四大菜系是指鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜。菜系,也称帮菜,是指在选料、切配、烹饪等技艺方面,经长期演变而自成体系,具有鲜明的地方风味特色,并为社***公认的中国饮食的菜肴流派。
二)徽菜: 徽菜已有近千年的发展历史,与徽商的发展密不可分。
四川菜系,简称川菜。特色:它以麻辣、鱼香、家常、怪味、酸辣、椒麻、醋椒为主要特点。代表菜品:鱼香肉丝,麻婆豆腐,宫保鸡丁,樟茶鸭子等。广东菜系,简称粤菜。
1、牛肉洗净切片备用;金针菇洗净备用;茄瓜去皮洗净,切条后以平底锅煎香备用。开锅下油,爆香蒜和葱段,下牛肉翻炒片刻,攒少许米酒,加入金针菇和茄瓜以及少许生抽继续翻炒,以盐、糖、胡椒粉调味,勾薄芡即成。
2、洋葱烧番茄 材料:洋葱250克(半斤葱头)、番茄2个。调料:油、番茄酱、盐、醋、白糖、水淀粉、鸡精各适量。做法: 洋葱去老皮,切块;番茄洗净,去蒂,切成块。
3、主料:鸡蛋三个 配料:中等大小西红柿两个 调料:盐1克、糖2克、食用油适量 菜品特色:色泽鲜艳,酸甜爽口 主要营养成分:鸡蛋西红柿是很好的健脑食品;西红柿含有丰富的维生素C和B族维生素。
4、菜名:香葱肉末蒸鸡蛋 主料:肉末、鸡蛋 配料:香葱、姜末 调料:花生油、生抽、盐、菜品特色:香滑 营养成分分析:鸡蛋是一种营养非常丰富、价格相对低廉的常用食品。鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。
1、其实鱼糕很像人们爱吃的午餐肉,可以涮火锅,清炒或者凉拌吃法多样。此外,过年的团圆饭上,鱼糕也是少不的美食,寓意“年年有余(鱼),步步高(糕)升”。
2、萝卜糕是广东、福建闽南的传统特色糕点哦。在广东人心中, 萝卜糕是过年的味道,是家的味道!吃法多样,价格便宜,好吃又营养。
3、毛嘴卤鸡是湖北仙桃的传统名菜,是当地人们最喜欢的一道地道特色美食,主要制作原料是土鸡,经过多道工序以及秘制调料制作而成。
营养食谱大全:凉拌西瓜皮 材料:西瓜皮500g、香菜1棵、朝天椒3个 做法: 将深绿色的外侧瓜皮用刀削掉,内侧的红瓤片干净,再切成1cm粗、5cm长的小条。香菜洗净,切碎。朝天椒切碎。
一日三餐健康食谱表如下:周一 早餐:[_a***_]1杯、菜肉蒸包100克~200克、桔子1个。午餐:宫保鸡丁、芹菜豆腐皮、蘑菇蛋汤、馒头。晚餐:清炖排骨冬瓜、小白菜粉丝、柿椒炒鸡蛋、红小豆大米粥、馒头。
营养美味菜谱做法大全3 2岁宝宝食谱大全及做法 鱼肉胡萝卜羹 材料:鳕鱼肉50克,胡萝卜2/3根,洋葱1/3个,高汤、盐各少许 做法: 将鳕鱼肉洗净切碎,或用搅拌机打成茸;胡萝卜、洋葱分别洗净,切成碎末。
家庭营养菜谱,营养食谱顾名思义就是可以补充营养的食物谱,那么你们知道家庭营养菜谱都有哪一些吗,下面就跟着我一起来看看家庭营养菜谱,希望能够帮助到你们。
营养均衡的一周食谱 周一:早餐:全麦面包、豆浆、凉拌菠菜、鸡蛋;中餐:鸡蛋汤、米饭、肉炒芹菜、彩椒西兰花;晚餐:八宝粥、炒豆芽、海米冬瓜。
幼儿园食谱之——早餐:幼儿园的早餐一般分为干点和湿点两大类,干点有刀切馒头、豆沙包、奶黄包、肉包子、酱蛋、烧卖、花卷等等,湿点通常是烂面、小馄饨、粥之类。
星期五:早餐:蛋糕、牛奶、卤豆干、午餐:汽水肉、炒青菜、炒土豆、金银米饭 午点:蒸红枣、银耳汤 晚餐:炒饭、三鲜汤 幼儿园食谱的注意事项 平衡膳食是指能维持儿童健康并满足正常生长发育营养需要的膳食。
幼儿园一周食谱如下:幼儿园周一食谱。早餐,鲜奶,叉烧包。中餐,肉末扇贝,红烧豆腐,西红柿炒鸡蛋,瘦菠菜,猪肝汤。水果。悉尼晚餐。抗流感马蹄饼。幼儿园周二食谱。早餐。米饭卷配酱蔬菜粥。
幼儿园一周食谱安排如下:星期一 早餐:鲜蔬营养片汤(大头菜、胡萝卜、鸡蛋)、蛋羹。早点:嘎啦苹果、巨峰葡萄。午餐:藜麦米饭、豆豉肋排、蒜蓉茭瓜、紫菜蛋汤。午点:学生奶、蔬菜营养酥饼、蒸南瓜。
幼儿营养搭配注意 幼儿每日的谷类食物需求量在180-260g之间,肉类70-90g,蛋类60g,蔬菜类200-250g,水果100-150g,牛奶200ml。
你好,亲,我们那里必做的菜是应山滑肉 应山滑肉是湖北传统名肴之一,被网友评为湖北十大名菜之列。应山滑肉,在湖北等地域流传已久,也衍生出不同风味。但因为滑肉出自应山(现湖北广水)马坪詹厨之手。
大家好哇,我的家乡在美丽的潮汕地区,这里靠近海边,有着丰富的美食,小吃尤多,富有地方风味和美食特色,以及有着有趣的过年特色风俗,下面我给你们分享一下我的家乡的年味美食以及特色风俗吧。
你家乡的特色菜是什么? 福建省福州市的特色菜是佛跳墙,这是一道闽菜系的传统名菜,由聚春园菜馆老板郑春发研制而成。佛跳墙的主要原料包括鱼翅、鲍鱼、刺参、大干贝、鱼唇、鹿筋、鸽蛋、花菇等,经过精心煨制而成。
“你觉得你的家乡有哪些特色美食可以推荐给大家呢?”第一站/重庆 “重庆人的生活当然少不了火锅和小面,这是重庆人家喻户晓的美食。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.cmgtnm.com/post/7064.html