餐饮店食材-餐饮店食材成本

饭店酒店的食材都是从哪里拿来的?

一般都是酒店内直接去农贸市场，肉类加工厂，水产市场买，或跟特定生产厂家对接来供货的，这样既保证质量，也可控制成本。

有自主***购的，也有找食材配送公司的，自主***购会费时较久，但自主***购也许质量更有保障，毕竟自己亲自挑选。当然，价格和质量成正比。找食材配送公司会更便利，价格也会比较优惠。

中国日式饭店的食材并不一定是从日本运来的。一些日式饭店可能会选择使用进口自日本的食材，以确保味道和品质的正宗性。然而，也有一些日式饭店可能会***用当地或其他国家的食材，以满足当地市场需求或降低成本。

冬天餐饮店送什么吸引顾客

1、热饮：冬天里，一杯热饮可以给人带来温暖的感觉，增强用餐体验，例如，可以送上一杯热奶茶、热巧克力或者热咖啡等。

2、你好，冬天的话大麦茶，开水都行。夏天酸梅汤，绿豆汤，成本不高，让顾客感觉得了便宜。wifi现在都在用，有的话最好。

3、餐饮最好是能够表达出你的祝福，而且最好是能吸引顾客的礼物了，这样才能吸引客户的喜欢。

4、美容院做活动，全是女性顾客根据她们去选择礼品，冬天冷选些使用强有暖宝，围巾，水杯，方向，再有家庭使用厨具，小型水果榨汁机，蒸蛋器，等，再者美容小工具，纳米喷雾补水仪，洁面清洁器，等。

5、问题八：家人开餐馆送什么礼物合适？ 有招财进宝寓意的摆件，如***山流水盆景，发财树，招财猫、金元宝摆件等。 也可以送花篮或礼炮。

餐饮店货物要离地多高

1、厘米以上。物品存放架应当按《餐饮服务食品安全操作规范》要求，离地离墙10厘米以上，物品摆放整齐有序。货架之间有间距，中间留有通道。库存食品必须定期检查，掌握食品的保质期，防止发生霉烂。

2、食物的储存要离墙离地各10CM。库房内应设置足够数量的存放架，其结构及位置能使贮存的食品和物品离墙离地，距离地面应在10cm以上，距离墙壁宜在10cm以上。

3、一般情况来说，食品应该离地离墙不少于20CM。一般食品企业物品存放要求做到”三离“，即离墙45cm、离地15cm、离棚20cm。设立食品生产企业，应当预先核准企业名称，依照食品安全法的规定取得食品生产许可后，办理工商登记。

4、要通风好，要当天用完，以保持新鲜。如果是粮食，要放在离地面半米以上的高度，要通风好，以防生虫子。如果是油类，酒水类，各种瓶或其它包装的调料等，要放在离地面1o公分以上的架子上即可。

5、厘米。在常温贮存时，一般应在货架上进行存放，距离墙壁、地面均在30cm以上。说明：食品贮存仓库和货架的设计应满足食品卫生要求，在食品贮存区域，不同类别食品应进行适当的物理隔离。食品距离墙壁、地面均应在30cm以上。