配菜佐料餐饮业发展现状-餐饮配菜是做什么的

我国餐饮行业发展现状

1、国家统计局公布的数据显示，2018-2019年我国餐饮行业吸纳就业人数同比增长15%，从2154万人增长至2265万人，占总就业比重也从8%上升至0%。2020年，受到疫情影响，餐饮行业遇冷，整体就业人数下滑至1948万人。

2、年，随着***疫情逐步得到控制，我国餐饮行业已恢复至疫情前水平，行业收入增幅再次领先社会消费品零售总额增幅达1个百分点，总收入规模回升至46895亿元，超过2019年再创新高。

3、根据《中国团餐供应链行业发展研究报告（2021）》数据显示，目前我国团餐供应链行业仍处于早期发展阶段，市场规模在7000亿左右。在团餐发展提速趋势之下，中上游团餐供应链服务持续受益，预计2027年之后其市场规模将超过2万亿。

中餐行业发展前景怎么样?

所以，很多餐饮企业都会不惜重金聘请专业人才，市场对中餐人才的需求越来越大，让中餐学子的未来就业前景更广阔。社会的发展也带来职业的更迭变化，人们可以从事的职业在不断增多。

在中式快餐行业，一味地沿袭过去的经营模式已经行不通。打工人需要有一定的创新思维，创造出新颖的产品和服务，满足不同消费者的需求。此外，打工人还需要善于总结经验，在实践中不断调整、优化经营模式，以实现企业长远发展。

近年来，餐饮行业发展迅速，不少人因为紧张的就业形势，将目光投向了餐饮行业。正所谓，入行需谨慎，进入餐饮行业之前还需对行业有个清晰的了解，餐饮行业的前景，尤其是中餐厨师的就业前景成了不少人关心的话题。

中式快餐市场前景广阔 我国中式快餐行业虽起步较晚，但近年来随着我国居民生活习惯和消费结构的持续变化，在一线城市和年轻群体逐步接纳快餐的推动下，我国快餐行业发展迅速。

中餐烹饪专业的就业方向有很多，以下是一些主要的就业方向：厨师：可以在各类中餐馆、酒店、宴会厅等就业，负责烹饪各类中式菜肴，如川菜、粤菜、湘菜等。

行业发展前景及趋势预测 供应链能力为核心能力 随着我国餐饮行业的复苏发展，线上线下融合趋势增强，供应链能力成为餐饮企业的核心能力，餐饮逐渐零售化、小面积化和品牌化。

烹饪行业现状如何?

烹饪学校历年来的毕业生，农村打工仔中的自学成才者。此外，部队复员的炊事兵，机关食堂的炊事员，火车与轮船上的餐厅人员以及一些城镇下岗职工，近年也纷纷加入市场厨师的队伍。

厨师的就业面越来越广。随着生活节奏的加快，现在越来越多的人选择在外就餐，餐企数量也随之增长，对优秀烹饪人才的需求量也在逐渐增加。有关调查报告表明，目前全球十大高薪职业中就有厨师。

还是很不错的哦，民以食为天，不过怎样，厨师是一个朝阳的行业。学厨师起点低 学厨师易学、易懂、零基础学习，只要你肯学，用心跟着老师学就一定能学会。

现在越来越多的人选择在外就餐，餐企数量也随之增长，对优秀烹饪人才的需求量也在逐渐增加。有关调查报告表明，目前全球十大高薪职业中就有厨师。

西式烹饪工艺就业现状还不错，西式烹饪工艺毕业生主要在酒店餐饮业、食品加工业、餐饮企业等从事酒水制作、产品研发与经营管理工作。酒店餐饮业 酒店餐饮业是西式烹饪工艺专业毕业生最主要的就业方向之一。