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中国各地美食特色

1、胡辣汤是中国北方早餐中常见的传统汤类很多南方人都吃不习惯。 1湖北 热干面是中国十大面条之一是湖北武汉最出名的小吃之一u。 1湖南 臭豆腐是长沙特色美食，提到长沙，必定想到臭豆腐提到臭豆腐必定想到长沙。

2、北京：炸酱面、老北京炸酱、羊蝎子、豆汁、驴打滚等。上海：小笼包、生煎包、蟹壳黄、油条、糯米团子等。广东：肠粉、猪肠粉、虾饺、糯米鸡、糯米球等。四川：火锅、串串香、辣子鸡、麻辣烫、夫妻肺片等。

3、北京特色菜：北京烤鸭 北京烤鸭被誉为天下美味。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色驰名中外。北京烤鸭被誉为天下美味。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色驰名中外。

4、北京烤鸭：是中国最有名的传统名菜之一，是用特制炉子烤制的鸭子，皮脆肉嫩，香味浓郁。四川火锅：是一种将各种蔬菜、肉类和海鲜放入沸腾的辣汤中食用的传统川菜，香辣可口。

中国各省的饮食习惯是什么?

四川大凉山 山区多以玉米、荞麦、燕麦、土豆为主食，习惯吃俗称“坨坨肉”的大块肉，喜好酸辣，爱饮酒、茶。满族 玉米面做成的粥或饼，高粱和小米做成的干饭，大黄米做成的黏饼和黏豆包。逢年过节吃饺子。

鲁菜 鲁菜讲究原料质地优良，以盐提鲜，以汤壮鲜，调味讲求咸鲜纯正，突出本味。鲁菜的突出烹调方法为爆、扒、 拔丝，尤其是爆、扒素为世人所称道。

广州人的一个生活习惯。广州人所说的饮茶，实际上指的是上茶楼饮茶，不仅饮茶，还要吃点心，被视作一种交际的方式。广州的茶市分为早茶、午茶和晚茶。

这样整个正月里都不会坏。除此之外，还有南方地区吃年糕、福建人初一早上吃面条、河南人吃饺子煮面等习俗。这些传统的春节饮食风俗代表着各地不同的文化背景和民间风俗，是中国传统文化的重要组成部分。

馕：被问最多的，类似内地的馒头但是更耐放，保持干燥2，3个月没有问题，用水（汤）泡软吃。 疆称这个为“馕”而不是“馕饼”，上面的黑点儿是烤焦的葱，也有放黑芝麻的。

南方人饮食以植物类为主，居民有喝菜汤、吃稀饭的习惯。而在高寒的青藏高原上，青稞是***主要种植的作物和主食。

中国著名城市美食大盘点|城市特色美食?

1、苏州：葱烤鲫鱼苏州人爱吃鱼，不过挑嘴，有人不吃鲤鱼，有人不吃鲢鱼，唯有鲫鱼，从不曾听说有人忌口苏州小孩学会说“鲜得来”这句话，准是在吃鲫鱼的时候。葱烤鲫鱼这道菜突出的就是鲫鱼的鲜美。

2、北京烤鸭：是中国最有名的传统名菜之一，是用特制炉子烤制的鸭子，皮脆肉嫩，香味浓郁。四川火锅：是一种将各种蔬菜、肉类和海鲜放入沸腾的辣汤中食用的传统川菜，香辣可口。

3、上海葱油饼 SHANGHAI 上海葱油饼 不同于全国其他城市，老上海街头的葱油饼大小适中，厚度也会稍厚一些。

4、重庆是一个每一种食物都注定要去朝圣的地方。重庆的食物更有名。在我们国家美食版图中，重庆必将占据一席之地。