简单菜系-简单菜系简画

什么家常菜好吃又便宜

杏鲍菇富含多种矿物质和纤维素，能够促进消化和增强免疫力，而猪肉含有丰富的蛋白质和矿物质。将杏鲍菇和猪肉一起炒制，是一道营养丰富的家常菜。

红烧肉：猪肉五花肉是比较便宜的，可以慢慢炖煮，味道香醇，适合与米饭一起食用。 茄子煲：茄子是比较便宜的食材，可以搭配其他蔬菜和肉类，煲出一道美味可口的家常菜。

红烧肉红烧肉作为一道最传统经典的中国美食之一，虽然在外卖店中可能需要花上几十甚至几百元，但是在家烹制红烧肉却是非常经济实惠的。只需要用猪五花肉，加入老抽、生抽、糖、姜、蒜、花椒等调料，炒至入味即可。

低成本又好吃的家常菜炒四季豆： 一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，半勺白糖少许盐，一勺淀粉，半碗水搅拌均； 四季豆切丝，蒜末爆香，倒入四季豆翻炒熟； 倒入酱汁翻炒均匀，加干辣椒，大火收汁炒匀即可。

凉拌西葫芦丝 用料：西葫芦1根 ，丘比拌菜汁4勺 ，生抽5勺 ，青芥辣一管 做法：西葫芦洗干净，不需要削皮，切掉头尾两端。把西葫芦用擦丝器擦成细丝。

以下是一些实惠好吃的菜品推荐：麻婆豆腐：这是一道四川菜肴，豆腐加上麻辣鲜香的肉酱，味道非常好。而且豆腐价格便宜，是一道经济实惠的菜品。

8道鱼香菜系,色香美味,做法简单又下饭,你都会了吗

制做：羊肚菌清洗干净，多洗几回，除掉细沙。剪去多余根处，随后裁开。酿入鱼滑，叶片用的都是现成，还可以用饺子馅，看到自己爱好。水烧开后放进锅，蒸10min。

往锅里放油，烧50%的热水冷藏炒香，炒大蒜、葱、姜。 倒入木耳，倒入土豆丝炒。 放入青椒、胡萝卜丝炒。 倒入肉汁炒好后，最后加入牛肉汤炒好就可以了。 鱼香肉丝 猪里脊，青椒，木耳，胡萝卜，葱姜蒜，鱼香肉丝调料包。

鱼香肉丝 鱼香肉丝是川菜中比较经典的家常菜，也是大众最喜欢吃的家常菜之一。这道川菜以鱼香调味而得名，其味并不来自鱼，而是辣椒、姜、葱、蒜、盐、糖、酱油等调味品调制而成，十分美味。

红烧肉炒香干原材料：五花肉、豆干、辣椒、蒜黄、豆瓣网、盐小、麻椒、味精少量。作法五花肉清洗，放进沸水锅里，煮到木筷能够轻松扎穿肉和皮时，捞起来放凉，将五花肉切成片。豆干切成片。青椒切丝，蒜黄切条。

川香金针蘑原材料：金针蘑、木耳、泡小辣椒、姜、蒜头、小香葱、成都郫县辣椒酱、鱼汁：生抽、醋、米酒、白砂糖、水淀粉做法泡尖椒剁碎、葱、姜、蒜切碎，豆瓣酱切碎预留。

作法：将刀鱼去头去尾内脏器官处理干净后，断开，放进碗中，撒进盐，生姜片，淋入高度酒翻拌后腌渍10min。

求家庭简单菜系的菜名和做法!~

酸辣土豆丝，是道家常菜，做法简单，所需的原料只是一个土豆，一点小辣椒，一点花椒和蒜瓣 把土豆去皮切丝，越细越好，刀功啊~~再把青红椒切丝，蒜瓣切粒 土豆丝切好，过冷水去淀粉，这样炒出的菜口感脆。

湘味小炒鸡原材料：[_a***_]，平菇，青椒，指天椒，蒜，姜，老干妈，作法鸡剁一小块，油烧沸起烟，倒进黑椒鸡块煸炒。炒八成熟，加老干妈，再次爆香，盛出来。香菇切条，倒进锅中用剩的油抄。

