江苑中餐厅特聘官府菜特级厨师为广大宾客筹备了丰盛的年夜饭——“福满财满”、“全家福禄”、“吉祥如意”等和精致的锦鲤年糕礼盒，让食客在农历新年之夜品尝饕餮美食，感受团圆之乐。

天坛公园：天坛公园是北京最大的天文观测场所之一，春节期间也会举办各种文化活动和民间展览，让游客感受到春节文化的独特魅力。

安庆市太湖县的年夜饭吃哪些菜

红烧肉 红烧肉是一道美味的大众菜肴，用五花肉经过炖煮而成，口感软糯香甜，肥而不腻。它不仅具有浓郁的香味，还有着丰富的蛋白质和维生素，非常适合年夜饭。油焖大虾 油焖大虾是一道简单又快捷的家常菜。

花烤鱼 花烤鱼是太湖县的一道特色美食，它用的是太湖鱼，加上传承数百年的传统做法，口感鲜美非常。这道菜在太湖县可谓是非常盛行，不仅在大街小巷的小吃店能够看到，就连一些高级餐厅都会提供此款美食。

鱼香肉丝：这道菜是川菜中的经典之一，口感鲜美，酸辣可口。它的名字中带有鱼，寓意着年年有余，是除夕年夜饭上非常受欢迎的一道菜。

红烧肘子 红烧算是我国年夜饭常见的烹饪手法，这样做出来的菜色泽光亮，端上桌去也很好看。红烧肘子也是我国年夜饭的常见菜品，算是我国鲁菜中的传统硬菜。

鱼是年夜饭上不可或缺的菜肴，因其寓意“年年有余”，为家庭带来美好的祝愿。 全鸡象征着“大吉大利”，是年夜饭中的吉祥菜品，代表着好运与繁荣。

24年年夜饭菜谱

年夜饭菜谱有红烧鲫鱼、红枣莲子炖鸡、红烧羊肉、粉蒸肉、香辣[_a***_]。红烧鲫鱼 鱼去鳞片，清理内脏，在鱼身两面开花刀，洗净备用。

红烧肉 原料：带皮五花肉1块，老抽2汤匙，料酒2汤匙，白糖2汤匙，大葱2段，生姜2片，八角2粒，陈皮1块，桂皮1块，香叶2片，清水少许，盐少许。

年夜饭菜谱的做法：大鱼大肉当道的年夜饭，更少不了精致可口的凉菜来开胃。酸甜开胃的话梅小番茄软糯入味的酸辣鸡爪上桌就会光盘的蒜蓉金针菇清新美味的椒麻鸡飘香脆爽的黄瓜卷脆嫩可口的蔬菜沙拉。