当前位置:首页 > 菜谱 > 正文

菜谱民族风味怎么做食谱制作***-民族特色菜谱

羊肉怎么做才好吃

做法:把羊肉洗洗切块,不要太大了,和平时切的肉块一样大小就可以了。

步骤:将羊肉清洗干净,切成4厘米左右见方的块。用清水浸泡2个小时以上,把血水泡出来,中间多换几次干净的水。

取锅冷水放入羊肉,加入三四片萝卜,开火煮沸5分钟。焯水后萝卜弃之不用。焯水的羊肉洗净沥水。 炒锅少许油,小火放入冰糖熬制糖色,用锅铲将冰糖轻轻拍碎,炒至冰糖溶化变色冒小泡。

菜谱民族风味怎么做食谱制作视频-民族特色菜谱
图片来源网络,侵删)

红烧牛肉怎么做才能好吃

做红烧牛肉好吃又嫩的方法如下:首先将牛肉用凉水泡。缓出血水。凉水起锅焯肉。洗净。起锅烧油。蒜末煸香。放入西红柿。加入糖。翻炒均匀。放入生抽。加入老抽。翻炒均匀。再放牛肉。炒至牛肉变色。

练习: 1 .将牛肉切成大块,放入沸水中热烫一分钟,然后取出清洗。2。将2汤匙油放入煎锅中加热,爆开香辛料,如葱段、姜片、蒜粒等。3。加入牛肉,稍微翻炒一下。4。加入酱油,翻炒至香味四溢。

牛肉是我们日常生活比较常见的食材,味道好,营养丰富,不过想吃到酥烂的牛肉,往往需要花去大把的时间和精力,因为牛肉劲道,不容易炖烂。今天就给大家介绍一种非常好吃的做法,红烧牛肉。做法非常简单,味道却非常的好。

菜谱民族风味怎么做食谱制作视频-民族特色菜谱
(图片来源网络,侵删)

沧源佤族美食的鸡肉烂饭怎么做?

1、把鸡洗好用水煮20分钟『整只煮』,煮好后捞待冷,将鸡肉手撕成条。

2、就其处理鸡肉的方式制作程序,佤族的鸡肉烂饭有两种做法:一种是手撕鸡肉烂饭;另一种是刀砍鸡肉烂饭。其中,手撕鸡肉烂饭被认为是最讲究的鸡肉烂饭,制作工序较为复杂,其味道也更美。手撕鸡肉烂饭的制作方法佐料配制。

3、在熬着的鸡肉烂饭中加入茴香,大蒜叶,煮至熟,待大米煮烂,加入舂好的姜辣子,阿佤芫荽,花椒,盐,味精,出锅。

菜谱民族风味怎么做食谱制作视频-民族特色菜谱
(图片来源网络,侵删)

4、佤族鸡肉烂饭:佤族鸡肉烂饭是云南省临沧市耿马县的特色美食。鸡肉烂饭是取鲜嫩乌骨子鸡切随和新谷米一起放入锅中煮,然后再放入茴香叶、青辣椒、辣料、阿佤芫荽、葱、蒜、香子、薄荷等佐料稍煮即可。

5、佤族喜欢吃“鸡肉烂饭”,视之为上等佳肴。其做法是把刚开口叫的公鸡用竹签戳死后放在火上把毛烧光,拔去毛根,掏去内脏,然后切块,放入冷水里煮。

6、做成拌饭 在米饭中加入生的蘑菇、嫩豌豆、胡萝卜等一起加热蒸熟,或者直接放入熟的菜肴搅拌后微波加热即可,不需要放很多的油。只要配合得当,剩饭就可以做成丰富多彩的美食。

新疆风味小吃的做法,越多越好!

羊肉串。新疆烤羊肉串,是新疆民族特色的风味小吃。抓羊、宰羊、切割穿串;生火、烧炭、肉上烤架;翻烤、撒料、装盘奉上。至此,新疆羊肉串的“三部曲”完成。手抓饭。

羊肉洗净切***块,放入葱段、料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、花椒粉、辣椒粉、炒香的孜然豆瓣酱、辣椒酱、食用油,抓匀,多抓一会儿好入味。请点击输入图片描述 2 放入冰箱冷藏室,腌制30分钟。时间越长越入味。

馕+奶茶 新疆人吃馕的最常见方式(特别是少数民族),一碗奶茶一块就是一顿饭。烤肉+馕 说起新疆美食绝大多数人都会想到烤肉,几个好友下班一起:烤肉、啤酒、再整块烤馕,没有这个更惬意的了。

新疆特色美食有烤羊肉串、抓饭、拿仁、拉条子、烤肉、烤包子、馕、馕包肉、烤全羊、羊杂碎、油塔子、熏马肉、酸奶疙瘩、奶茶等等。

新疆炒米粉 新疆炒米粉是一道新疆本地名小吃。炒米粉使用的米粉比较粗有嚼劲,味道可以有微辣、中辣、爆辣,汤汁颜色浓郁。

怎么做简单的菜饭,要步骤

1、所有材料洗净切好备用。步骤step 2 锅中放油预热二分钟。步骤step 3 放入胡萝卜,鸡腿菇,鸭肉翻炒二分钟。步骤step 4 放入米饭继续搅拌翻炒二分钟。步骤step 5 炒好的样子。

2、油(猪油)[_a***_] 水适量 香肠菜饭的做法 步骤1 洗净鸡毛菜(用青菜也很好吃,现在是鸡毛菜的时令季节所以我用鸡毛菜代替青菜)。步骤2 把香肠切片。步骤3 在锅中放入2勺米,淘洗干净,根据刻度放入适量的水。

3、我们准备菠萝一个,外面洗干净,从当中劈开,用小刀把里面肉滑成小块,不要完全滑透,我们做的目的是把里面果肉挖出来。让菠萝和一个碗一样,用来盛饭。我们把糯米用蒸锅蒸熟了。

4、这个菜饭,可根据自己的喜好选择原料的多少,喜欢菜的多放菜,喜欢肉的多放肉,但提醒一下,咸肉比较咸,别贪心。 平时我们煮饭,水面到米的距离,大约是食指的第一关节的高度。

家常菜的做法

1、猪肉白菜粉条 食材:粉条、***、五花肉、葱姜蒜、干辣椒。做法:准备好食材,粉条用热水提前泡软,***切块、五花肉切片。粉丝开水下锅煮5分钟捞出,倒入一勺老抽拌匀。

2、太香了,六款下饭家常菜做法 金针菇肥牛卷 食材: 准备食材:肥牛卷200g、金针菇200g、葱蒜。 酱汁调法:2勺酱油+半勺老抽+1勺蚝油+1勺淀粉+少许糖+半碗水 做法步骤: 调好酱汁备用。 将金针菇塞入肥牛卷。

3、下面就大家分享几道家常菜的做法,简单易学,营养又健康,喜欢的朋友可以收藏一起,有空就在家试一下。

4、做法步骤:茄子对半切开,竖着划几刀,不要切透了,然后在上面撒上少许盐,使茄子变软一些。将蒜,辣椒,香葱,香菜均匀切成碎末装入容器中,加入盐,味精,海鲜酱油,色拉油拌匀备用。

5、酸辣汤、黄豆排骨汤菠菜猪肝汤、扁尖老鸭汤、多人炖鸡、红烧乌骨鸡番茄鸡蛋汤。主食:绿豆粥、花生红枣粥、小米粥、担担面、家常肉丝炒面、榨菜肉末拌面、香辣番茄酱面、炸酱面、油条、葱油饼、窝窝头、扬州炒饭

最新文章