【菜名】酸辣白菜 【制作步骤】***的叶子去掉，菜帮子洗干净切成块。锅里放油加热，先加花椒炸香，然后捞出去扔掉。接着加姜末，蒜末和干辣椒，一起炒香加***。

尖椒辣子鸡做法腌制鸡块的材料。鸡翅剁成小块，用材料腌制一下，最少30分钟。在腌制鸡块时，我们可以准备其余材料，姜切丝，葱切片，红辣椒切块，蒜切片，胡萝卜切丁，尖椒切丁，干辣椒，花椒，备用。

做法：（1）准备好所需要的食材。（2）鸡腿剔除骨头后，切小块。（3）鸡肉中放入适量黑胡椒粉。（4）加一勺生抽，一勺料酒。（5）一勺蚝油，一勺淀粉。（6）混合均匀后，腌制二十分钟入味。（7）胡萝卜，黄瓜切丁。

中秋食谱简单十道菜系

推荐一：清蒸大闸蟹 材料：公蟹母蟹各三只、生姜、白糖、醋、啤酒 做法：大闸蟹用牙刷刷净 蒸锅添水，将姜片放入水中，再倒入少量啤酒。

中秋节简单的十道菜分别是凉拌菠菜粉丝、酸奶水果捞、大丰收蘸酱菜、凉拌手撕鸡、肉末豆角、百合西芹炒虾仁、豉香排骨汤骨、白灼大虾、清蒸大闸蟹、清蒸多宝鱼。

粉丝蒸鲍鱼是一道过节必不可少的蒸菜，这道菜外观好看，搭配合理，非常好吃。鲍鱼营养价值非常高，可以用于清蒸，红烧来吃。其中清蒸做法非常简单，多吃也不上火，中秋家宴，上这道菜，家人肯定喜欢吃。

中秋节菜系推荐：红烧狮子头、糖醋排骨、清蒸大闸蟹、桂花糕、南瓜月饼等。红烧狮子头 狮子头是中秋节的传统美食，象征着团圆和富饶。这道菜由猪肉、虾仁和各种调料制成，再以慢火红烧，香气四溢，味道鲜美。

简单又好吃的家常菜

金针肥牛卷 步骤：调好酱汁备用；将金针菇塞入肥牛卷；少油煎香葱蒜；放入肥牛卷小火前香；加入1勺豆瓣酱炒香；淋入酱汁煮浓稠。

九款超下饭家常菜！ 简单易学巨好吃 辣椒炒香肠 香肠炒香放入辣椒翻炒出虎皮，放入少许生抽。一勺蚝油，少许孜然粉。少许辣椒粉（不吃的可以不放），少许白芝麻翻炒均匀即可出锅。

材料准备好：嫩豆腐、鸡蛋、清洗好的番茄。番茄切小块，豆腐切小块，鸡蛋入碗中打散。炒锅加油，倒适量油，油5成热时，将鸡蛋液倒入锅中，稍定型后用铲子划散，成均匀的鸡蛋块。

简单又下饭的蒜蓉菜系

用蒜蓉可以做出哪些美食？有蒜泥就好吃的两道菜，有味道很下饭，特别好吃，没人不爱。蒜泥包菜食材准备：包菜一颗将叶子用手撕开，清洗干净，沥干水；蒜粒几颗，切小块。

剁椒鸡蛋原材料：生鸡蛋，剁椒，葱，青椒，蒜，糖，盐，食用油，作法鸡蛋打散，放少许米酒跟水，盐、加少许糖。锅入油热，下生鸡蛋，拿筷子搅匀，蒸后盛出来预留。

娃娃菜1棵，粉丝1把，蒜半头，金针菇1把，红椒碎，生抽5勺，蚝油1勺。 做法： 所有菜洗干净。粉丝用温水泡软，蒜和红椒切末。 取一个大点的盘子，摆入娃娃菜，一层金针菇，一层粉丝。

蒜蓉蒸茄子 原料：紫皮茄子、大蒜、盐、鸡精、生抽、蚝油、花生油、芝麻油。做法步骤：第1步、大蒜去皮后拍扁，剁成蒜蓉。第2步、放入碗中，加生抽、蚝油、芝麻油、鸡精、花生油拌匀，此处依个人口味盐可加可不加。