风味家常菜小吃做法-风味家常菜小吃做法***

好吃的家常菜做法

做法：将猪肉切成切成菱形块，肉块用精盐，汾酒拌匀，腌约15分钟，加入鸡蛋液和湿淀粉拌匀，在粘上干淀粉。炒锅放由烧至六成热，把肉炸至五成熟，倒入漏勺沥油。

九款好吃的家常炒菜做法 青椒炒肉 猪肉切片，生抽2勺、玉米淀粉、食用油各1勺、半勺老抽、少许盐 、清水2勺抓匀。青椒下锅炒至虎皮状，肉片油热下锅炒熟，下蒜末少许白糖、老抽炒匀即可。

、豆切丝，越细越好，也可以用刨丝器刨成细丝。然后再冲洗一下，把土豆丝上面的淀粉冲洗干净。土豆丝装碗里，里面打入鸡蛋，加入少许盐、黑胡椒粉、椒盐、适量番茄酱。充分拌匀，再加入面粉拌匀。

介绍几种家常小菜的做法要湘菜色香味俱全,并且简单好吃的。

腊肉和剁椒中有盐份，整道菜盐少放 不喜欢吃辣的剁椒可以省略 介绍一道湖南湘西的菜肴，扁豆炒腊肠，肉香浓郁，色香味俱全，尤其是腊肉，这样吃起来特别香，特别美味。

剁椒鱼食物：剁椒鱼头（花鲢鱼）1个、剁辣椒适当、盐1勺、姜适当、蒜头1头、小葱1棵、葱段少量、米酒适当、油适当、白胡椒适当作法：把剁椒鱼头清理干净，双面涂上盐、白胡椒、少量米酒腌30分钟。

毛氏红烧肉是湖南十大经典名菜之一。毛氏红烧肉的外观颜色红润好看，吃起来的口感：香咸微甜可口，红烧肉入口即化，非常软烂好吃。毛氏红烧肉是湖南当地人最吃的荤菜。

今天就给大家分享6道家常菜做法，荤素搭配，营养美味，特别适合上班族，喜欢做菜的朋友就一起来试试吧。

推荐如下：酸辣土豆丝。将土豆切成细丝，在开水中过一遍，捞出来投凉水。准备葱姜蒜小米辣下油爆炒，放入土豆丝翻炒，炒熟即可。西红柿炒鸡蛋又叫番茄炒蛋。

另出锅，倒进适量水，煮开后，把菜盘放到蒸笼上蒸6分钟即可。肉沫莴笋原材料：猪肉末、小芹菜、野山椒、泡生姜、盐、花椒面、味精、辣椒、油作法猪肉末里加一点油搅拌。

好吃易做的家常菜做法

1、做法：肉片加入葱姜蒜，翻炒几个个，加衬菜、醋、酱油、高汤翻炒匀即可。 3爆三样 主配料：心、腰、肉切小薄片，衬菜切片，葱切段，姜蒜切米。

2、九款超下饭家常菜！ 简单易学巨好吃 辣椒炒香肠 香肠炒香放入辣椒翻炒出虎皮，放入少许生抽。 一勺蚝油，少许孜然粉。 少许辣椒粉（不吃的可以不放），少许白芝麻翻炒均匀即可出锅。

3、下面就大家分享几道家常菜的做法，简单易学，营养又健康，喜欢的朋友可以收藏一起，有空就在家试一下。

4、削皮的西红柿切片，放进破壁机做成汁。把西红柿汁倒进碗里，添加一大半饭勺番茄沙司。将西红柿汁和番茄沙司搅拌预留。牛肉卷绰水，再清洗滤除水份预留。金针蘑切去卡卡西的一头，清洗。将洗净金针蘑切条。

5、做法： 小葱切小段、豆腐切正方形小块、蒜头切成末。 豆腐切好后入盐开水里浸泡2分钟左右，此步骤是为了增加硬度，洗去豆腥味，温热豆腐。

6、炒锅油热后，加绿色植物油热一些，倒进蛋液，煎出加蛋块，再铲成备用4，很重要的一步。锅中再放少许食用油，把花椒粒放进密眼漏勺里，入锅炸至金黄变黑，丢掉不必。

提供几道家常菜的做法?

下面就大家分享几道家常菜的做法，简单易学，营养又健康，喜欢的朋友可以收藏一起，有空就在家试一下。

凉菜：五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿[_a***_]泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。

凉拌粉皮 【制作原料】：凉皮 1张 榨菜 适量 香菜 1棵 芝麻油 适量 生抽 1中勺 香醋 1中勺 将凉皮清洗干净，切成条。将凉皮放入开水中烫洗一遍，滤干水分。凉皮放入盆内，加入榨菜，。加入生抽，香醋。

锅中放油加入豆瓣酱炒出红油，加葱花，蒜末，小米辣爆香。加焯好水的藕丁，生抽两勺。接着加蚝油一勺。白糖适量，翻炒均匀后，加入了的芝麻，葱花，继续翻炒。