食谱烹饪次数怎么算食品搭配比例-食谱计算过程

求营养配餐的计算步骤。例如一个20岁的大学生一天的食谱

1、一 ***设有一个人每天需要2500KAL能量，然后根据三种产热营养素对人体每天所提供的比例不同油脂25-30% 蛋白质30%左右 碳水化合物55-60%左右算出每天三种营养素的实际需要量。

2、早餐：咸面包2份2片（对应面粉50克），鸡蛋1份1颗，纯牛奶5份1包，蚝油生菜（生菜0.3份180克、橄榄油1份10克、蚝油少许）。

3、早餐：牛奶（酸奶 250ml ）鸡蛋（50g）馒头（面粉 105g）。早点：苹果（200g）。中餐：米饭（大米 110g）、枸杞（少许）黄芪（少许）玉米（100g）炖排骨（75g）、红椒（25g）清炒绿豆芽 （100g）、红椒（25g）莴笋（片 50g）炒肉（75g）。

4、字串1 一般情况下，一天需要的营养，应该均摊在三餐之中。每餐所摄取的热量应该占全天总热量的1/3左右，但午餐既要补充上午消耗的热量，又要为下午的工作、学习提供能量，可以多一些。

5、营养配餐，就是按人们身体的需要，根据食品中各种营养物质的含量，设计一天，一周或一个月的食谱，使人体摄入的蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素和矿物质等几大营养素比例合理，即达到均衡膳食。

一日三餐饮食搭配比例

1、首先，一日三餐需要做到科学定量。目前科学的食量比例为3：4：3，普通成人早餐所占的热量比例为30%。摄入的热量约为600大卡。食物的选择如面包，馒头，粥，面食。还需要增加适当的蛋白质类食品，如：牛奶，豆浆，鸡蛋等。

2、早餐可选择牛奶、豆浆、米粥、煮蛋、包子、花卷、油条、青菜、水果。午餐可以吃肉、蔬菜、馒头、米饭、等。晚餐尽量不吃肉、可以不经常的吃小鱼小虾、凉拌菜、快炒的青菜、谷豆煮汤粥。早中晚三餐一般按3：4：3的比例分配。

3、一日三餐能量分配比较合适的比例为3：4：3。食品简介：食品，指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。

4、早中晚：3：4：3 俗话说，“早上吃好，中午吃饱，晚上吃少”，尽管每个人吃多少的总量可能有差异，但比例分配可参考3：4：3，即一般来说，早、中、晚餐的能量分别占总能量的30%、40%、30%。

5、三餐要合理搭配营养才健康，膳食中营养素种类要齐全，包括谷类、薯类、禽畜肉类、鱼、虾、奶类、豆类及其制品、水果、蔬菜、坚果及烹调油等，且数量要充足，蛋白质、碳水化合物、脂肪等营养素之间的比例也要适宜。

6、一日三餐按时吃能量比例3：4：3 专家表示，一般情况下，早餐安排在6：30~8：30，早餐提供的能量应占全天总能量的25%~30%；午餐在11：30~13：30，提供的能量应占30%~40%；晚餐在18：00~20：00为宜，提供能量30%~40%。

食品营养学计算一天食谱

早餐：咸面包2份2片（对应面粉50克），鸡蛋1份1颗，纯牛奶5份1包，蚝油生菜（生菜0.3份180克、橄榄油1份10克、蚝油少许）。

晚餐 ：米饭（粳米，标一100g），生菜豆腐汤（生菜100g，豆腐100g，大豆油6g，盐2g），清蒸鲈鱼（200g）。

营养早餐：早餐食谱中可选择的食品有谷物面包、牛奶、酸奶、豆浆、煮鸡蛋、鲜榨蔬菜或水果汁，保证蛋白质及维生素的摄入。