贵州菜属于什么菜系-贵州菜属于哪一菜系

贵州菜属于川菜吗

1、贵州菜不属于川菜，贵州菜也称黔菜。黔味菜肴也是我国一大菜系，同样也是别具一格，极其富有特色，有影响的黔味菜就有250余种，以“辣、酸”为主。

2、贵州菜不属于川菜，贵州菜属于中国南方传统烹饪风格，其特点是口味清淡，具有鲜、香、酸、辣、酸甜等口感多样化的特点，而川菜则以辣味浓重、麻辣香鲜为特点。在贵州菜中，米饭、酸汤鱼、毛血旺、酸汤肥牛等是比较有名的菜品。

3、贵州菜主要属于川菜系列，但贵州菜又有自己独特的风味。四川主要是麻辣型，云南为甜辣型，而贵州主要是糟辣型。

4、贵州菜兼有川菜与湘菜优势，但又具有独特风味～酸辣风味。这就是神秘高贵的贵菜系。神洲是美食国度，总体上湘菜是四大菜系～辣菜系（泛川菜系）、鲜菜系（泛粤菜系）、甜菜系（泛苏菜系）、卤菜系（咸菜系即泛鲁菜系）。

贵州菜属于哪个菜系?

1、贵州菜称为“黔菜”，不属于八大菜系之福建属于粤菜.甘肃的敦煌菜也不属于八大菜系.中国菜肴在烹饪中有许多流派。

2、贵州菜不属于川菜，贵州菜也称黔菜。黔味菜肴也是我国一大菜系，同样也是别具一格，极其富有特色，有影响的黔味菜就有250余种，以“辣、酸”为主。

3、八大菜系：中国菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的也为社***公认的有：川菜、鲁菜、粤菜、湘菜、苏菜、浙菜、闽菜、徽菜等菜系，即被人们常说的中国“八大菜系”。

4、不属于。贵州与四川接壤，但两个地方在地理、历史、文化等方面都有所不同，贵州菜与川菜的调料和口味也具有很大差异。

5、贵州菜兼有川菜与湘菜优势，但又具有独特风味～酸辣风味。这就是神秘高贵的贵菜系。神洲是美食国度，总体上湘菜是四大菜系～辣菜系（泛川菜系）、鲜菜系（泛粤菜系）、甜菜系（泛苏菜系）、卤菜系（咸菜系即泛鲁菜系）。

6、贵州菜属川菜菜系，味道偏辣，能吃得惯的会觉得好吃，但吃不了辣的，就要两说了。贵州菜有辣、酸等地方性色彩。

贵州菜属于湘菜系还是川菜系?

1、贵州菜不属于川菜，贵州菜也称黔菜。黔味菜肴也是我国一大菜系，同样也是别具一格，极其富有特色，有影响的黔味菜就有250余种，以“辣、酸”为主。

2、贵州菜称为“黔菜”，不属于八大菜系之福建属于粤菜.甘肃的敦煌菜也不属于八大菜系.中国菜肴在烹饪中有许多流派。

3、贵州菜不属于川菜，贵州菜属于中国南方传统烹饪风格，其特点是口味清淡，具有鲜、香、酸、辣、酸甜等口感多样化的特点，而川菜则以辣味浓重、麻辣香鲜为特点。在贵州菜中，米饭、酸汤鱼、毛血旺、酸汤肥牛等是比较有名的菜品。

中国有几大菜系?贵州菜属于哪个系?

属于黔菜系，在八大菜系之外，是单独的一种菜系，但地域面积及人口较少，没有归入菜系之列。

贵州菜称为“黔菜”，不属于八大菜系之福建属于粤菜.甘肃的敦煌菜也不属于八大菜系.中国菜肴在烹饪中有许多流派。

贵州菜属于黔菜系，是贵州本地正宗的菜肴，由贵阳菜、黔北菜和少数民族菜等组成，是八大菜系之外的一个著名分支。黔菜有三大组成部分：民族菜、民间菜、土司菜，其特点是辣醇、香浓、酸鲜、味厚。

贵州菜兼有川菜与湘菜优势，但又具有独特风味～酸辣风味。这就是神秘高贵的贵菜系。神洲是美食国度，总体上湘菜是四大菜系～辣菜系（泛川菜系）、鲜菜系（泛粤菜系）、甜菜系（泛苏菜系）、卤菜系（咸菜系即泛鲁菜系）。

广东菜简称粤菜，是中国著名八大菜系之一。由广州、潮州、东江客家菜三种地方菜构成。而三支 地方菜又有各自不同的特色。 广州菜是粤菜的主要组成部分，以味美色鲜、菜式 丰盛而赢得“食在广州”的美誉。